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《高中生物《細胞中的糖類和脂質(zhì)》教案 新人教版必修1.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、黑龍江省孫吳縣第一中學高中生物《細胞中的糖類和脂質(zhì)》教案新人教版必修1????課題：細胞中的糖類和脂質(zhì)科目：生物教學對象：高一學生課時：1提供者：李娜單位：黑龍江省孫吳縣第一中學一、教學內(nèi)容分析本節(jié)課來源于高一生物必修一第二章第三節(jié)，主要學習糖的分類、存在、功能和脂質(zhì)的分類和功能；整個內(nèi)容除了介紹相關的理論知識外，重點還在于使學生認識生物科學的價值，并使學生會運用生物學知識來解決社會生活中的一些實際問題。?二、教學目標?了解糖類的組成和分類舉例說出脂質(zhì)的種類和作用說明生物大分子以碳鏈為骨架三、學習者特征分析?學生
2、對生物課程有著比較濃厚的興趣，并且在初中生物中曾學過相關的知識，但對此學生了解得很淺。因此在教學中可以利用學生的基礎并遵循學生的認知規(guī)律，通過恰當?shù)膯l(fā)指導，使學生的知識體系得到豐富和發(fā)展。四、教學策略選擇與設計?本著一切以學生的發(fā)展為中心的教學理念,充分發(fā)揮以學生為主體,教師為主導的教學思想,以培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì),養(yǎng)成健康的生活方式和習慣為出發(fā)點,滲透素質(zhì)教育的思想,展現(xiàn)教學設計的新穎性,實用性。本設計的主旨在于創(chuàng)建和諧，自主，合作的教學模式。五、教學重點及難點?糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈為骨架為本課的
3、重點；多糖的種類及其結(jié)構(gòu)、理解生物大分子以碳鏈為骨架是本課的難點六、教學過程教師活動?學生活動設計意圖1、作為早餐，你會選擇牛奶雞蛋還是面包開水？2、很多人對脂肪類食物敬而遠之，脂肪真的如此可怕嗎？學生思考問題，展開討論并自由發(fā)言回答問題。通過解答上面的問題，指出糖類是主要的能源物質(zhì)。?你能否說出一些你熟悉的糖的名字嗎？??學生自由發(fā)言:白糖,冰糖,紅糖等其實除了以上熟悉甜的糖以外，還有很多糖是不甜的，如淀粉，纖維素等也是糖類。???學生認真閱?那么你們知道為什么糖類又稱為“碳水化合物”，糖類又是由哪些元素構(gòu)成？
4、糖類可以分為幾類呢？每一種類型的糖類又有哪些具體的糖？它們又有什么功能？?讀課文P30-31細胞中的糖類內(nèi)容，結(jié)合以下表格來整理歸納知識結(jié)構(gòu)糖類的分類。單糖：著重強調(diào)葡萄糖是細胞活動所需要的主要能源物質(zhì)。單糖的概念，常見單糖（可以適當寫出它們的分子式）。二糖：著重闡述二糖的種類、幾種二糖水解產(chǎn)物；多糖：介紹淀粉、糖原（動物淀粉分布在什么地方）、1．人在患急性腸炎時,往往采取靜脈輸液治療,輸液中有葡萄糖．你們知道為什么嗎?2．糖尿病與糖攝取有關嗎?為什么不僅要限制甜味食品,還要限制米飯等主食的攝入呢?3.有人認為，
5、吃糖過多或吃得過飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你認為對嗎？?與生活的聯(lián)系:??1．組成脂質(zhì)的化學元素主要是什么?(C、H、O、有些含P、N）?2.常見的脂質(zhì)有哪些?(脂肪,磷脂,固醇。固醇又包括膽固醇，性激素，維生素D等)?3.．在人和動物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？（動物的皮下、內(nèi)臟周圍．）?4.在人體內(nèi)的脂肪對人體有何利弊？．通過談話和歸納,讓學生認識細胞中的脂質(zhì)的種類和作用(1g糖原分解釋放17KJ能量而1g脂肪可以放出約39KJ能量),因此脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì),且還有保溫,緩沖,減壓,保護等作
6、用。但如果人過多地攝入脂肪，缺少運動，就有可能導致肥胖。體內(nèi)脂肪過多將增加心臟負擔,我們要適度攝入脂肪類食品。若多吃動物性脂肪和含膽固醇高的食物,如肥肉,肝,腦等,容易引起冠狀動脈硬化性心臟?。?認真閱讀課本P32-33一起來總結(jié)脂肪,磷脂,固醇的作用和分布:學生認真閱讀課文從動物脂肪和植物脂肪引入。脂質(zhì)的一般特性：分布、組成元素、溶解性、種類。脂肪：完成討論題，1，脂肪主要分布在動物的皮下組織、內(nèi)臟周圍。2，例如花生等。3，略?？偨Y(jié)脂肪的作用：儲存能量（為什么）；保溫；保護磷脂：作用——組成細胞膜、多種細胞器
7、的重要成分。分布固醇：代表的物質(zhì)（維生素D、性激素、膽固醇），各自的作用。1.我們熟悉的生物大分子有哪些?它們基本組成單位呢??2.這三種有機物有什么共同特點??3.而這些小單位以什么相連?引導學生理解生物大分子以碳鏈為骨架(通過多媒體展示氨基酸的分子結(jié)構(gòu)簡式來說明每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架,再通過氨基酸的脫水縮合形成蛋白質(zhì)說明由許多單體連接成多聚體。)?因此說生物大分子以碳鏈為骨架,沒有碳就沒有生命。七、教學評價設計本教學案例設計條理清楚，充分發(fā)揮了學生的主觀能動性，學生的主體地位體現(xiàn)
8、的好，能激發(fā)學生的求知欲、探索欲和合作欲。在教學設計中，能緊緊圍繞教學目標，展開教學過程，對于每一個知識點的處理，都及時有反饋有評價，能使學生所學就有所獲，對學生的學習能力的培養(yǎng)也很到位。八、板書設計第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)一、細胞中的糖類——主要的能源物質(zhì)（一）化學組成：C、H、O，多數(shù)糖類的化學組成符合Cm（H2O）n，（二）糖類的分類：1．單糖2．二糖3．多糖
