大型超市賣場各種管理

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1、發(fā)票使用管理制度1、專用發(fā)票視同現(xiàn)金管理,工作過程中嚴加保管發(fā)票需專人管理2、在領用發(fā)票時,應檢查是否有單位的財務印章和發(fā)票專用長條章3、發(fā)票填寫項目齊全,書寫規(guī)范,字跡清楚,不得涂改,據(jù)實開具一次完成4、不得超面值開具發(fā)票5、對已開具的發(fā)票因退貨作廢時,必須將所開的聯(lián)次收回,收回后全聯(lián)次作廢6、待整本發(fā)票開具完畢后,認真準確填寫封皮內容換取新發(fā)票商品退換貨制度1、商品的是退換貨應在符合制度條件下,確保公司和顧客的雙方利益2、消費者需持有效合法的購物憑證方可辦理退換貨事宜3、屬下列情形一者,商品

2、不予退換、修理(1)食品(存在質量問題或超過保質期食品外)(2)化妝品:洗護類、洗滌類(因皮膚過敏除外)(3)內衣感光材料(4)消費者因使用、維護、保管不當造成損壞的(5)非承擔三包修理者拆動造成損壞的(6)無三包證明及有效憑證(7)無三包證明及有效憑證的(8)不可抗力造成損壞的4、賣場人員協(xié)助總臺處理退換事宜5、如確屬商品質量問題,應及時解決并查看賣場是否有同種商品并向經(jīng)理匯報交接班管理制度1、交接班中午1:00進行,由上午班向下午班交接2、交接班做到井然有序,各區(qū)在各區(qū)交接,不準串崗3、當班

3、事當班完成,如未完成要交接清楚4、不能因交接班怠慢顧客5、交接班完畢后整隊退出賣場6、交班期間嚴格遵守現(xiàn)場管理制度殘損商品報批制度1、殘損商品必須經(jīng)經(jīng)理、業(yè)務認可后,填寫《殘損商品報告單》要求填寫項目齊全,數(shù)字準確,不允許涂改。2、賣場理貨員執(zhí)《報告單》和殘損商品至出口保安,保安清點無誤后,由業(yè)務員簽字認可,經(jīng)保安主管確認,經(jīng)理批準后銷毀。3、殘損商品報告單應由超市財務主管簽字,傳錄入室,錄入,并做帳務處理。賣場陳列管理規(guī)定1、調換、新安置碼垛商品,必須由部門經(jīng)理簽字的工作通知單,方可執(zhí)行。2、

4、貨架,碼垛陳列必須碼放整齊美觀,統(tǒng)一使用墊板。3、碼垛應避開銷售高峰。4、POP標牌內容應與垛頭商品一致,符合要求,宣傳面美觀整齊。5、碼垛、堆頭由賣場理貨員負責。6、碼垛商品庫存不足時,應及時請示領班。7、商品陳列有序,各大類商品陳列連接合理,各品牌商品陳列醒目。8、保持現(xiàn)場陳列合理,各堆頭、碼垛,不影響現(xiàn)場美觀。標價簽使用管理制度1、標價簽各項填寫棄全,整齊規(guī)范,準確無誤。不得而知涂改,用碳素筆填寫。2、必須有物價員蓋章。3、價簽保持干凈清潔,不準有污跡。4、要求商品與價簽對位。5、超市內價

5、簽規(guī)格統(tǒng)一,擺放統(tǒng)一整齊。6、價簽與價簽紙嚴格保管,不得丟失。7、POP填寫整齊規(guī)范,不得涂改,內容與商品一致,各類宣傳物的懸掛必須整齊。賣場衛(wèi)生管理制度1、商品衛(wèi)生:商品干凈,無積塵。2、貨架衛(wèi)生:貨架干凈,無積塵。3、地面衛(wèi)生:保持日常地面清潔干凈,無積塵。4、墻面衛(wèi)生:墻面保持干凈,不亂貼,亂掛、亂畫。5、天花吊頂干凈,無雜物懸掛。6、衛(wèi)生用具定點保存,不亂扔亂放,保持干凈,無積垢,無異味,定期做消毒處理。關于超市商品樣品的管理規(guī)定為了加強超市商品管理,確保賣場商品的安全,特規(guī)定如下:1、

6、超市內所有廠商所使用的樣品,需經(jīng)賣場部經(jīng)理同意簽字認可后,在無購物出口登記,凡未按此規(guī)定使用商品者,視為偷竊行為2、凡在營業(yè)中發(fā)現(xiàn)的商品空盒、空袋、空瓶,必須有所在區(qū)域主管和領班及所在區(qū)域內保、理貨員簽字認可于當天交保安領班,一式兩份登記,注明原因月底統(tǒng)一報丟失3、使用過的樣品需更換,由賣場經(jīng)理簽字同意后,由廠商和所在區(qū)域領班,在無購物出口簽字后方可調換,并將使用過的樣品登記銷毀4、在上貨和營業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)商品殘損或原損,必須及時進行登記,由所在區(qū)域主管和領班及內保,報超市保安領班。對發(fā)現(xiàn)殘損不報

7、和故意損壞商品者視為偷竊行為5、在上貨過程中發(fā)現(xiàn)商品原短,視情況與收貨組聯(lián)系雙方認可按實際數(shù)量出庫,對知而不報者,不積極配合者視為偷竊行為6、凡發(fā)現(xiàn)員工將商品樣品,贈品或將商品包裝空袋和帶出超市者,視為偷竊行為,對知而不報者做同等處理7、凡違反以上各項規(guī)定者,除按規(guī)定處罰外,還按《員工手冊》進行處理商品明碼標價管理制度范圍:本制度適用于以各種經(jīng)營方式在公司經(jīng)營的單位(或個人)凡在公司內銷售商品及實行非商品收費的,分別采用標價簽和價目表兩種形式明碼標價簽和價目表必須按公司規(guī)定執(zhí)行一、標價簽的填寫要

8、求1、標價簽的填寫要求1)指定專人用黑色鋼筆或軟筆填寫,要求規(guī)范正確,據(jù)實填寫各欄目內容。明碼標價:標價簽七標齊全,標價準確,字跡清晰,貨簽對位,標示醒目,價格變動更換標價簽。商品價格和收費標準一律使用阿拉伯數(shù)碼標明人民幣金額。2)不得填寫與標價無關的符號或文字2、標價簽各欄目內容釋義1)品名:商品名稱不能將品名以外的內容當作品名填寫,如“鱷魚”、“烈焰”。編號:公司電腦管理的貨品編碼。規(guī)格:指商品的長、寬、高、容積、商積等屬性。填寫時必須附帶法定計重單位。計價單位:指各類商品計價的量詞,如個、

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