常用煲湯中藥材詳解.doc

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1、常用煲湯中藥材詳解淮山、山藥、淮山藥?！拘晕稓w經(jīng)】：味甘，性平。歸脾，肺，腎經(jīng)。【功效】：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。其保健作用得機(jī)理是可根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補(bǔ)充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強(qiáng)抵御疾病的能力，加速受損組織的修復(fù)，并能預(yù)防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動(dòng)脈硬化、心臟病、肥胖、老年癡呆癥等?！　∪摺　竟δ芘c主治】散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛?！臼秤霉πА繜蹼u或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自

2、汗、盜汗、有滋陽(yáng)強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。　　　　枸杞【功能與主治】:滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明?！　　　↑S芪　【功能與主治】：補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。蜜制黃芪益氣補(bǔ)中。用于氣虛乏力，食少便溏?！　　　∩介　竟δ芘c主治】消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯，胃脘脹滿(mǎn)，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，

3、產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導(dǎo)滯作用增強(qiáng)。用于肉食積滯，瀉痢不爽?！　　　‘?dāng)歸【功能與主治】補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷?！　　　√炻樘炻樘炻闈?rùn)而不燥，主入肝經(jīng)，長(zhǎng)于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要藥。1、平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。2、祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引

4、起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂?！　　　∧仙硡⑸硡??！竟δ苤髦巍筐B(yǎng)陰清肺，化痰益氣。用于肺熱燥咳、陰虛勞嗽、干咳痰粘、氣陰不足、煩熱口干?！　　　”鄙硡⑷R陽(yáng)參、海沙參、銀沙參、遼沙參?！拘晕丁扛士嗟?，涼?！練w經(jīng)】入肺、脾經(jīng)?！竟δ苤髦巍筐B(yǎng)陰清肺，益胃生津。用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。　　　　石斛養(yǎng)陰生津、增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)益脾胃、護(hù)肝利膽、清虛熱、強(qiáng)筋壯骨、抑制腫瘤、明亮眼目、延年益壽?！　　≤蛯?shí)、芡實(shí)米、雞頭米【藥性】甘、澀，平。歸脾、腎經(jīng)。【功效】益腎固精，健脾止瀉，除濕止帶。　　　玉竹性味歸經(jīng)

5、，味甘，性平。歸肺；胃經(jīng)?！竟πе髦巍孔剃帩?rùn)肺；養(yǎng)胃生津。燥咳；勞嗽；熱病陰液耗傷之咽干口渴；內(nèi)熱消渴；陰虛外感；頭昏眩暈；筋脈攣痛。　　　　陳皮【性味歸經(jīng)】溫；辛、苦；歸脾、肺經(jīng)。【功能主治】調(diào)中帶滯、順氣消痰、宣通五臟?！　　」饒A、龍眼。補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。　　　百合【功能主治】養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。具有清心安神功

6、效，用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)等。藥用時(shí)煎服，10～30ｇ。清心宜生用，潤(rùn)肺蜜炙用?！竟πА筐B(yǎng)陰清熱，滋補(bǔ)精血?！　　　∮衩醉氂衩醉毼陡?、淡，性平；歸腎、肝、膽經(jīng)；質(zhì)輕滲降；具有利尿消腫，平肝利膽的功效；主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結(jié)石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。有利尿降壓功能。　　　　紅豆【性能】味甘，性平。能健脾利濕，散血，解毒?！居猛尽坑糜谒[、腳氣；產(chǎn)后缺乳，腹瀉、黃疸或小便不利；痔瘡，腸癰。　　甜杏仁、南杏富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、

7、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其性苦微溫，有小毒，滋潤(rùn)養(yǎng)肺通便。適用于陰虛肺熱、咳嗽、咽干舌燥、大便干結(jié)者?！　　　×_漢果其性甘涼，清熱潤(rùn)肺止咳通便?！　∽咸K紫蘇是一味常用的中藥，這種植物有紫色的、綠色的和白色的，現(xiàn)在綠色的較為多見(jiàn)。紫蘇味辛，性溫，歸脾、肺經(jīng)。紫蘇葉、紫蘇梗均有辛溫發(fā)散、理氣寬胸的作用，但紫蘇葉偏于解表散寒、行氣和胃；紫蘇梗則長(zhǎng)于理氣寬胸、止痛安胎。卷著蘇葉吃烤肉會(huì)更香，因?yàn)榭救獬远嗔瞬灰紫?，而蘇葉具有暖胃理氣助消化的功能，所以用它來(lái)卷著吃就可以避免出現(xiàn)那些不舒服的癥狀。紫蘇茶對(duì)睡眠具有一定的輔助調(diào)整的功效

8、，很多日本人都有一個(gè)習(xí)慣：睡前喝一杯紫蘇茶?！　　　「什荨竟δ芘c主治】補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。