溶解的快與慢 教案

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1、⒌溶解的快與慢教學(xué)目標(biāo)（一）科學(xué)知識(shí)：會(huì)溶解的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小（即物體表面積的大?。?、水的溫度以及混合液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。（二）過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“問題—假設(shè)—驗(yàn)證—證實(shí)”科學(xué)探究過程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過程。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作進(jìn)行研究活動(dòng)，敢于發(fā)表自己的意見，并能注意傾聽他人的意見。教學(xué)重點(diǎn)：通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解加快溶解的方法。難點(diǎn)：對(duì)比實(shí)驗(yàn)過程中，各種變量與不變量的控制。教學(xué)準(zhǔn)備：課件、燒杯兩只、玻璃棒一根、熱水、冷水、白糖一包、水果糖一顆教學(xué)過程：一、

2、創(chuàng)設(shè)情境、引出問題：引導(dǎo)語：今天陳老師想泡一杯糖茶喝喝，現(xiàn)在把這包白糖倒進(jìn)涼開水中。這杯糖茶馬上可以喝了？小結(jié)并提出問題：你們觀察得真仔細(xì)，糖還沒有完全溶解。那你們能不能幫老師想想辦法，怎樣才能很快喝到糖茶呢？二、設(shè)計(jì)探究方案：1、班上交流：怎樣讓一杯糖茶溶解得快？2、交流后教師板書：（攪拌加熱……）3、這只是你們的猜測，我們還要想辦法來驗(yàn)證你們的猜測，你覺得我們應(yīng)該怎么來研究呢？先來研究“攪拌”可以加快溶解的實(shí)驗(yàn)。質(zhì)疑：你們?cè)趺醋C明攪拌的比不攪拌的快呢？（引出對(duì)比實(shí)驗(yàn)）。4、小組討論并匯報(bào)“攪拌”實(shí)驗(yàn)步驟及應(yīng)注意的事項(xiàng)（一個(gè)

3、攪拌，一個(gè)不攪拌；放入的糖應(yīng)該一樣多；燒杯里的水一樣多；放入糖的時(shí)間應(yīng)該一樣，水的溫度也應(yīng)該一樣）5、讓學(xué)生自由舉手發(fā)言，來完整描述“加熱”可以加快溶解實(shí)驗(yàn)的步驟及應(yīng)注意的事項(xiàng)。三、學(xué)生分組探究攪拌、加熱加快溶解的實(shí)驗(yàn)：1、學(xué)生選擇實(shí)驗(yàn)分組探究。由于時(shí)間的關(guān)系，對(duì)于以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冃〗M可以選擇其中一個(gè)感興趣實(shí)驗(yàn)來做。2、溫馨提示：（1）、我們的實(shí)驗(yàn)器材是玻璃制品，在做實(shí)驗(yàn)中有的小組要用到熱水，請(qǐng)同學(xué)們一定要注意安全；（2）、小組內(nèi)部要明確分工，實(shí)驗(yàn)中一定要仔細(xì)觀察、認(rèn)真思考并填好實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，需要熱水的小組請(qǐng)耐心等待，陳老師馬上

4、給你們送來。3、教師巡回指導(dǎo)。4、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果我們小組選擇的實(shí)驗(yàn)是：（　　　）能否加快白糖的溶解。我們通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了（　　?。┈F(xiàn)象，證明了（）能加快白糖的溶解。5、教師小結(jié)：同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了攪拌比不攪拌、熱水比冷水能加快白糖的溶解。溶解的快與慢實(shí)驗(yàn)記錄表四、加快水果糖溶解的研究1、這里有一顆水果糖，怎樣使這顆水果糖快速地溶解在這100ml的水中呢？2、分組討論并匯報(bào)：（攪拌加熱碾碎碾碎并攪拌再加熱）3、“攪拌”與“加熱”都可以加快溶解，由于時(shí)間關(guān)系我們就不再做了，我們來研究第三、四種方法能不能加快溶解。課前陳老師已經(jīng)讓你們

5、做了“一顆水果糖靜放在100ml水里溶解”實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在我們用“碾碎”和“碾碎并攪拌再加熱”方法做一下對(duì)比實(shí)驗(yàn)，比較一下溶解完水果糖所用的時(shí)間。（教師可以用多媒體演示計(jì)時(shí)器計(jì)時(shí)）4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)并匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果（在實(shí)驗(yàn)中我們發(fā)現(xiàn)，碾碎并攪拌再加熱可以溶解得更快。）5、課后延伸水果糖“碾碎”和“不碾碎”對(duì)比實(shí)驗(yàn)：讓學(xué)生實(shí)驗(yàn)并記錄兩種情況下“水果糖靜放在100ml水里溶解”所需要的時(shí)間。五、小結(jié)與拓展1、通過這堂課的學(xué)習(xí)，我們學(xué)到了什么？2、這里有100ML水，我想把這5顆糖都放下去，這5顆糖會(huì)不會(huì)都能溶解，如果會(huì)，我再放5顆、10顆、15

6、顆，它們還會(huì)溶解嗎？六、板書設(shè)計(jì)溶解的快與慢攪拌哪些因素？加熱碾碎攪拌碾碎并加熱七、教學(xué)反思：《溶解的快與慢》一課研究物體溶解快慢與哪些因素有關(guān)，實(shí)驗(yàn)前先規(guī)定在幾個(gè)“同樣”的條件下，如一定量的水，冷熱相同，一定量且顆粒大小相同的溶解物（食鹽），然后讓學(xué)生分組進(jìn)行有攪拌和沒有攪拌不同條件的實(shí)驗(yàn)，觀察比較實(shí)驗(yàn)過程所發(fā)生的變化及實(shí)驗(yàn)后的不同結(jié)果，這樣學(xué)生就比較容易發(fā)現(xiàn)一個(gè)小結(jié)論：攪拌能加快溶解。接下來仍然先規(guī)定在一定量的水，一定量且顆粒大小相同的溶解物，在水的冷熱不同的條件下，讓學(xué)生繼續(xù)研究溶解快慢有什么不同，得出又一個(gè)小結(jié)論：溫度

7、高低會(huì)影響溶解的快慢。接著再給學(xué)生“一定量冷熱相同的水，在都不攪拌的條件下，給你兩小堆同樣多的同一種溶解物（如方糖或冰糖），想辦法使其中一堆的溶解物比另一堆溶解得更快”的問題，通過學(xué)生想辦法自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究新的問題，通過具體的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，得出另一個(gè)小結(jié)論：碾碎可以加快溶解。最后歸納綜合上述幾個(gè)實(shí)驗(yàn)的小結(jié)論，獲得“攪拌、加熱、碾碎可以加快溶解”的新知識(shí)。通過這個(gè)例子我們可以看到，化繁為簡，控制實(shí)驗(yàn)條件的變化，有利于尋找出事物變化的規(guī)律。同時(shí)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中不但知道怎樣做，而且更重要的是知道了為什么要這樣做實(shí)驗(yàn)的道理，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)

8、生應(yīng)用科學(xué)的方法自行探究自然事物變化規(guī)律的能力大有好處。適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)的趣味性，使科學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和形式具有較濃厚的趣味性。對(duì)比實(shí)驗(yàn)中由于存在著幾個(gè)可變化的不同條件，可能會(huì)產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的某些差異，如果在組織對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)把要進(jìn)行對(duì)比這種差異的過程以競賽的形式表現(xiàn)出來，就更符合學(xué)生好勝