資源描述：
《鐵鍋的技術標準.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、.鐵鍋1 范圍本標準規(guī)定了鐵鍋的分類與命名、要求、抽樣、試驗方法及標志、標簽、包裝。本標準適用于以鋼板為基材，表面經噴涂樹脂或搪瓷處理的鐵鍋。2 分類與命名2.1 分類2.1.1 按使用功能分為：炒鍋、煎鍋、湯鍋、蒸鍋、奶鍋等。2.1.2 按表面處理方式分為：樹脂噴涂、發(fā)黑樹脂噴涂、搪瓷噴涂、熱處理后噴涂。2.1.3 產品規(guī)格：按鍋口最大內徑尺寸表示，單位為厘米（cm）取整數，并優(yōu)先采用偶數系列。3 要求3.1 產品應符合本標準的要求，并按經規(guī)定程序所批準的圖樣及技術文件制造。3.2 鍋身滲水鍋身
2、應無裂紋和滲漏現(xiàn)象，鉚接處不滲水。3.3 鍋身、蓋配合蓋與鍋身配合應吻合，轉動自如，開合靈活，蓋的徑向移動距離不大于3mm。3.4 耐熱性手柄及其他塑料件應有良好的耐熱性,經耐熱性試驗后應無裂紋、氣泡及明顯揮發(fā)性氣味。3.5 手柄載荷強度經6.4規(guī)定試驗后，手柄支架不松動、不變形、手柄無裂紋、鉚接處不松動、鍋體不許有永久性變形。3.6 表面處理3.6.1 涂層3.6.1.1 耐燒煮性經6.5規(guī)定試驗后，涂層不許起泡、脫落。3.6.1.2 硬度應不低于3H。3.6.1.3 附著牢度不透明涂層經6.7
3、規(guī)定試驗后，劃格區(qū)內涂層不脫落。3.6.1.4 厚度透明樹脂涂層厚度為5μm~10μm，不透明涂層的厚度為11μm~15μm。3.6.2 搪瓷涂層3.6.2.1 厚度搪瓷層的平均厚度應不小于80μm，且最低厚度不小于60μm。3.6.2.2 密著性按GB/T13484中5.2一等品規(guī)定的要求。3.6.2.3 耐溫急變性按GB/T13484中5.1一等品規(guī)定的要求。3.6.2.4 耐堿性精選范本.按GB/T13484中5.1一等品規(guī)定的要求。1.1.1.1 耐酸性按GB/T13484中5.1一等品規(guī)
4、定的要求。1.1.1.2 耐熱水性按GB/T13484中5.1一等品規(guī)定的要求。1.2 外觀質量1.2.1 發(fā)黑膜層色澤應基本一致。1.2.2 砂光應均勻。1.2.3 涂層表面應光滑、光澤基本一致，無氣泡、不脫落，無銹斑。1.2.4 搪瓷瓷面應光滑、有光澤，無金屬泡孔，無明顯的凹凸點粒、針孔、沙眼，不應有脫瓷、魚鱗爆、邊沿鋸齒形裂紋等缺陷。1.2.5 包圈牢固，無虛焊、燒焦、皺折、毛刺，表面光潔，光亮一致。1.2.6 產品應無毛刺，鉚接應端正、伏貼。1.3 衛(wèi)生要求鐵鍋與食物接觸部分噴涂產品應符合
5、GB11678中的規(guī)定、搪瓷產品應符合GB4804中的規(guī)定。2 抽樣2.1 鐵鍋須經制造單位質量檢驗部門檢驗合格后方可出廠。2.2 產品檢驗分為出廠檢驗和型式檢驗。2.3 出廠檢驗出廠檢驗按GB/T2828.1規(guī)定進行，采用正常檢查一次抽樣方案，缺陷按每百單位不合格品數計算，其檢查項目，不合格分類，檢查水平接收質量限見表1。2.4 型式檢驗2.4.1 有下列情況之一時，應進行型式檢驗：a．產品定型生產時；b．正式生產后，結構、材料、工藝有較大改變，可能影響產品性能時；c．正常生產每年進行一次；d．
6、連續(xù)停產6個月以上恢復生產時。2.4.2 型式檢驗按GB/T2829規(guī)定執(zhí)行，采用判別水平Ⅱ的二次抽樣方案，缺陷按每百單位不合格品數計算。型式檢驗的樣本應從出廠檢查合格批中抽取，在進行型式檢驗前應對所有樣本單位按出廠檢查項目進行檢查，表1所列的檢查項目，其樣本n1=n2=3,不合格質量水平RQL值：A類50、B類65、C類80；其他檢查項目，不合格分類，檢查水平及不合格質量水平見表2。表1出廠檢驗項目及判別精選范本.序號檢查項目不合格分類對應條款檢查水平接收質量限1手柄載荷強度A4.5S-14.0
7、2鍋身滲水B4.23耐燒煮性4.6.1.14涂層硬度4.6.1.25附著牢度4.6.1.46搪瓷涂層耐熱水性4.6.2.66耐熱性B4.46.57搪瓷涂層密著性4.6.2.28鍋身、蓋配合4.3S-39涂層厚度4.6.1.310搪瓷涂層厚度4.6.2.111砂光4.7.212毛刺4.7.613鉚接4.7.614發(fā)黑膜層外觀B4.7.110.015涂層外觀4.7.316搪瓷涂層外觀4.7.417包圈C4.7.5表2型式檢驗項目判別組別序號檢查項目不合格分類對應條款樣本大小不合格質量水平Ⅰ1衛(wèi)生要求A
8、4.8n=350Ⅱ3搪瓷涂層耐堿性B4.6.2.4n1=n2=365Ⅲ4搪瓷涂層耐溫急變性4.6.2.35搪瓷涂層耐酸性4.6.2.5注：衛(wèi)生要求檢查采用一次抽樣。1 試驗方法1.1 鍋身滲水試驗鍋內裝入常溫水至鉚接部位以上，放置3min觀察。1.2 鍋身、蓋配合檢驗固定鍋身，合上鍋蓋，旋轉，開啟鍋蓋，手感判斷身蓋配合的開合，平伏吻合情況，在合蓋狀態(tài)下用直尺或塞尺測量鍋蓋相對鍋身的最大徑向竄動值。1.3 耐熱性試驗1.3.1 將試樣用中性洗滌劑洗凈。1.3.2 將試樣浸沒裝有常溫水
