酒店前廳部禮賓服務(wù)工作規(guī)范

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1、酒店前廳部禮賓服務(wù)工作規(guī)范 1、大門應(yīng)接服務(wù)流程:(1)上崗前,應(yīng)先作自我檢查,儀表儀容必須端莊整潔,符合要求?!、早、中、晚班交接崗時,要列隊換崗。按崗位先后次序排列,從規(guī)定的集合點出發(fā),由禮賓主管負責,步伐整齊地行進。距離下崗員工2米處,主管應(yīng)下令停止,由上崗員工向下崗員工跨前一步,呈立正姿式,伸手請下崗員工下崗,下崗員工應(yīng)微微點頭行禮,并步履整齊地朝列隊方向行進,站在隊列的最后,然后繼續(xù)列隊行進,依次換崗。交接崗結(jié)束后,下崗人員繼續(xù)列隊行進,到集合點分散下崗。B、每月舉行一次升旗和降旗儀式,分別由早班和中班負責。根

2、據(jù)季節(jié),早晨升旗在東方發(fā)亮時進行,由早班和中班員工列隊后,整齊地行至旗桿旁,帶領(lǐng)者先后發(fā)出“敬禮”和“升旗”的口令,然后進行升旗。下午降旗在天色將暗進行。由中班員工列隊后,整齊地行至旗桿旁,帶領(lǐng)者先后發(fā)出“敬禮”和“降旗”的口令,然后進行降旗。降旗后,當場將旗幟收攏,將旗棒扛在右肩列隊回店。如碰到雨天,一般不舉行升旗儀式。如升旗后遇到雨天,應(yīng)立即按上述降旗程序收回旗幟。(2)上崗后,站立在規(guī)定的崗位,站姿端正,精神飽滿,微笑自然,時刻作好迎送客人的準備。A1、客人乘坐的車輛到達酒店時,應(yīng)主動為客人開啟車門,一手拉車門,一手

3、擋住車輛門框上沿,以免客人下車時碰痛頭部。客人下車時,要主動招呼問好:“先生/太太/小姐,早上/中午/晚上好,歡迎光臨金海灣酒店?!比羰抢峡腿嘶蜷L往客人,問候時應(yīng)以姓氏稱呼:“××先生/××太太/××小姐,您好?!睂ν赓e要說英語,對中賓要說普通話,語音要清晰。A2、若遇客人乘坐的車輛,在不到或超過酒店下客車位??繒r,要小跑至旁為客開啟車門,若遇客人是老人、孩童或病殘者,下車時要主動攙扶,若遇雨天,要備好雨具,為客撐傘,避免客人受雨淋濕。A3、客人下車后,要注意車座上是否有客人遺落物品,然后輕輕把車門關(guān)上,并迅速地指揮車輛離

4、開酒店下客車位,引導至指定的停靠地點,保持車道暢通。A4、客人離店要車時,要主動向車輛駕駛員示意??腿松宪嚂r,要及時為客人開啟車門,一手將車門拉開,一手擋住車輛門框上沿,避免客人在上車時碰痛,待客坐穩(wěn)后,要向客人微笑道別:“先生/太太/小姐,謝謝光臨,歡迎您下次再來,再見?!比缓髮④囬T輕輕關(guān)上。B1、酒店大堂主門的門童要主動為出入的客人拉門,當客人走近大門2米時,應(yīng)微笑目視客人,并拉開大門迎侯,右手門用右手拉,左手門用左手拉。當客人靠近時,要微笑點頭行禮。并向客人招呼問好:“先生/太太/小姐,您好?!比糁腿诵彰瑧?yīng)按客人

5、的姓氏稱呼,對外賓用英語,對內(nèi)賓用普通話。B2、沒有客人進出時,應(yīng)將門保持關(guān)閉狀態(tài),決不將身體靠在門上,或?qū)⑹直蹟R放在門把上。B3、若遇客人問詢,應(yīng)禮貌地給予回答,如不能確切地告知時,應(yīng)請同事幫忙或請上級解決,決不將錯誤的或不肯定的信息傳遞給客人。B4、雨雪天時,要將客人帶入的雨傘放在專設(shè)的傘架上。晴天時,應(yīng)將傘架放在不太顯眼的地方。如有客人遺忘的雨傘,應(yīng)交大堂副理招領(lǐng)保管。注意事項:1、在冬夏季節(jié),乘坐出租車的客人抵店時,要待客人結(jié)帳后再開啟車門。2、如知道是佛教或伊斯蘭教客人乘坐車輛,在開啟車門時,不能用另一手擋住車輛

6、門框上沿,否則會被認為是不禮貌行為。2、電梯應(yīng)接服務(wù)流程站立大堂電梯處規(guī)定位置,集中思想,注意客人進出及電梯上下的動態(tài),隨時準備提供服務(wù)。當客人向電梯走來時,應(yīng)先為客人按電梯鈴牌,當客人走近身邊時,應(yīng)有禮貌地主動向客人打招呼:“您好,先生/小姐?!痹诳腿藳]有進出的情況下,應(yīng)在規(guī)定的位置上注視所有電梯的上下批示燈,發(fā)現(xiàn)有電梯下來的信號,立刻上前為出電梯的客人擋住電梯門,同時微笑著同客人打招呼:“您好,先生小姐。”當電梯下來開門時,要上前一步,用手擋住電梯門,另一只手作請客人進電梯的姿式。電梯開門后,如發(fā)現(xiàn)電梯與地面不平時,要

7、提醒客人注意說:“小心,請走好。”客人步入電梯后,在電梯門即將關(guān)閉時,要面對客人微笑行禮。服務(wù)完畢后,回到原站立位置。3、抵店散客行李運送流程向抵店客人點頭微笑以示歡迎,主動幫助客人從車上卸下行李,問清行李件數(shù),同時記下客人乘坐的車輛號碼(若有差錯,即可根據(jù)記下的車號迅速查清行李下落)。引導客人到服務(wù)臺登記處,辦理入住手續(xù)??腿嗽诘怯洉r,行李員以正確的姿勢站立于客人身后約2米處,替客人看管行李并等候客人登記完畢。登記完畢后,接待員會將寫有客人姓名,房號的進房單(賓客登記單第二聯(lián))交給行李員,行李員按房號將行李送進客房。行李

8、送進房后迅速放在行李架上或按客人的吩咐放好,并讓客人核對行李件數(shù)??腿藷o其他要求時,即向客人道別,??腿嗽诰频赀^得愉快。向客人微微鞠躬后,倒退2-3步,然后轉(zhuǎn)身離開房間,輕輕關(guān)上房門并立即回到行李房?;氐叫欣罘亢?,在散客行李記錄上逐項登記清楚。4、離店散客行李運送流程接到離店客人搬運行李通知時,問清客人

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