1 甲基環(huán)丙烯 1 mcp 果蔬保鮮劑

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1、1甲基環(huán)丙烯1MCP果蔬保鮮劑2011-01-041-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)"果蔬保鮮劑1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)"果蔬保持新鮮劑2010-12-2313：52"1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP)"果蔬保持新鮮劑"1-甲基環(huán)丙烯"(英文名稱1-Methylcyclopropene)簡稱1-MCP,是一小環(huán)烯烴,分子量為54,性質(zhì)活潑,極不穩(wěn)定。是20世紀(jì)90年代,美國有生命的物質(zhì)學(xué)家發(fā)現(xiàn)的一種新型乙烯抑制劑。是近年來人們使用效果最為凸起的新型保持新鮮劑,在發(fā)達(dá)國度果業(yè)生產(chǎn)中已普遍應(yīng)用。試驗證明：在果實(shí)內(nèi)源乙烯大量合成

2、之前使用"1-MCP"保持新鮮劑處理,1-MCP能搶先與這些乙烯受體結(jié)合,阻止乙烯受體復(fù)合物的形成,阻斷乙烯所誘導(dǎo)的信號傳導(dǎo)。從而減緩果蔬成熟衰老等心理生化反應(yīng),推遲果實(shí)的后熟與衰老,達(dá)到保持新鮮的效果。這項技能的誕生,被譽(yù)為全世界果蔬保持新鮮技能的一次革命。通過多方權(quán)勢巨子機(jī)構(gòu)檢驗測定,這種保持新鮮劑對于人的身體無害,也不會對于環(huán)境孕育發(fā)生污染,美國環(huán)境署已免除其應(yīng)用限制,于2002年7月17日在美國正式登記注冊。"1-MCP"保持新鮮劑的使用計量很小,用量以微克來計算,使用方式是熏蒸。使用時,只要把存放果蔬的空

3、間密封規(guī)定的時間,之后通風(fēng)換氣,就可以達(dá)到貯藏保持新鮮的效果。尤其對于呼吸躍變型的水果、蔬菜,在采摘后1-10天內(nèi)進(jìn)行熏蒸處理,可以延長2-3倍的保持新鮮時間,以蘋果、梨為例,其保持新鮮期可以從本來正常貯藏3-5個月,延長到8-9個月。大量的試驗和實(shí)際應(yīng)用證明,環(huán)保持新鮮"1-MCP"處理水果可以替代氣調(diào)貯藏的作用,對于大多數(shù)蘋果品種來說,用"1-MCP"保持新鮮劑處理后,其保持新鮮效果普遍好于氣調(diào)貯藏。環(huán)保持新鮮不但效果顯著,而且經(jīng)濟(jì)、操作輕便,是目前延長貯藏期和貨架期最先進(jìn)的保持新鮮劑?！癍h(huán)保持新鮮的特點(diǎn)：1、

4、安全無毒無害。2、使用方便,保持新鮮期長。3、使用成本低,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。4、可用于多種貯藏方式中,如氣調(diào)庫、冷藏庫(車)、簡略單純庫、土庫等,包括生產(chǎn)、運(yùn)輸、批發(fā)、零售店均可采用環(huán)保持新鮮來延長保持新鮮時間。五、能保色、保味,防止貯藏病害發(fā)生,例如能強(qiáng)烈抑制蘋果的虎皮病和梨黑點(diǎn)病等?！襁m宜采用環(huán)保持新鮮處理的作物：水果：噴鼻蕉、蘋果、梨、杏、桃、柿子、哈蜜瓜、李、油桃、猴的一種桃、櫻桃、楊梅、葫蘆屬瓜果、棗、酪梨、葡萄、杧果、木瓜、百噴鼻果、草莓、鳳梨、番石榴等。蔬菜：番茄、萵苣、芹菜、甘藍(lán)、馬鈴薯、胡蘿卜、黃花菜、洋

5、蔥、噴鼻椿、豆角、蠶豆、豌豆、西蘭花、蘆筍、芫荽、黃瓜、蔥、蒜薹、(青、紅)辣椒、朝鮮薊、豇豆、甜玉米、金針菇等?；ɑ埽篴)切花：玫瑰、百合、康乃馨、蘭花、芙蓉、郁金噴鼻、三色堇、吊鐘花、六出花屬、金魚草、寶容木、風(fēng)鈴草、飛燕草、石竹、滿天星、紫羅蘭、蝴蝶蘭、藍(lán)天繡球、月月紅等。b)盆花：微型月月紅、現(xiàn)代月月紅、仙人指、冬花秋海棠、風(fēng)鈴草、扶桑、龍船花、矮牽牛、蝴蝶蘭、洋繡球等?！癍h(huán)保持新鮮使用說明：1、常溫熏蒸可在10℃-25℃的環(huán)境中進(jìn)行,熏蒸時間為8-12小時。低溫冷藏或過冬的情況下(0℃-13℃),熏蒸處理

6、時間應(yīng)適當(dāng)加長,一般為12-24小時。時間到后即可通風(fēng)換氣。2、熏蒸時,請立即密閉熏蒸空間,不要使空間內(nèi)空氣與外界空氣對于流,以免活性氣體流掉。3、在農(nóng)產(chǎn)物采摘后的1-7天內(nèi)用保持新鮮劑熏蒸處理,效果最好,保持新鮮期延長最為明顯?！袷褂梅椒ǎ涵h(huán)保持新鮮"1-MCP"有固體粉末和片劑兩種劑型,其有效成份為1-甲基環(huán)丙烯氣體,因其使用液體濃度較低,所以處理時場所必須是密閉不漏氣的。使用保持新鮮劑處理時,還應(yīng)配合適當(dāng)?shù)臏囟取穸日{(diào)節(jié)控制以及殺菌等措施,以免存放過程中引起果蔬的掉水、霉變等。防止各種因素造成果蔬存放時損掉,

7、從而達(dá)到更好的保持新鮮效果。使用我公司保持新鮮劑處理后的果蔬,不僅存放時間延長,上市后貨架期也相應(yīng)的延長。散劑使用方法：①先計算貯藏場所的體積(m)。②依據(jù)環(huán)境溫度、空間體積和預(yù)定的處理時間計算出最適合的用量。③將散劑倒入杯中(1杯/克),固定在空間內(nèi)相應(yīng)位置,之后給杯中加入30~40毫差額,迅速密閉貯藏室進(jìn)行熏蒸。保持新鮮劑片劑的使用方法：①片劑一般用于盛裝果蔬數(shù)目不大的箱中,使用時要求箱子必須是密封的,或者箱內(nèi)有較厚的塑料內(nèi)襯,使用時將內(nèi)襯封嚴(yán)即可。②箱內(nèi)果蔬裝滿后,將片劑包于餐巾紙或棉花中(不成包的太厚,太厚

8、會影響有效氣體的釋放),之后沾水迅速放于箱內(nèi),立即密封箱口或內(nèi)襯。1、土庫(窖)的熏蒸方式方式一、將需要保持新鮮處理的農(nóng)產(chǎn)物集中到一個倉板或貨架上,用較厚的塑料帳篷將農(nóng)產(chǎn)物包裹嚴(yán)實(shí),之后在帳篷內(nèi)進(jìn)行熏蒸處理即可。方式二、直接在庫(窖)內(nèi)熏蒸。但是熏蒸時必須將庫(窖)密封嚴(yán)實(shí),不能漏氣。2、氣調(diào)庫/冷藏庫的熏蒸方式產(chǎn)物采收、包裝后,可直接放入氣調(diào)庫/冷藏庫,在