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1、飼料原料營(yíng)養(yǎng)水平檢測(cè)情況匯報(bào)玉米指標(biāo)最高值最低值平均值粗蛋白（%）9.08.338.41水分（%）14.611.213.0酸值（干基KOHmg/100g）151.658.6102.4容重（g/L）704.0521.6643.9帶皮豆粕粗蛋白（%）45.2340.2544.12水分（%）13.79.312.5PS80.2540.2167.24麩皮粗蛋白（%）17.9213.6816.35水分（%）13.611.712.3綠豆粕粗蛋白（%）17.2816.2317.10水分（%）10.38.18.6羽毛粉粗蛋白（%）76.670.
2、274.3水分（%）10.19.09.4膨化大豆粉粗蛋白（%）37.135.236.5粗脂肪（%）21.0215.417.2水分（%）13.210.212.3進(jìn)口魚粉蛋白（%）69.2960.1266.98水分（%）9.86.17.8TVN(ppm)172.2044.03107.31組胺（ppb）815.3963.47568.32鹽分（%）4.871.823.27酸價(jià)(干基KOHmg/g)5.981.304.86國(guó)產(chǎn)魚粉蛋白（%）65.9055.2760.24水分（%）14.17.29.3TVN(ppm)217.2968.38
3、137.20組胺（ppb）989.4190.21710.25鹽分（%）3.100.812.14酸價(jià)(干基KOHmg/g)8.563.126.98分析：1.近一個(gè)月以來(lái)，飼料原料的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)基本與上月只有小幅波動(dòng)，玉米的酸值較高，酸敗嚴(yán)重。玉米酸值較高降低飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，影響機(jī)體酶活性，影響免疫機(jī)能及肉產(chǎn)品的質(zhì)量。2.近期檢測(cè)發(fā)現(xiàn)豆粕的蛋白質(zhì)溶解度偏低，平均值也才達(dá)到67.24%與標(biāo)準(zhǔn)70-85%差距比較大。豆粕的蛋白質(zhì)溶解度是表示豆粕加熱程度的指標(biāo)。豆粕加熱過(guò)度，賴氨酸會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，降低蛋白質(zhì)的利用率。豆粕過(guò)生，抗胰蛋白酶活
4、性高，也影響蛋白消化率，所以豆粕不能過(guò)生或過(guò)熟。飼料原料及全價(jià)料霉菌毒素檢測(cè)匯總單位：ppb黃曲霉毒素實(shí)測(cè)值品名最大值最小值平均值玉米39.210未檢出28.654豆粕40.218未檢出21.765酒糟327.76576.27980.286麩皮70.654未檢出30.312綠豆粕54.18320.54125.765哺乳料30.65120.17523.271懷孕料39.87614.21822.176保育料34.21912.09826.297中豬料30.28716.23125.2131.歐盟標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定黃曲霉毒素在飼料里的最小含量是≤
5、10ppb。黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，黃曲霉毒素的毒性是氰化鉀的10倍，在自然條件下，黃曲霉毒素在食品中穩(wěn)定性很強(qiáng)，一般的溫度難于將其殺滅，即使用100℃的溫度進(jìn)行20個(gè)小時(shí)的滅菌，也不一定能將其徹底殺滅或去除。2.由以上數(shù)據(jù)顯示在這個(gè)月的飼料中黃曲霉毒素的檢出率為90%，超標(biāo)率為87%。但平均值全部超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn).飼料中黃曲霉毒素污染已經(jīng)是一個(gè)普遍現(xiàn)象，而且黃曲霉毒是在毒素中對(duì)機(jī)體免疫抑制最為嚴(yán)重的一個(gè)毒素。對(duì)肝腎都有損害，現(xiàn)在畜體發(fā)病不是一個(gè)病癥而是綜合病癥及繼發(fā)病。在中國(guó)由于大部分高溫高濕地區(qū)飼料中霉菌毒素的主要危害來(lái)
6、自于黃曲霉毒素，哺乳動(dòng)物攝入被黃曲霉毒素B1污染的飼料和食品后，部分黃曲霉毒素B1可在哺乳動(dòng)物體內(nèi)生成黃曲霉毒素M1，并存在于哺乳動(dòng)物的乳汁中，可導(dǎo)致其生產(chǎn)加工的乳制品中出現(xiàn)黃曲霉毒素M1污染故應(yīng)該重點(diǎn)注意防毒和入血脫毒工作。特別提請(qǐng)注意，一些不常見(jiàn)原料的添加，因黃曲霉素相當(dāng)高，要高度重視。血清抗體水平檢測(cè)匯總陽(yáng)性率陰性率整齊度豬瘟抗體水平8812較好偽狂犬抗體水平8911較好藍(lán)耳抗體水平整齊度較差分析：藍(lán)耳抗體水平不理想，部分抗體水平超高和部分抗體水平較低，可能受霉菌、內(nèi)毒素或免疫操作干擾，個(gè)別場(chǎng)豬瘟抗體水平比較差，偽狂犬總
7、體檢測(cè)情況比較理想。鑒于以上檢測(cè)情況，建議添加解毒增免劑（抗毒007和圓環(huán)克），特別在免疫前一周添加3kg圓環(huán)克+泰樂(lè)威—T100g/T，有增強(qiáng)免疫應(yīng)答，清除內(nèi)毒素，提高抵抗力的作用。特別提醒：近期流行性腹瀉比較嚴(yán)重，針對(duì)這一市場(chǎng)情況，提出兩個(gè)解決方案.一．產(chǎn)房仔豬：哺乳母豬料中添加圓環(huán)克4kg+1KG替米考星+有效疫苗二．保育舍和小豬：在飼料里添加圓環(huán)克5kg+硫酸新霉素120g/噸+有效疫苗備注：PS為豆粕蛋白質(zhì)溶解度.日鋒對(duì)外免費(fèi)接樣檢測(cè)，以上所檢測(cè)樣品皆來(lái)自各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)和飼料廠，提供檢測(cè)數(shù)據(jù)供參考。
