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1、中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口面臨障礙及對(duì)策 摘11中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口面臨障礙及對(duì)策 摘11中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口面臨障礙及對(duì)策 摘11中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口面臨障礙及對(duì)策 摘11中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口面臨障礙及對(duì)策 摘11中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口面臨障礙及對(duì)策 摘11要：濃縮蘋(píng)果汁，當(dāng)今世界僅次于橙汁的第2大濃縮消費(fèi)品種。中國(guó)的豐富資源和勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)，使中國(guó)成為為全球最大的濃縮蘋(píng)果汁生產(chǎn)和出口國(guó)，90%以上出口美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家。近年受全球經(jīng)濟(jì)低迷和歐美技術(shù)貿(mào)易措施的影響，中國(guó)出口不斷波動(dòng)下滑，在國(guó)際市場(chǎng)的份額趨于降低。需采取加大政府扶持力度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展綠色技術(shù)，建立與國(guó)
2、際接軌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，開(kāi)拓新興市場(chǎng)等措施，從而保障出口貿(mào)易的長(zhǎng)遠(yuǎn)良性發(fā)展。 關(guān)鍵詞：濃縮蘋(píng)果汁；貿(mào)易態(tài)勢(shì)；制約因素；優(yōu)化策略 所謂濃縮蘋(píng)果汁，是以新鮮成熟的蘋(píng)果為原料，經(jīng)揀選、噴淋、清洗、破碎壓榨、酶解澄清、超濾、濃縮、殺菌和灌裝而成的純天然產(chǎn)品。以蘋(píng)果汁為代表的非碳酸飲料，符合歐美等國(guó)的獨(dú)特飲食習(xí)慣，因此市場(chǎng)潛力巨大。但是，近年受全球經(jīng)濟(jì)低迷和歐美技術(shù)貿(mào)易措施的影響，中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口不斷波動(dòng)下滑，在國(guó)際市場(chǎng)的份額也不斷降低。根據(jù)近十年來(lái)中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口現(xiàn)狀，剖析其當(dāng)前面臨的主要障礙和制約因素，本文提出了相應(yīng)的優(yōu)化策略和建議，這對(duì)促進(jìn)我國(guó)對(duì)外貿(mào)易
3、，發(fā)展中西部經(jīng)濟(jì)，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義?！ ∫?、中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口貿(mào)易態(tài)勢(shì) 我國(guó)是世界第一大蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，生產(chǎn)主要集中在環(huán)渤海灣、西北黃土高原和黃河故道3個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，包括陜西、山東、山西、河南、甘肅等省。2001年以來(lái)，我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，以原料和勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)，迅速占據(jù)世界市場(chǎng)。我國(guó)不斷引進(jìn)新生產(chǎn)線，加工能力膨脹，生產(chǎn)和出口居全球首位。其中陜西為我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁生產(chǎn)和集散中心，出口量占全國(guó)50%以上。2008年以后，由于國(guó)際經(jīng)濟(jì)低迷及歐美反傾銷(xiāo)等貿(mào)易壁壘，給中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口帶來(lái)較大影響，出口量和全球份額下降，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展蒙上一層陰影?！ 〗陙?lái)
4、，中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口貿(mào)易呈現(xiàn)兩大態(tài)勢(shì)：一方面是出口量減少，占世界比例趨于降低（表1）。據(jù)聯(lián)合國(guó)貿(mào)易署統(tǒng)計(jì)，2007年中國(guó)中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口達(dá)峰值，出口量為103.1萬(wàn)噸，金額12.33億美元，占世界份額51.2%，其后則不斷波動(dòng)并呈下降趨勢(shì)。至2015年，中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口僅47.38萬(wàn)噸，金額5.59億美元，占全球市場(chǎng)份額30.9%。無(wú)論是出口量、總額還是世界出口市場(chǎng)份額占比，均下降一半左右。相比2014年，出口量雖略有增加，但出口單價(jià)下降，總額反而減少，總出口額創(chuàng)近十年來(lái)最低，占世界市場(chǎng)的比例也最小。主要原因之一是美國(guó)進(jìn)口下降。2014和2015年，
5、出口額分別下降37%和7%?！ ×硪环矫?，出口市場(chǎng)較為集中，不利于分散風(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口，主要集中在美、日、俄、加、澳和南非等國(guó)。美國(guó)一直是我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁最大海外市場(chǎng)，約占我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口50%以上；日本是我國(guó)較穩(wěn)定的出口市場(chǎng)，約占12%；俄羅斯蘋(píng)果汁主要依靠進(jìn)口，基本保持在10%左右；加拿大和澳大利亞是我國(guó)傳統(tǒng)出口市場(chǎng)，大約各占5%；南非、印度、沙特和泰國(guó)是新興出口市場(chǎng)。尤其南非近年來(lái)市場(chǎng)需求迅速增長(zhǎng)，曾一度超越加、澳，居我國(guó)出口第四位；歐盟曾是我國(guó)出口第二大市場(chǎng)，如德國(guó)和荷蘭，2009年進(jìn)口15萬(wàn)噸，占19%。近年受波蘭和奧地利蘋(píng)果汁競(jìng)爭(zhēng)，歐
6、盟市場(chǎng)大幅萎縮的影響，2015年進(jìn)口不過(guò)6000噸，700萬(wàn)美元，僅占1%左右。2015年，中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口前5大市場(chǎng)：美國(guó)2.77億美元，占49.5%；日本0.798億美元，占14.3%；俄羅斯0.405億美元，占7.2%；澳大利亞0.304億美元，占5.4%；加拿大0.259億美元，占4.6%。前五大市場(chǎng)占中國(guó)濃縮萍果汁總出口85%左右，其中美、日就占六成以上，不利分散風(fēng)險(xiǎn)。 二、中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口面臨的障礙分析 （一）原料蘋(píng)果品質(zhì)低，優(yōu)質(zhì)高酸資源匱乏 我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁生產(chǎn)企業(yè)加工設(shè)備堪稱(chēng)一流，加工原料卻很不理想。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)生產(chǎn)的濃縮蘋(píng)果汁
7、以鮮食為主，口感較甜。在國(guó)際市場(chǎng)上，最受歡迎的是高酸度濃縮蘋(píng)果汁。酸度值2.811以上為高酸，1.8-2.8為中酸，1-1.8為低酸。作為售價(jià)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，酸度愈高，維C含量愈大，價(jià)格愈高。酸度每增加0.5度，噸價(jià)可提高100美元。我國(guó)加工原料大都是鮮食果，專(zhuān)用優(yōu)質(zhì)高酸蘋(píng)果資源很少。如陜西以秦冠和富士為主，酸度在1.2-1.4之間。榨汁量較小，果汁檔次和品質(zhì)與國(guó)際需求錯(cuò)位，價(jià)格相差很大?！ W美濃縮蘋(píng)果汁生產(chǎn)企業(yè)一般都有自己的原料生產(chǎn)基地，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。我國(guó)匯源果汁等實(shí)力較強(qiáng)企業(yè)雖建有原料基地，但相對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)仍遠(yuǎn)不夠。按產(chǎn)能計(jì)算，我國(guó)高酸蘋(píng)果基地面
8、積應(yīng)在400-500萬(wàn)畝，而目前實(shí)際建成不足2%，而絕大部分企業(yè)的加工原料來(lái)自千
