酒店管理培訓(xùn)師

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1、酒店管理培訓(xùn)師酒店管理培訓(xùn)師：譚小琥譚小琥老師老師介紹：品牌策略營(yíng)銷專家清華大學(xué)特邀講師世界華人500強(qiáng)講師中國(guó)金牌管理咨詢師國(guó)際注冊(cè)企業(yè)教練（RCC）中國(guó)式沙盤模擬培訓(xùn)第一人授課風(fēng)格：演說家的風(fēng)采、戰(zhàn)略家的氣度、理論家的才華。譚老師的培訓(xùn)課程：理論與實(shí)踐相結(jié)合，非常有效，使我們受益很多?！袊?guó)移動(dòng)集團(tuán)講師風(fēng)格個(gè)性化，易聽；易懂；易執(zhí)行?！戏绞T老師很多實(shí)用的方法能直接用到工作中，在很大程度上提高了我們的溝通效率與管理能力。我們會(huì)再請(qǐng)譚老師給我們進(jìn)行三天的培訓(xùn)?！G城集團(tuán)告別理論講教、推

2、崇實(shí)務(wù)操作、親歷案例分享、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)傳導(dǎo)。——中海石油譚老師是集演說家、戰(zhàn)略家、學(xué)者型于一身的魅力講師！——聯(lián)邦家居酒店管理論文范文題目：1、酒店餐飲與社會(huì)餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力比較研究2、酒店管理理念發(fā)展趨勢(shì)分析3、酒店餐飲“六?！惫芾響?yīng)用研究4、淺談酒店文化對(duì)員工行為的影響5、論酒店經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新6、淺談如何提高酒店培訓(xùn)質(zhì)量7、對(duì)中低檔酒店管理方式創(chuàng)新的探討8、酒店的信息化管理研究9、試論酒店如何有效防止優(yōu)秀員工“跳槽”10、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀研究11、論私營(yíng)酒店的發(fā)展障礙與對(duì)策12、中國(guó)飯店業(yè)的餐飲

3、形勢(shì)及發(fā)展思路研究13、試論××××酒店（某部門）經(jīng)營(yíng)管理中存在的問題14、談如何提升酒店企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力15、電子商務(wù)在酒店?duì)I銷中的應(yīng)用研究16、淺談酒店?duì)I銷手段的創(chuàng)新7、淺談酒店的無干擾服務(wù)18、淺談酒店企業(yè)文化的營(yíng)造19、試論酒店客源市場(chǎng)的定位20、淺談酒店的管家式服務(wù)21、如何處理酒店非正式組織問題22、論酒店品牌營(yíng)銷策略22、淺析酒店婚宴產(chǎn)品的組合開發(fā)23、提高酒店從業(yè)人員心理素質(zhì)的途徑分析24、酒店客戶關(guān)系管理研究25、產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展研究酒店運(yùn)行管理方案星級(jí)酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理是一項(xiàng)

4、科學(xué)的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式，且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作，也稱為團(tuán)體精神。要管理好一個(gè)酒店，首先要有很好的管理方法，不斷的改革創(chuàng)新，對(duì)顧客有一種吸引感，那么如何才能有一種吸引感呢。我有幾點(diǎn)建議：一、關(guān)于客房部的改革一般酒店的客房部分區(qū)不是很明確，使客人不容易找到自己所在的房，我建議：1、客房部分區(qū)要明確：分出高、中、低檔房。做好指示牌，高檔房一個(gè)區(qū)，中檔房一個(gè)區(qū)，低檔房一個(gè)區(qū)。2、客房部的擺設(shè)竟可能跟其它酒店不同，可以添加一些場(chǎng)景。（例如花、草、樹等）使客人走進(jìn)客房有一種異感。

5、我有以下幾點(diǎn)見議：⑴光線喚醒。由于許多人習(xí)慣根據(jù)光線而不是鬧鈴聲來調(diào)整起床時(shí)間，新的喚醒系統(tǒng)將會(huì)在客人設(shè)定的喚醒時(shí)間前半小時(shí)逐漸增強(qiáng)房間內(nèi)的燈光，直到喚醒時(shí)刻的燈光亮得像白天一樣；⑵無匙門鎖系統(tǒng)，以指紋或視網(wǎng)膜鑒定客人身份；⑶虛擬現(xiàn)實(shí)的窗戶，提供由客人自己選擇的窗外風(fēng)景；⑷自動(dòng)感應(yīng)系統(tǒng)，光線、聲音和溫度都可以根據(jù)每個(gè)客人的喜好來自動(dòng)調(diào)節(jié)；⑸"白色噪音"。客人可選擇能使自己感到最舒服的背景聲音；⑹電子控制的床墊，可使不同的客人都得到最舒服的床上感受；⑺營(yíng)養(yǎng)學(xué)家根據(jù)客人身體狀況專門設(shè)計(jì)的食譜。以上成本

6、可能過高，但我們以后可以借鑒。這些也是未來酒店發(fā)展的趨勢(shì)。我認(rèn)為客房服務(wù)方面的發(fā)展趨勢(shì)有以下幾種：1、項(xiàng)目豐富化客房服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)立既考慮而又不局限于檔次、星級(jí)等的限定，而是充分考慮客人的需求和酒店的實(shí)際情況，使服務(wù)項(xiàng)目趨向于豐富化的目標(biāo)。即使是同一種服務(wù)項(xiàng)目，也努力形成本酒店的服務(wù)特色。如一些位于環(huán)境優(yōu)美的風(fēng)景區(qū)的酒店，考慮到客人進(jìn)出不方便，在樓層區(qū)域設(shè)立小圖書室以豐富一些喜靜客人的晚間生活。同是客房小酒吧服務(wù)，由于接待客人不同，有的酒店擺放零食類為主的食品，而有些酒店則擺放快餐面等可以讓客人果腹

7、的食品。這種種的不同使得客房服務(wù)項(xiàng)目趨于豐富和更能滿足客人的需求。2、服務(wù)個(gè)性化標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)范化的服務(wù)是飯店服務(wù)質(zhì)量的基本保證。但是，只有標(biāo)準(zhǔn)化，而沒有個(gè)性化的服務(wù)是不完善的，是不能夠真正滿足客人的需求，令客人完全滿意的。因此，在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，個(gè)性化服務(wù)已經(jīng)成為飯店之間競(jìng)爭(zhēng)的有利措施，成為服務(wù)的大趨勢(shì)?？头糠?wù)尤其如此。為提供個(gè)性化服務(wù)，取得客人的忠誠(chéng)，客房通常建立完善的客史檔案，并根據(jù)客人需求的變化不斷調(diào)整服務(wù)的規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。如提供夜床服務(wù)的酒店要能夠保證為客人開喜歡的那張床，放

8、客人喜愛的水果、茶等物品。不再?gòu)?qiáng)求所有客人看同一份報(bào)紙，而是根據(jù)客史檔案將客人喜愛看的放進(jìn)客房。3、設(shè)施智能化隨著高科技時(shí)代的到來，客人，尤其是一些商務(wù)客人，對(duì)酒店的各種設(shè)施都提出了更高的要求，驅(qū)使客房的設(shè)施向著智能化的方向發(fā)展。如客房鎖鑰系統(tǒng)使用智能IC卡鎖鑰系統(tǒng)，甚至是感應(yīng)門鎖、指紋門鎖系統(tǒng)；客房?jī)?nèi)的自動(dòng)控制系統(tǒng)，使用感應(yīng)器控制，人進(jìn)燈亮，人出燈滅等等。還有先進(jìn)的通訊系統(tǒng)，可以上寬帶網(wǎng)的接口，e客房以及能夠提供客人在飯店消費(fèi)情況、預(yù)訂房?jī)?nèi)用膳、訂購(gòu)商品、選看電影等等信息的電視系