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《法國(guó)紅酒經(jīng)典品種介紹》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、028中文名:法國(guó)原裝進(jìn)口紅酒/特價(jià)波爾多Bordeaux/AOC/風(fēng)光干紅葡萄酒英文名字:Tours原產(chǎn)國(guó):法國(guó)產(chǎn)區(qū):波爾多葡萄品種:美樂(lè)65%,品麗珠15%,赤霞珠20%葡萄年份:2009產(chǎn)品等級(jí):aoc酒精度:13%產(chǎn)品類型:干紅葡萄原料:葡萄汁單寧:柔順口感:濃郁場(chǎng)合:自飲凈含量:750mlTOURSBXRGEMRP2009波爾多風(fēng)光干紅2009產(chǎn)區(qū):法國(guó)/波爾多葡萄品種:美樂(lè)65%,品麗珠15%,赤霞珠20%品酒辭:顏色:深寶石紅酒液泛著紫羅蘭的光澤酒香:果味濃郁,香氣怡人味蕾:?jiǎn)螌幦犴?,圓醇優(yōu)雅酒商背景:法國(guó)拉古杰股份酒業(yè)集團(tuán)是波爾多地區(qū)最大的葡萄酒
2、生產(chǎn)商,在國(guó)際葡萄酒界久負(fù)盛名,這是一家集葡萄栽培、釀造、窖藏和產(chǎn)品輸出為一體的大型跨國(guó)集團(tuán),盛產(chǎn)各種級(jí)別名貴紅、白、玫瑰紅葡萄酒,眾多酒品獲得各項(xiàng)國(guó)際榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。拉古杰股份酒業(yè)集團(tuán)成立于1921年,旗下有3個(gè)酒莊及兩個(gè)生產(chǎn)廠,在歐洲大部分國(guó)家都設(shè)立了專門的銷售公司。擁有世界上最先進(jìn)的生產(chǎn)流水線,具有百年歷史的大型葡萄莊園4個(gè),葡萄種植面積430公頃。每年產(chǎn)量為3千5百萬(wàn)萬(wàn)瓶,其中8百萬(wàn)瓶在法國(guó)以外銷售。拉古杰股份酒業(yè)集團(tuán)每一款酒品均通過(guò)資深釀酒師的反復(fù)品評(píng),同時(shí)經(jīng)過(guò)世界水準(zhǔn)的品質(zhì)控制及保障中心的檢測(cè)。023中文名字:夢(mèng)特莊園干紅葡萄酒英文名字:Chateaula
3、ramonette原產(chǎn)國(guó):法國(guó)產(chǎn)區(qū):波爾多葡萄品種:卡本內(nèi)弗朗,卡本內(nèi)蘇維濃,梅洛葡萄年份:2005產(chǎn)品等級(jí):aoc酒精度:13%vol產(chǎn)品類型:干紅葡萄原料:葡萄汁單寧:柔順口感:濃郁場(chǎng)合:自飲凈含量:750mlChateaularamonette夢(mèng)特莊園酒莊背景:羅曼蒂克之莊夢(mèng)特莊園是座小酒莊,位于波爾多東部,靠近佩勒格呂公社。這里的葡萄園屬于粘土和沙質(zhì)土壤地貌,100%的梅洛品種來(lái)自這里的沙質(zhì)土,主要種植傳統(tǒng)的波爾多梅洛葡萄。每顆葡萄都經(jīng)過(guò)手工精心科學(xué)的摘種與挑選,采用傳統(tǒng)的葡萄酒釀造法進(jìn)行釀制后,在老橡木桶中陳放12-15個(gè)月。口感強(qiáng)勁、集中,單寧平衡。
4、目前與金鐘莊同屬于伯德家族。品酒辭:酒液呈紫色,邊緣為淡紫色。散發(fā)著山莓,藍(lán)莓和黑加侖的香氣。入口后十分細(xì)膩柔順,柔和的單寧與濃郁的水果香緊密地結(jié)合。建議與紅色肉類,調(diào)味的食物和奶酪搭配。035中文名字:芳泰城堡紅葡萄酒英文名字:Chateaufontaubert原產(chǎn)國(guó):法國(guó)產(chǎn)區(qū):波爾多葡萄品種:混合葡萄酒葡萄品種葡萄年份:2008產(chǎn)品等級(jí):aoc酒精度:13%產(chǎn)品類型:干紅葡萄原料:100%葡萄汁單寧:厚實(shí)口感:圓潤(rùn)場(chǎng)合:自飲凈含量:750ml品評(píng):此酒經(jīng)過(guò)在中度烘烤的新橡木桶中進(jìn)行熟成(30%),賦予提升了葡萄酒各種香料的芳香。杰出的波爾多小產(chǎn)區(qū)城堡酒。這是
5、一款果香馥郁,帶有稍微的橡木桶氣息,并配有金色標(biāo)簽的葡萄酒。030中文名字:瑪斯傳奇干紅葡萄酒英文名字:Lafcnt原產(chǎn)國(guó):法國(guó)產(chǎn)區(qū):朗格多克葡萄品種:格納希50%,美樂(lè)20%,西拉20%,佳麗釀10%葡萄年份:2009產(chǎn)品等級(jí):vdp酒精度:13%產(chǎn)品類型:干紅葡萄原料:葡萄汁單寧:柔順口感:濃郁場(chǎng)合:自飲凈含量:750ml保羅瑪斯莊園保羅瑪斯莊園位于法國(guó)南部著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)朗格多克-魯西永,該莊園擁有150公頃自有葡萄園和500多公頃契約葡萄園。莊主瑪斯家族歷經(jīng)幾代傳承已有100多年的釀酒傳統(tǒng)。他們?cè)谄咸褕@種植方面提倡最大限度地尊重土壤與環(huán)境,盡可能保護(hù)生態(tài)
6、,實(shí)現(xiàn)綠色耕種(如:葡萄滕之間種植有松樹(shù),柏樹(shù),橄欖樹(shù)和無(wú)花果)。這里所有的葡萄都采用可持續(xù)法或有機(jī)栽培法進(jìn)行載種。2006年莊主金克勞德瑪斯被授予“安永年度企業(yè)家獎(jiǎng)”,為保羅瑪斯酒莊贏得了“地中海區(qū)域優(yōu)秀國(guó)際葡萄酒公司”的稱號(hào)。該榮譽(yù)首次由葡萄酒釀造商獲得,在葡萄酒行業(yè)史上具有里程碑的意義。這款瑪斯傳奇紅葡萄酒產(chǎn)自朗多克地區(qū)的利姆斯、卡爾卡松、米內(nèi)瓦和佩澤納斯多個(gè)地方的優(yōu)秀葡萄園,綜合了來(lái)自法國(guó)和澳大利亞釀酒專家的天才工藝,口味非常獨(dú)特且令人愉悅。葡萄園概況:沙質(zhì)石灰?guī)r黏土,含有片巖的土壤.,及地中海氣候非常適合佳麗釀葡萄品種的成長(zhǎng)。平均產(chǎn)量:68公升/公頃釀
7、造法:每種葡萄都分開(kāi)去梗,對(duì)于格那希和梅洛葡萄品種,采用溫度控制下的短期傳統(tǒng)浸漬法,佳麗釀和神索品種浸漬6到8天,采用空氣壓力機(jī)壓榨法。我們只提取經(jīng)壓榨自然流出并且是第一道壓榨的葡萄汁。只使用自然和機(jī)械的過(guò)程,能最大限度的保持水果,芳香和柔軟度。11月進(jìn)行調(diào)配,而后酒被陳釀在不銹鋼桶內(nèi)至少存放4個(gè)月才進(jìn)行裝瓶。品鑒筆記酒色:明亮的醬紅色液體泛著紫色的光暈。酒香:融合了洋李和樹(shù)莓的清甜,具有香料的芬芳。味蕾:果味豐腴、圓醇,平衡感極佳,余味是悠長(zhǎng)柔緩的甘草清甜。儲(chǔ)存:能夠存放2-3年。食物搭配:最佳飲用溫度17°C,與白肉、烤肉、色拉,及開(kāi)胃小食,干酪等是非常完美
8、的搭配。013中文名字: