健康知識少油少鹽才能少得病

健康知識少油少鹽才能少得病

ID:5964531

大?。?6.50 KB

頁數:1頁

時間:2017-12-29

健康知識少油少鹽才能少得病_第1頁
資源描述:

《健康知識少油少鹽才能少得病》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關內容在應用文檔-天天文庫。

1、健康知識少油少鹽才能少得病如今,大多數人以為不吃肥肉,多吃些蔬菜,就不會患高血脂了,可是我們的身邊的高血脂、心血管疾病、糖尿病、癌癥的發(fā)病人數卻越來越多,這個問題讓很多人疑惑,特別是一些女性。肉吃得不多,但生病的人卻依然不少。其實,除了肉之外,還有兩種食物在影響著我們的健康,那就是油和鹽。我們每天吃的菜都是用油來炒的,而且用油越多菜越香,用鹽也是如此,無鹽則不鮮。因此,菜吃得越多油也越多、鹽也吃得越多?;蛟S也有人認為在家中烹調的油并不多,菜也沒有吃得太咸??赡苊恳粋€菜用的油和鹽并不多,但是我們現在吃的菜多了,用油和鹽的絕對量也就絕對的多了。想一想,如果把做3、4個菜的油和鹽放在一個菜

2、里,恐怕這菜也就油得、咸得沒法吃了。多吃菜本身沒有什么不好,但是用我們的傳統(tǒng)方法烹調的菜,卻會帶來油、鹽的攝入超標,天長日久,心血管疾病與某些癌癥也會因此而增加。少油和少鹽是少患病的重要因素之一。讓我們來看一組數據:我們的餐桌上越來越油,我們吃的肉比40年前多十倍。肉不再是緊缺的食物,能吃到肉也不再是件難事。鐵水分析儀中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的研究數據顯示:中國城市居民日常所吃的肉為人體所提供的能量比例,由1992年的15.2%增加到2002年的19.2%。美國學者Popkin在關于營養(yǎng)變遷的報告中指出,1961年至2000年全世界人們所吃的豬肉、牛肉、羊肉等動物性食物增

3、加了兩倍,中國增加了10倍。世界衛(wèi)生組織提倡的每日食鹽量不超過6克為宜,但中國人的鹽攝入量卻遠遠超標。正是由于這一系列的變化,使中國進入慢性病的時代。一定要記住,少油少鹽才能少得病。少放油的方式可以改變傳統(tǒng)烹調方式,盡量做到生熟搭配、葷素搭配。做菜時盡量少放鹽,可采取用醋、胡椒、辣椒等增加味道。

當前文檔最多預覽五頁,下載文檔查看全文

此文檔下載收益歸作者所有

當前文檔最多預覽五頁,下載文檔查看全文
溫馨提示:
1. 部分包含數學公式或PPT動畫的文件,查看預覽時可能會顯示錯亂或異常,文件下載后無此問題,請放心下載。
2. 本文檔由用戶上傳,版權歸屬用戶,天天文庫負責整理代發(fā)布。如果您對本文檔版權有爭議請及時聯系客服。
3. 下載前請仔細閱讀文檔內容,確認文檔內容符合您的需求后進行下載,若出現內容與標題不符可向本站投訴處理。
4. 下載文檔時可能由于網絡波動等原因無法下載或下載錯誤,付費完成后未能成功下載的用戶請聯系客服處理。