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《中醫(yī)食療藥膳常見(jiàn)病的藥膳調(diào)養(yǎng)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、高血壓病的飲食調(diào)養(yǎng)??食物選擇要點(diǎn)1．控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少用或不用糖果點(diǎn)心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。2．減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。3．少吃肥肉及各種動(dòng)物性油脂，控制動(dòng)物腦子、魚(yú)子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。4．多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。5．適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚(yú)類等高血壓病的飲食調(diào)養(yǎng)?高血壓病的中醫(yī)食療1．芹菜500克水煎，加白糖適量代茶飲；或芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。2．山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮
2、粥。每日服2次，可作上、下午加餐用，不宜空腹服，7～10日為一療程。3．桃仁10～15克，粳米50～100克。先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。每日服1次，7～10日為一療程。高血壓病的飲食調(diào)養(yǎng)4．蓮子15克，糯米30克，紅糖適量。將上3味同入砂鍋內(nèi)煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠為度。每日早晚空腹服。5．新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?．綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。7．生花生米浸泡醋中，有降壓、止血及降低膽固醇作用。8．糖、醋浸泡1個(gè)月以上的大蒜瓣若干，適用于頑
3、固性高血壓。高血壓病的飲食調(diào)養(yǎng)9．水發(fā)海參50克，冰糖適量。海參燉爛后加入冰糖,早飯前空腹1次食。10．海帶20克，草決明10克，加水2碗，煎至1碗，去渣飲湯，每日2次。11．煮熟的黃豆浸于食醋中，2～3日后食之，每次10～15粒，每日3次，降壓。12．青蘿卜切碎榨汁，每次飲用30毫升，每日2次，連服10日為一療程。13．羅布麻葉6克，山楂15克，五味子5克，冰糖適量，開(kāi)水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。高血壓病的飲食調(diào)養(yǎng)14．何首烏60克，加水煎濃汁，去渣后加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之
4、功效。15．淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對(duì)降壓有效。16．胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫(yī)學(xué)研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。冠心病的飲食調(diào)養(yǎng)食物選擇要點(diǎn)1．控制主食及脂肪攝入量，要點(diǎn)同高血壓病。2．保證新鮮蔬菜、水果供給，以提供維生素C、B族維生素和適量膳食纖維。3．應(yīng)多選用豆類及豆制品，這樣既可保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供給，又能提供必需脂肪酸，避免動(dòng)物性食品飽和脂肪酸和膽固醇的過(guò)多攝入，而且黃豆等還含卵磷脂及無(wú)機(jī)鹽，對(duì)防治冠心病有利。4．適當(dāng)增加海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海蜇等，以便為機(jī)體提供豐富的碘。5．可多選用水產(chǎn)魚(yú)類，因其
5、蛋白質(zhì)優(yōu)良，易消化吸收，且對(duì)血脂有調(diào)節(jié)作用，與畜肉類食品相比更適合老年人特點(diǎn)，對(duì)防治冠心病有利。冠心病的飲食調(diào)養(yǎng)6．可多選用冬瓜、蘿卜、蜂蜜、山楂等食品。7．盡量少用動(dòng)物肝、腦、腎，魚(yú)子，墨斗魚(yú)，松花蛋等含膽固醇高的食物以及含飽和脂肪酸高的食品，如肥肉、動(dòng)物油脂、黃油、奶油等。冠心病的中醫(yī)食療1．芹菜根5個(gè)，紅棗10個(gè)，水煎服，食棗飲湯。每日2次。2．紅山楂5個(gè)，去核切碎，用蜂蜜1匙調(diào)勻，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。3．水發(fā)海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調(diào)味服食。每日早晚服食。冠心病的飲食調(diào)養(yǎng)4．將鮮葛根切片磨碎，加水?dāng)嚢?，沉淀取粉。以葛根?0克、粳
6、米100克煮粥，每日早晚服食。5．玉米粉50克用冷水調(diào)和，煮成玉米粥，粥成后加入蜂蜜1匙服食。每日2次。6．荷葉、山楂葉各適量，水煎或開(kāi)水沖浸，代茶隨飲或每日3次。7．菊花、生山楂各15～20克，水煎或開(kāi)水沖浸，每日1劑，代茶飲用。8．檸檬1個(gè)，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米面粥內(nèi)服食。每日服2次。冠心病的飲食調(diào)養(yǎng)9．薤白10～15克（鮮者30～60克），蔥白2莖，白面粉100～150克或粳米50～100克。將薤白洗凈切碎，與白面粉用冷水和勻后，調(diào)入沸水中煮熟即可；或改用粳米一同煮為稀粥。每日均分2～3次溫?zé)岱?～5日為一療程。10．粳米100克，紅棗3～5枚，制
7、首烏30～60克，紅糖或冰糖適量。將制首烏煎取濃汁，去渣，與粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)放入紅糖或冰糖調(diào)味，再煮沸即可。每日服1～2次，7～10日為一療程，間隔5日再服。11．昆布、海藻各30克，黃豆150～200克，煮湯后加適量調(diào)味品服食，適用于冠心病并高脂血癥、高血壓者食用。冠心病的飲食調(diào)養(yǎng)12．紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘后撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好后，將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。13.軟化血管食藥粥玉米粉粥：玉米粉、粳米各５０克。先將玉米粉加清水適量調(diào)勻，待
