中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《禽病防治》課程改革初探

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《禽病防治》課程改革初探

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1、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《禽病防治》課程改革初探中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《禽病防治》課程改革初探中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《禽病防治》課程改革初探中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《禽病防治》課程改革初探  《禽病防治》是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的一門重要專業(yè)核心課,是研究威脅禽類生產(chǎn)甚至威脅人類健康的禽類疾病進行診斷和防控的一門課程。該課程是根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),針對家禽疾病預(yù)防與控制專業(yè)核心能力培養(yǎng)要求而開設(shè)的,是校企合作建設(shè)的優(yōu)質(zhì)核心課程,在畜牧獸醫(yī)專業(yè)能力培養(yǎng)體系中占有重要的地位。其教學(xué)目標(biāo)是通過本課程的學(xué)習(xí)與實訓(xùn),學(xué)習(xí)和掌握本課程的理論知識和實踐技能,將為學(xué)生今

2、后走向工作崗位打下堅實的基礎(chǔ),使其能切實做好禽類疾病的防控為現(xiàn)代禽類生產(chǎn)服務(wù)。同時也是培養(yǎng)動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等中、高級職業(yè)資格的重要課程?! ∫?、課程設(shè)計理念及開發(fā)思路  本課程的設(shè)計理念是以畜牧獸醫(yī)行業(yè)及企業(yè)的職業(yè)崗位對家禽疾病防治知識與技能人才需求為目標(biāo),充分體現(xiàn)人才培養(yǎng)過程的職業(yè)性、實踐性與開放性,培養(yǎng)和提升學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力、社會能力、強化職業(yè)素質(zhì)教育。對教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計以實用、夠用為目的,注重實用性與操作性,著重選擇學(xué)生及社會需要的內(nèi)容作為教學(xué)的重點,理論知識以夠用、實用為度的原則。技能操作貼近生產(chǎn)崗位,讓學(xué)生感覺到

3、這些內(nèi)容是自己今后工作所必須掌握的知識和技能,使學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚興趣?! 「鶕?jù)中職教育的特點,按照中職人才培養(yǎng)要求,采用臨床案例分析、理訓(xùn)一體化教學(xué)為主線,以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的教學(xué)聯(lián)盟方法,切實提高學(xué)生的職業(yè)能力和就業(yè)競爭力。本課程以培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)崗位能力為重點,但家禽疾病防治知識技能的學(xué)習(xí),對于多數(shù)沒有接觸禽病臨床的中職生而言不太容易理解,因此,在教學(xué)過程設(shè)計中,利用現(xiàn)場病例,現(xiàn)場示范,邊做邊學(xué),結(jié)合多媒體展示圖片、音像等感性材料,讓學(xué)生身臨其境,將教、學(xué)、做一體融入教學(xué)全過程,充分體現(xiàn)了職業(yè)性、實踐性和開放性的課堂設(shè)計理念?! 《?、《

4、禽病防治》課程的培養(yǎng)目標(biāo)  根據(jù)中職生的職業(yè)定位,《動物病理》課程的培養(yǎng)目標(biāo)定位為以下三個方面:  知識目標(biāo)  掌握禽傳染病的診斷和防制;  掌握禽寄生蟲病的診斷和防制;  掌握禽非傳染性疾病的診斷和防制;  掌握常用的疫病檢驗檢測技術(shù)。;  技能目標(biāo)  能對禽流感、新城疫等烈性傳染病及其他病毒性傳染病進行臨床診斷和綜合防控;  能對禽巴氏桿菌病、鴨傳染性漿膜炎等細(xì)菌病進行科學(xué)診斷和綜合防治;  能對常見的寄生蟲病及非傳染性疾病進行科學(xué)診斷和綜合防治;  能熟練應(yīng)用免疫接種、禽場消毒、藥物預(yù)防等防疫措施;  能進行雞白痢、禽傷寒等疫病的快速診

5、斷及抗體監(jiān)測;  能獨立或合作制定禽場免疫程序及預(yù)防給藥程序;  素質(zhì)目標(biāo)  培養(yǎng)學(xué)生形成正確的學(xué)習(xí)方法,具有較強的處理和分析問題能力,能夠運用所學(xué)知識解決生產(chǎn)問題的能力?! ∨囵B(yǎng)學(xué)生做到遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè),注重理論結(jié)合實踐,具有勤學(xué)苦練,精益求精,終身學(xué)習(xí)、團隊合作的精神。  三、課程內(nèi)容和要求  根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求,確定課程內(nèi)容和要求。課程內(nèi)容可以分為3個模塊、5個學(xué)習(xí)項目、32個工作任務(wù),具體內(nèi)容及要求、課時安排見下表:  模塊一禽傳染病  項目一禽病毒性傳染病  工作任務(wù):新城疫、禽流感、雞傳染性支氣管、傳染性喉氣管

6、炎、馬立克病、雞傳染性法氏囊病、禽痘、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、小鵝瘟、雞傳染性貧血、禽病毒性關(guān)節(jié)炎、禽白血病  禽腦脊髓炎、產(chǎn)蛋下降綜合征的診斷與防制?! ≈R要求:了解各個病毒病的危害性、熟悉其病原特點、掌握其診斷要點和防控凈化措施?! 〖寄芤螅耗軌?qū)π鲁且摺⑶萘鞲羞M行抗體監(jiān)測,能夠正確選擇免疫接種方法、能夠利用其臨床診斷指標(biāo)對其進行正確診斷,熟悉疫情上報制度,并熟知其防控措施;能夠?qū)﹄u傳染性支氣管、雞傳染性喉氣管炎、禽痘、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、小鵝瘟、雞傳染性貧血、雞傳染性貧血、禽病毒性關(guān)節(jié)炎、禽白血病、禽腦脊髓炎、產(chǎn)蛋下降綜合征進行正確診斷

7、及防控;  能夠熟練進行馬立克病免疫接種;能夠正確診斷馬立克病并能做好其平時的預(yù)防工作?! W(xué)時與教學(xué)方式:共36學(xué)時,采用案例教學(xué)法?! №椖慷菁?xì)菌性傳染病  工作任務(wù):禽沙門氏菌病、禽巴氏桿菌病、禽大腸桿菌病、鴨傳染性漿膜、雞毒支原體病、雞傳染性鼻炎、禽葡萄球菌病、雞彎曲桿菌性、禽曲霉菌病的診斷與防制?! ≈R要求:了解各細(xì)菌病的危害性;熟悉其病原特點及細(xì)菌學(xué)檢查;掌握其流行特點、癥狀、特征病變和防治措施。  技能要求:能夠熟練進行沙門氏菌病進行檢疫及凈化、能夠熟練進行巴桿菌氏菌病和大腸桿菌病細(xì)菌學(xué)檢查;能夠利用臨診指標(biāo)正確診斷并能提供

8、綜合性防治方案、必要時能進行藥敏試驗?! W(xué)時與教學(xué)方式:共18學(xué)時,采用案例教學(xué)法?! ∧K二禽寄生蟲病  項目一禽原蟲病  禽球蟲病、雞住白細(xì)胞蟲病、雞組織滴蟲

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