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《法國紅酒經(jīng)典品種介紹》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、028中文名：法國原裝進(jìn)口紅酒/特價波爾多Bordeaux/AOC/風(fēng)光干紅葡萄酒英文名字：Tours原產(chǎn)國：法國產(chǎn)區(qū)：波爾多葡萄品種：美樂65%，品麗珠15%，赤霞珠20%葡萄年份：2009產(chǎn)品等級：aoc酒精度：13%產(chǎn)品類型：干紅葡萄原料：葡萄汁單寧：柔順口感：濃郁場合：自飲凈含量：750mlTOURSBXRGEMRP2009波爾多風(fēng)光干紅2009產(chǎn)區(qū)：法國/波爾多葡萄品種：美樂65%，品麗珠15%，赤霞珠20%品酒辭：顏色：深寶石紅酒液泛著紫羅蘭的光澤酒香：果味濃郁，香氣怡人味蕾：單寧柔順，圓醇優(yōu)雅酒商
2、背景：法國拉古杰股份酒業(yè)集團(tuán)是波爾多地區(qū)最大的葡萄酒生產(chǎn)商，在國際葡萄酒界久負(fù)盛名，這是一家集葡萄栽培、釀造、窖藏和產(chǎn)品輸出為一體的大型跨國集團(tuán)，盛產(chǎn)各種級別名貴紅、白、玫瑰紅葡萄酒，眾多酒品獲得各項國際榮譽獎項。拉古杰股份酒業(yè)集團(tuán)成立于1921年，旗下有3個酒莊及兩個生產(chǎn)廠，在歐洲大部分國家都設(shè)立了專門的銷售公司。擁有世界上最先進(jìn)的生產(chǎn)流水線，具有百年歷史的大型葡萄莊園4個，葡萄種植面積430公頃。每年產(chǎn)量為3千5百萬萬瓶，其中8百萬瓶在法國以外銷售。拉古杰股份酒業(yè)集團(tuán)每一款酒品均通過資深釀酒師的反復(fù)品評，同
3、時經(jīng)過世界水準(zhǔn)的品質(zhì)控制及保障中心的檢測。023中文名字：夢特莊園干紅葡萄酒英文名字：Chateaularamonette原產(chǎn)國：法國產(chǎn)區(qū)：波爾多葡萄品種：卡本內(nèi)弗朗，卡本內(nèi)蘇維濃，梅洛葡萄年份：2005產(chǎn)品等級：aoc酒精度：13%vol產(chǎn)品類型：干紅葡萄原料：葡萄汁單寧：柔順口感：濃郁場合：自飲凈含量：750mlChateaularamonette夢特莊園酒莊背景：羅曼蒂克之莊夢特莊園是座小酒莊，位于波爾多東部，靠近佩勒格呂公社。這里的葡萄園屬于粘土和沙質(zhì)土壤地貌，100%的梅洛品種來自這里的沙質(zhì)土，主要種
4、植傳統(tǒng)的波爾多梅洛葡萄。每顆葡萄都經(jīng)過手工精心科學(xué)的摘種與挑選，采用傳統(tǒng)的葡萄酒釀造法進(jìn)行釀制后，在老橡木桶中陳放12-15個月。口感強(qiáng)勁、集中，單寧平衡。目前與金鐘莊同屬于伯德家族。品酒辭：酒液呈紫色，邊緣為淡紫色。散發(fā)著山莓，藍(lán)莓和黑加侖的香氣。入口后十分細(xì)膩柔順，柔和的單寧與濃郁的水果香緊密地結(jié)合。建議與紅色肉類，調(diào)味的食物和奶酪搭配。035中文名字：芳泰城堡紅葡萄酒英文名字：Chateaufontaubert原產(chǎn)國：法國產(chǎn)區(qū)：波爾多葡萄品種：混合葡萄酒葡萄品種葡萄年份：2008產(chǎn)品等級：aoc酒精度：1
5、3%產(chǎn)品類型：干紅葡萄原料：100%葡萄汁單寧：厚實口感：圓潤場合：自飲凈含量：750ml品評：此酒經(jīng)過在中度烘烤的新橡木桶中進(jìn)行熟成（30%），賦予提升了葡萄酒各種香料的芳香。杰出的波爾多小產(chǎn)區(qū)城堡酒。這是一款果香馥郁，帶有稍微的橡木桶氣息，并配有金色標(biāo)簽的葡萄酒。030中文名字：瑪斯傳奇干紅葡萄酒英文名字：Lafcnt原產(chǎn)國：法國產(chǎn)區(qū)：朗格多克葡萄品種：格納希50%，美樂20%，西拉20%，佳麗釀10%葡萄年份：2009產(chǎn)品等級：vdp酒精度：13%產(chǎn)品類型：干紅葡萄原料：葡萄汁單寧：柔順口感：濃郁場合：自
6、飲凈含量：750ml保羅瑪斯莊園保羅瑪斯莊園位于法國南部著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)朗格多克-魯西永，該莊園擁有150公頃自有葡萄園和500多公頃契約葡萄園。莊主瑪斯家族歷經(jīng)幾代傳承已有100多年的釀酒傳統(tǒng)。他們在葡萄園種植方面提倡最大限度地尊重土壤與環(huán)境，盡可能保護(hù)生態(tài)，實現(xiàn)綠色耕種（如：葡萄滕之間種植有松樹，柏樹，橄欖樹和無花果）。這里所有的葡萄都采用可持續(xù)法或有機(jī)栽培法進(jìn)行載種。2006年莊主金克勞德瑪斯被授予“安永年度企業(yè)家獎”，為保羅瑪斯酒莊贏得了“地中海區(qū)域優(yōu)秀國際葡萄酒公司”的稱號。該榮譽首次由葡萄酒釀造商獲
7、得，在葡萄酒行業(yè)史上具有里程碑的意義。這款瑪斯傳奇紅葡萄酒產(chǎn)自朗多克地區(qū)的利姆斯、卡爾卡松、米內(nèi)瓦和佩澤納斯多個地方的優(yōu)秀葡萄園，綜合了來自法國和澳大利亞釀酒專家的天才工藝，口味非常獨特且令人愉悅。葡萄園概況：沙質(zhì)石灰?guī)r黏土，含有片巖的土壤.，及地中海氣候非常適合佳麗釀葡萄品種的成長。平均產(chǎn)量:68公升/公頃釀造法：每種葡萄都分開去梗，對于格那希和梅洛葡萄品種，采用溫度控制下的短期傳統(tǒng)浸漬法，佳麗釀和神索品種浸漬6到8天，采用空氣壓力機(jī)壓榨法。我們只提取經(jīng)壓榨自然流出并且是第一道壓榨的葡萄汁。只使用自然和機(jī)械的
8、過程，能最大限度的保持水果，芳香和柔軟度。11月進(jìn)行調(diào)配，而后酒被陳釀在不銹鋼桶內(nèi)至少存放4個月才進(jìn)行裝瓶。品鑒筆記酒色：明亮的醬紅色液體泛著紫色的光暈。酒香：融合了洋李和樹莓的清甜，具有香料的芬芳。味蕾：果味豐腴、圓醇，平衡感極佳，余味是悠長柔緩的甘草清甜。儲存：能夠存放2-3年。食物搭配：最佳飲用溫度17°C，與白肉、烤肉、色拉，及開胃小食，干酪等是非常完美的搭配。013中文名字：
