認(rèn)識冬蟲夏草

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1、冬蟲夏草的認(rèn)識冬蟲夏草是什么呢？我們可從以下幾點(diǎn)作一個(gè)簡單的介紹，對于一般的消費(fèi)者來說，了解這些小常識也就明白什么冬蟲夏草了。當(dāng)然，有愛好的朋友還可以更深入的了解冬蟲夏草的知識。一、冬蟲夏草是名貴中藥材祖國醫(yī)學(xué)崇尚天人合一，利用自然界的諸多資源來救治強(qiáng)壯我們的身體，冬蟲夏草不是動(dòng)物也不是植物，因其生長在3800米的高寒地帶，自古不易得到，又因功效奇特，就越發(fā)顯的珍貴。冬蟲夏草就是祖國醫(yī)學(xué)中一味神奇的中藥材；味甘酸，性平，氣香，入肺、腎二經(jīng)；有益腎陽，補(bǔ)肺，止血化痰，補(bǔ)虛損的功效。二、冬蟲夏草只有野生的冬蟲夏

2、草的生長特性決定人工無法培養(yǎng)（將在后面做一個(gè)解釋），業(yè)內(nèi)以青海省和西藏自治區(qū)部分地區(qū)出產(chǎn)的為最好。三、冬蟲夏草是按等級定價(jià)格的等級的確定主要依賴于每公斤（或斤）所含的冬蟲夏草條數(shù)，兼顧貨色，產(chǎn)地等因素。四、購買冬蟲夏草應(yīng)注意的問題購買時(shí)首先要判斷它的真假，從形狀，氣味，色澤，手感等細(xì)心觀察；其次要看質(zhì)量，從而認(rèn)清規(guī)格、明確等級，問明產(chǎn)地，觀察干燥及斷草、串草、殘草情況；最后要復(fù)合份量，以致能比較掌握最合適的價(jià)格，到?jīng)Q定購買后，要數(shù)一數(shù)所含條數(shù)，復(fù)清重量，看折算后是不是和所給定的等級規(guī)格相一致，這樣就不會出現(xiàn)

3、花高價(jià)格卻買了低級別草的現(xiàn)象。總之，在購買時(shí)一定要細(xì)心，多看，多問，多算。13祖國醫(yī)學(xué)對冬蟲夏草的記載在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里，冬蟲夏草已經(jīng)流傳1300多年，可以認(rèn)為它是整個(gè)中國醫(yī)學(xué)藥典中最有價(jià)值的藥用真菌，也是最富有神奇?zhèn)髡f的中藥之一。最早記載冬蟲夏草的文獻(xiàn)見于唐朝早期，公元710年，《月王藥診》首次記載冬蟲夏草治肺部疾??；公元780年《藏本草》記載了冬蟲夏草“潤肺、補(bǔ)腎”的功能；此后的中醫(yī)藥古籍大多都記載并有所發(fā)展。尤其是在近幾十年的臨床研究中，證實(shí)了清代醫(yī)藥學(xué)家趙學(xué)敏在1765年出版的《本草綱目拾遺》中記載的

4、“夏草冬蟲，功與人參同，能治諸虛百損，以其得陰陽之氣全也”之說，“潤肺、補(bǔ)腎、益精氣，理諸虛百損”的功效已譽(yù)滿海內(nèi)外。清朝汪昂的《本草備要》（1694）所載：冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳。四川嘉定府所產(chǎn)者佳。冬在土中，形如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復(fù)化為蟲。1757年吳儀洛所著的《本草從新》一書也指出：“冬蟲夏草保肺益腎、止血化痰?！逼浜蟆肚摇?、《文房肆考》、《四川通志》、《本草圖說》等數(shù)百部古藥書中都記載了冬蟲夏草。冬蟲夏草作為藥材出口到國外的歷史比文字記載

5、的更悠久。從明代中葉1400一1465年間就從浙江傳到日本，并在貴族中廣泛食用；1723年由歐洲的傳教士尚加特利茨庫把從中國西北采到的冬蟲夏草帶到法國，由Reaumur在法國科學(xué)院的學(xué)士大會作了介紹，并登在會議紀(jì)要上；1943年，Berkeley鑒定了中國的冬蟲夏草，正式定名為：中國蟲草Sphaerisienesis；1878年由Saccardo歸為蟲草屬Cordyceps，冬蟲夏草的研究在國外引起重視，中國蟲草也開始馳名于世。13為什么冬蟲夏草人工無法培養(yǎng)？冬蟲夏草又名“蟲草”，它是昆蟲和真菌的復(fù)合體。據(jù)

6、統(tǒng)計(jì)冬蟲夏草全球約有3000多個(gè)品種，國產(chǎn)約60種，但有藥用價(jià)值的只有一個(gè)，就是出產(chǎn)在青藏高原的中國冬蟲夏草。它生長在海拔3500～5500米的高原地區(qū)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)海拔高，氣溫低、氣候惡劣，蟲草菌對寄主的選擇非常專一，迄今沒有發(fā)現(xiàn)除寄生于蝙蝠蛾幼蟲以外的任何幼蟲，因此中國冬蟲夏草是青藏高原獨(dú)有的特產(chǎn)藥材。冬蟲夏草中的“冬蟲”是蝙蝠蛾的幼蟲，“夏草”是冬蟲夏草菌的菌座。冬蟲夏草的生成過程很復(fù)雜。生活在高寒地區(qū)的蝙蝠蛾在繁衍后代時(shí)，產(chǎn)卵于土壤中，卵慢慢轉(zhuǎn)變成了幼蟲，在轉(zhuǎn)變成幼蟲的前后，冬蟲夏草菌侵入蟄居于土壤中的蝙

7、蝠科幼蟲體內(nèi)，并且開始吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，隨著冬蟲夏草菌在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死。至此，形成了初期的冬蟲夏草新物種。在來年的5至7月份，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，自幼蟲頭部生出草頭，隨著生長冒出了地面，人們發(fā)現(xiàn)采挖晾干之后，就變成我們平時(shí)見到的樣子了。在自然界，蝙蝠蛾自產(chǎn)卵到幼蟲期感染冬蟲夏草菌至轉(zhuǎn)變成真正的冬蟲夏草，前后大概需要6年時(shí)間以上，這就是冬蟲夏草漫長而神奇的生長過程。我國野生冬蟲夏草主要分布在西北部幾個(gè)省，以青海省最多，質(zhì)量最好。那里氣溫低寒，晝夜溫差大，日照充足。蝙蝠

8、蛾只在這樣惡劣的氣候條件下存活?？梢姸x夏草生存的地域很有限。有些人宣傳說亞熱帶地區(qū)都可見到冬蟲夏草，這是沒有科學(xué)根據(jù)的。我國只有少數(shù)科研單位（青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院教授沈南英從事冬蟲夏草的科學(xué)研究工作多年，他曾和同事們一道首次成功地分離出冬蟲夏草真菌，經(jīng)國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)列為國家一類新藥，蟲草真菌及其人工培養(yǎng)獲國家專利。）培育成功過冬蟲夏草，可見難度之大。同時(shí)沈教授指出，我國南方省區(qū)也有一種冬蟲夏草，叫亞香棒蟲草，其