高中生物 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)教案 新人教版必修1.doc

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1、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)備課日期2013年10月15日課型新授課教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能2．舉例說出脂質(zhì)的種類和作用3．說明生物大分子以碳鏈為骨架過程與方法1．嘗試進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)。2．嘗試運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解決社會(huì)生活中一些實(shí)際問題3．運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、圖書、雜志，進(jìn)行資料收集和整理情感態(tài)度與價(jià)值觀1．參與小組合作與交流，培養(yǎng)成學(xué)生自主、探究、合作式的學(xué)習(xí)方式2．認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的價(jià)值3．養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣教學(xué)重點(diǎn)糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈為骨架教學(xué)難點(diǎn)多糖的種類及其結(jié)構(gòu)、理解生物大分子以碳鏈為骨架教學(xué)方法講述法，

2、討論法教學(xué)用具PPT幻燈片課時(shí)安排1教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)與反思板書設(shè)計(jì):教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)與反思一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入:情境創(chuàng)設(shè)1．本章的章名是什么？第一節(jié)的節(jié)名是什么？第二節(jié)？第三節(jié)？2．鋼材，塑料，橡膠，玻璃等原材料-------汽車零件------汽車，汽車運(yùn)行還需要汽油，讓學(xué)生類比聯(lián)想。二、講授新課:糖類的概念：關(guān)于碳水化合物名稱的起源，可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳水化合物”。（對(duì)討論結(jié)果予以適當(dāng)評(píng)價(jià)）探討：（1）你能列舉一些你所熟悉的糖的名稱嗎?（2）這些糖都是同一種類型的糖嗎?（3）糖都是甜的嗎?甜的都是糖嗎?（

3、說明：其實(shí),除了我們熟悉的這些甜的糖之外,還有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物細(xì)胞壁的組分之一的纖維素等都是糖類，甜的不一定都是糖.比如說:糖精）（4）糖類由哪些元素構(gòu)成?可分為幾類？閱讀課本第30-31頁細(xì)胞中糖類，并歸納整理，完成下列表格（PPT顯示）種類分布功能單糖五碳糖六碳糖二糖多糖思考：?jiǎn)翁?，二糖，多糖是如何區(qū)分的？（通過課件展示書本上的圖，進(jìn)行講解）將下列有關(guān)的名詞用線條或文字連接成圖形，盡可能直觀而形象地表示出這些概念之間的關(guān)系（畫概念圖）。核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、

4、淀粉、纖維素單糖、二糖、多糖③植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞教師通過讓學(xué)生展示、討論和評(píng)析，逐漸完善小組所畫的概念圖。（過渡）多媒體展示課前學(xué)生準(zhǔn)備的家庭的一般食譜。通過問題：在你的家庭食譜中，在相同質(zhì)量下你認(rèn)為含能量最高的食物是哪些？過渡引出脂質(zhì)例舉熊在入冬之前要吃大量的食物，以及展示海豹胸部皮下有厚厚的脂肪的圖片閱讀課本，了解脂質(zhì)的一般特性：分布、組成元素、溶解性、種類。分類元素組成溶解性作用脂肪磷脂固醇膽固醇聯(lián)系生活實(shí)際，創(chuàng)設(shè)問題情境，以此來激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲。讓學(xué)生讓學(xué)生感受糖類對(duì)于生命的重要性。???調(diào)動(dòng)學(xué)生已

5、有的知識(shí)庫存，啟發(fā)學(xué)生思考?性激素維生素D儲(chǔ)存脂質(zhì)(脂肪)、結(jié)構(gòu)脂質(zhì)(磷脂等類脂)、功能脂質(zhì)(固醇)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行本節(jié)知識(shí)的總結(jié)，利用“本節(jié)聚焦”，并對(duì)學(xué)生總結(jié)的內(nèi)容進(jìn)行點(diǎn)拔提高。三、課堂小結(jié):總結(jié):1.生物體主要能源物質(zhì):糖類2.植物體(細(xì)胞)的儲(chǔ)能物質(zhì):淀粉3.動(dòng)物體(細(xì)胞)的儲(chǔ)能物質(zhì):糖原4.生物體(細(xì)胞)的儲(chǔ)能物質(zhì):脂肪四、課堂練習(xí):1.細(xì)胞內(nèi)的核糖主要分布在（）A.細(xì)胞質(zhì)B.細(xì)胞壁C.細(xì)胞核D.細(xì)胞膜2.蔗糖、麥芽糖、乳糖在酶的作用下水解，產(chǎn)物分別是（）（）（）A葡萄糖B果糖C半乳糖3.動(dòng)物肌肉細(xì)胞的細(xì)

6、胞質(zhì)中，所含的糖類和核酸主要是（）A.淀粉和RNAB.淀粉和DNAC.糖原和RNAD.糖原和DNA4.下列功能不屬于固醇的是（）A.對(duì)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育、生殖細(xì)胞形成有促進(jìn)作用B.促進(jìn)小腸對(duì)鈣和磷的吸收，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸C.主要作用是氧化功能D.是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分5.下列有關(guān)葡萄糖的敘述中，錯(cuò)誤的是：（）A、葡萄糖不能水解，屬于單糖B、葡萄糖是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)C、葡萄糖可以直接被細(xì)胞吸收D、兩個(gè)葡萄糖結(jié)合形成一個(gè)蔗糖6.細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量主要是由：（）A、核糖和脫氧核糖氧化分解供給B、葡萄

7、糖氧化分解供給C、蔗糖和乳糖水解供給D、淀粉和肝糖原水解供給7.某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要是：（）A、補(bǔ)充水分B、提供各種營(yíng)養(yǎng)C、滿足能量需要D、稀釋血液8.發(fā)芽的谷粒里所含的大量糖是：（）A、蔗糖B、麥芽糖C、乳糖D、葡萄糖9.人體肝細(xì)胞中的主要糖類是：（）A、葡萄糖和糖原B、葡萄糖和淀粉C、纖維素和糖原D、核糖和淀粉10.下列各項(xiàng)中不含有蔗糖的是：（）A、紅糖B、白糖C、冰糖D、糖精11.下列選項(xiàng)中，屬于動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類是：（）A、葡萄糖、核糖、脫氧核糖B、葡萄糖、淀粉、果

8、糖C、淀粉、脫氧核糖、乳糖D、麥芽糖、果糖、乳糖12.下列有關(guān)表述正確的是：（）A、磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)B、所有細(xì)胞的組成成分都有纖維素C、只有多糖、蛋白質(zhì)、脂肪三類生物大分子以碳鏈為骨架D、被形容為“生命的燃料”的物質(zhì)是指儲(chǔ)存能量的多糖。??培養(yǎng)學(xué)生閱讀，歸納和總結(jié)的能力????讓學(xué)生把所學(xué)的課本知識(shí)和生活實(shí)際相聯(lián)系，學(xué)以致用，認(rèn)識(shí)到生物科學(xué)的價(jià)值。13.下列關(guān)于脂質(zhì)與糖類在