中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《禽病防治》課程改革初探

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1、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)《禽病防治》課程改革初探科寧和暖http://www.keninghenuan.com/dlong　　《禽病防治》是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的一門重要專業(yè)核心課，該課程是根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，針對家禽疾病預(yù)防與控制專業(yè)核心能力培養(yǎng)要求而開設(shè)的。在國家示范校建設(shè)的良好環(huán)境下，我們結(jié)合有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及臨床經(jīng)驗(yàn)的教師意見及建議，修訂了該課程的教學(xué)。　　　　《禽病防治》是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的一門重要專業(yè)核心課，是研究威脅禽類生產(chǎn)甚至威脅人類健康的禽類疾病進(jìn)行診斷和防控的一門課程。

2、該課程是根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，針對家禽疾病預(yù)防與控制專業(yè)核心能力培養(yǎng)要求而開設(shè)的，是校企合作建設(shè)的優(yōu)質(zhì)核心課程，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)能力培養(yǎng)體系中占有重要的地位。其教學(xué)目標(biāo)是通過本課程的學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)，學(xué)習(xí)和掌握本課程的理論知識和實(shí)踐技能，將為學(xué)生今后走向工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使其能切實(shí)做好禽類疾病的防控為現(xiàn)代禽類生產(chǎn)服務(wù)。同時(shí)也是培養(yǎng)動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員等中、高級職業(yè)資格的重要課程?！　∫弧⒄n程設(shè)計(jì)理念及開發(fā)思路　　本課程的設(shè)計(jì)理念是以畜牧獸醫(yī)行業(yè)及企業(yè)的職業(yè)崗位對家禽疾病防治知識與技能人才需求為目標(biāo)

3、，充分體現(xiàn)人才培養(yǎng)過程的職業(yè)性、實(shí)踐性與開放性，培養(yǎng)和提升學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力、社會能力、強(qiáng)化職業(yè)素質(zhì)教育。對教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)以實(shí)用、夠用為目的，注重實(shí)用性與操作性，著重選擇學(xué)生及社會需要的內(nèi)容作為教學(xué)的重點(diǎn)，理論知識以夠用、實(shí)用為度的原則。技能操作貼近生產(chǎn)崗位，讓學(xué)生感覺到這些內(nèi)容是自己今后工作所必須掌握的知識和技能，使學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚興趣?！　「鶕?jù)中職教育的特點(diǎn)，按照中職人才培養(yǎng)要求，采用臨床案例分析、理訓(xùn)一體化教學(xué)為主線，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的教學(xué)方法，切實(shí)提高學(xué)生的職業(yè)能力和就業(yè)競爭力。本課程以培養(yǎng)

4、畜牧獸醫(yī)崗位能力為重點(diǎn)，但家禽疾病防治知識技能的學(xué)習(xí)，對于多數(shù)沒有接觸禽病臨床的中職生而言不太容易理解，因此，在教學(xué)過程設(shè)計(jì)中，利用現(xiàn)場病例，現(xiàn)場示范，邊做邊學(xué)，結(jié)合多媒體展示圖片、音像等感性材料，讓學(xué)生身臨其境，將教、學(xué)、做一體融入教學(xué)全過程，充分體現(xiàn)了職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性的課堂設(shè)計(jì)理念?！　《?、《禽病防治》課程的培養(yǎng)目標(biāo)　　根據(jù)中職生的職業(yè)定位，《動(dòng)物病理》課程的培養(yǎng)目標(biāo)定位為以下三個(gè)方面：　?。ㄒ唬┲R目標(biāo)　?。?）掌握禽傳染病的診斷和防制；　?。?）掌握禽寄生蟲病的診斷和防制；　?。?）掌握禽非傳染性疾

5、病的診斷和防制；　?。?）掌握常用的疫病檢驗(yàn)檢測技術(shù)。；　　（二）技能目標(biāo)　?。?）能對禽流感、新城疫等烈性傳染病及其他病毒性傳染病進(jìn)行臨床診斷和綜合防控；　　（2）能對禽巴氏桿菌病、鴨傳染性漿膜炎等細(xì)菌病進(jìn)行科學(xué)診斷和綜合防治；　　（3）能對常見的寄生蟲病及非傳染性疾病進(jìn)行科學(xué)診斷和綜合防治；　　（4）能熟練應(yīng)用免疫接種、禽場消毒、藥物預(yù)防等防疫措施；　?。?）能進(jìn)行雞白痢、禽傷寒等疫病的快速診斷及抗體監(jiān)測；　?。?）能獨(dú)立或合作制定禽場免疫程序及預(yù)防給藥程序；　?。ㄈ┧刭|(zhì)目標(biāo)　　（1）培養(yǎng)學(xué)生形成正確的學(xué)習(xí)

6、方法，具有較強(qiáng)的處理和分析問題能力，能夠運(yùn)用所學(xué)知識解決生產(chǎn)問題的能力?！　。?）培養(yǎng)學(xué)生做到遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)，注重理論結(jié)合實(shí)踐，具有勤學(xué)苦練，精益求精，終身學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)合作的精神?！　∪?、課程內(nèi)容和要求　　根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求。課程內(nèi)容可以分為3個(gè)模塊、5個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目、32個(gè)工作任務(wù)，具體內(nèi)容及要求、課時(shí)安排見下表：　　模塊一禽傳染病　　項(xiàng)目一禽病毒性傳染病　　工作任務(wù)：新城疫、禽流感、雞傳染性支氣管、傳染性喉氣管炎、馬立克病、雞傳染性法氏囊病、禽痘、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、小鵝瘟

7、、雞傳染性貧血、禽病毒性關(guān)節(jié)炎、禽白血病　　禽腦脊髓炎、產(chǎn)蛋下降綜合征的診斷與防制?！　≈R要求：了解各個(gè)病毒病的危害性、熟悉其病原特點(diǎn)、掌握其診斷要點(diǎn)和防控凈化措施?！　〖寄芤螅耗軌?qū)π鲁且?、禽流感進(jìn)行抗體監(jiān)測，能夠正確選擇免疫接種方法、能夠利用其臨床診斷指標(biāo)對其進(jìn)行正確診斷，熟悉疫情上報(bào)制度，并熟知其防控措施；能夠?qū)﹄u傳染性支氣管、雞傳染性喉氣管炎、禽痘、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、小鵝瘟、雞傳染性貧血、雞傳染性貧血、禽病毒性關(guān)節(jié)炎、禽白血病、禽腦脊髓炎、產(chǎn)蛋下降綜合征進(jìn)行正確診斷及防控；　　能夠熟練進(jìn)行馬立克病免

8、疫接種；能夠正確診斷馬立克病并能做好其平時(shí)的預(yù)防工作?！　W(xué)時(shí)與教學(xué)方式：共36學(xué)時(shí)，采用案例教學(xué)法?！　№?xiàng)目二禽細(xì)菌性傳染病　　工作任務(wù)：禽沙門氏菌病、禽巴氏桿菌病、禽大腸桿菌病、鴨傳染性漿膜、雞毒支原體病、雞傳染性鼻炎、禽葡萄球菌病、雞彎曲桿菌性、禽曲霉菌病的診斷與防制?！　≈R要求：了解各細(xì)菌病的危害性；熟悉其病原特點(diǎn)及細(xì)菌學(xué)檢查；掌握其流行特點(diǎn)、癥狀、特征病變和防