提升酒店品牌競(jìng)爭(zhēng)力策略的研究

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1、提升酒店品牌競(jìng)爭(zhēng)力策略的研究　[摘要]在同類型同星級(jí)酒店硬件設(shè)施同質(zhì)化的情況下，酒店要想獲得更高的出租率，品牌化戰(zhàn)略勢(shì)在必行。通過(guò)對(duì)本文的寫(xiě)作擬找到提升我國(guó)酒店品牌競(jìng)爭(zhēng)力的具體策略，來(lái)應(yīng)對(duì)國(guó)外酒店管理集團(tuán)進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)對(duì)我國(guó)酒店業(yè)造成的沖擊?！　關(guān)鍵詞]酒店品牌競(jìng)爭(zhēng)力　　　　一、引言　　　　隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，同類型同星級(jí)酒店的硬件日益接近，其產(chǎn)品的同質(zhì)化日益增強(qiáng)，而品牌則是跨越這一障礙的撐桿。一件產(chǎn)品可以被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿，但品牌則是獨(dú)一無(wú)二的，成功的品牌是持久的。因此。飯店要強(qiáng)化品牌個(gè)性來(lái)體現(xiàn)差異，突出競(jìng)

2、爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而一旦擁有強(qiáng)勢(shì)品牌，飯店良好的產(chǎn)品、服務(wù)及宣傳活動(dòng)在公眾心目中獲得好的口碑，無(wú)疑將開(kāi)發(fā)出巨大的潛在市場(chǎng)?！　　　《?、我國(guó)酒店品牌建設(shè)現(xiàn)狀　　　　改革開(kāi)放后，我國(guó)酒店業(yè)在硬件建設(shè)方面迅速發(fā)展，與國(guó)外同類型的酒店差距已經(jīng)很小，但在管理和服務(wù)等“軟件”方面的差距仍然很大，這已經(jīng)成為制約國(guó)內(nèi)酒店業(yè)生存和發(fā)展的“瓶頸”。更嚴(yán)峻的是，隨著中國(guó)加入世界貿(mào)易組織，世界各大酒店集團(tuán)以其巨大的品牌優(yōu)勢(shì)、低價(jià)的訂房網(wǎng)絡(luò)和雄厚的資金實(shí)力和人才優(yōu)勢(shì)，進(jìn)入中國(guó)的酒店市場(chǎng)，對(duì)中國(guó)酒店業(yè)各層次的細(xì)分客源市場(chǎng)無(wú)一例外地造成了沖

3、擊?！　?guó)際上知名酒店獲得成功的主要原因有：一是連鎖經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的巨大規(guī)模效益；二是強(qiáng)大的酒店品牌優(yōu)勢(shì)。二者之中品牌具有決定性的意義。中國(guó)酒店業(yè)的的品牌更多的是體現(xiàn)在品牌意識(shí)在增強(qiáng)，而真正意義上的品牌市場(chǎng)化發(fā)展卻略顯滯后，這就造成了整體品牌的構(gòu)建乏力，品牌所帶來(lái)的回報(bào)將無(wú)法與品牌戰(zhàn)略相聯(lián)系。面對(duì)國(guó)際酒店進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，中國(guó)酒店業(yè)只有樹(shù)立自己的品牌，走品牌競(jìng)爭(zhēng)之路，從多角度、以各種形式實(shí)施品牌營(yíng)銷(xiāo)，在橫向擴(kuò)張的同時(shí)，加強(qiáng)其縱向的推進(jìn)，使品牌系統(tǒng)化，完成品牌的再定位，提升其品牌競(jìng)爭(zhēng)力，才能使自己在激烈

4、的品牌競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地?！　　　∪⑻嵘频昶放聘?jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策　　　　1.做好UPS定位　　USP是UniqueSellingPropositionstategy的縮寫(xiě)，即獨(dú)特的銷(xiāo)售主張，或稱獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)。USP所強(qiáng)調(diào)的主張必須是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作不到的或無(wú)法提供的，必須說(shuō)出其獨(dú)特之處，強(qiáng)調(diào)人無(wú)我有的唯一性。所強(qiáng)調(diào)的主張必須是強(qiáng)而有力的，必須聚焦在一個(gè)點(diǎn)上，集中打動(dòng)、感動(dòng)和吸引消費(fèi)者來(lái)購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)的產(chǎn)品?！　?.運(yùn)用CIS策略提高品牌形象　　CIS（CorporateIdentitySystem）即“企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)

5、”，它將企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及運(yùn)作經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念或經(jīng)營(yíng)哲學(xué)等企業(yè)文化，運(yùn)用視覺(jué)溝通技術(shù)，以視覺(jué)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化的形式，通過(guò)傳播媒介傳達(dá)給企業(yè)的相關(guān)者，包括企業(yè)員工、社會(huì)大眾、政府機(jī)關(guān)等團(tuán)體和個(gè)人，以塑造良好的企業(yè)形象。有了良好的形象后，可以利用這一優(yōu)勢(shì)來(lái)擴(kuò)張發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，形成更強(qiáng)的品牌競(jìng)爭(zhēng)力?！　?.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量　　對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)質(zhì)量的高低是決定客源多少的最主要的一個(gè)因素之一。通過(guò)服務(wù)品牌的創(chuàng)立可以形成良好的無(wú)形優(yōu)勢(shì)。這就要求酒店管理人員要增強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)意識(shí)，設(shè)立專職的培訓(xùn)部門(mén)

6、，在對(duì)員工進(jìn)行技能培訓(xùn)的同時(shí)，增加一定量的發(fā)展性培訓(xùn)，增強(qiáng)員工工作的動(dòng)力。通過(guò)高質(zhì)服務(wù)打造酒店優(yōu)質(zhì)品牌?！　?.加強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)品牌建設(shè)　　隨著酒店市場(chǎng)的不斷轉(zhuǎn)變，以及客源市場(chǎng)的逐步細(xì)分，客人除對(duì)酒店的硬件設(shè)施有較高的要求外，對(duì)服務(wù)的感受也更為細(xì)致。如果酒店仍停留在原來(lái)傳統(tǒng)的“三化”，即“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化”上，便很難適應(yīng)和滿足現(xiàn)在客人的需求，更難以吸引新的客戶和留住老客戶?！　】腿藢?duì)酒店的忠誠(chéng)度與對(duì)酒店服務(wù)的滿意度是不成正比的，就算一家酒店可以給客人很滿意的服務(wù)，也不能令這位客人對(duì)有很高的忠誠(chéng)度。

7、因?yàn)榫频晷袠I(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太激烈，客人可以選擇的同類產(chǎn)品太多。如果酒店沒(méi)有一些與眾不同、迎合客人需要的服務(wù)，就不會(huì)贏得回頭客，而個(gè)性化服務(wù)就是與眾不同的特別之處。怎樣吸引客人和留住客人，就要看客人需要什么，酒店可以提供什么服務(wù)，必須做得比其他酒店好。必須根據(jù)自身的特點(diǎn)，通過(guò)關(guān)注客人的需求來(lái)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造個(gè)性化服務(wù)才是酒店長(zhǎng)足發(fā)展的需要?！　?.正確對(duì)待投訴、妥善處理投訴　　客人到酒店住宿，希望有一個(gè)完美的住宿經(jīng)歷。但對(duì)于酒店這樣一個(gè)服務(wù)性行業(yè)來(lái)說(shuō)，硬件或服務(wù)中出現(xiàn)問(wèn)題是必免不了的，因?yàn)榧仁鼓阃耆凑諛?biāo)準(zhǔn)規(guī)

8、范的服務(wù)，但你所面對(duì)的服務(wù)對(duì)象是多種多樣的，同樣的服務(wù)對(duì)不同的客人可能產(chǎn)生不同的效果。既然酒店投訴是必免不了的，那如何處理投訴就是一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題。據(jù)統(tǒng)計(jì)96%的客人有不滿情緒但并不投訴；91%的不滿客人下次不再入住這家飯店；每一個(gè)不滿意的客人至少約向10個(gè)人宣泄這種不滿。由統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出，對(duì)于一個(gè)有了委屈而不投訴的客人對(duì)酒店造成的不良影響是深遠(yuǎn)的。　　由此可見(jiàn)投訴對(duì)酒店而言具有雙重性。首先它對(duì)酒店的聲譽(yù)具有一定的影響，另則對(duì)酒店來(lái)講也是一種商機(jī)，它能使