高職水稻生產(chǎn)技術(shù)工學(xué)結(jié)合課程開發(fā)初探

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1、高職水稻生產(chǎn)技術(shù)工學(xué)結(jié)合課程開發(fā)初探　　【摘要】從課程設(shè)計、學(xué)習(xí)情境設(shè)計、教學(xué)過程設(shè)計、教學(xué)方法等四個方面探索水稻生產(chǎn)技術(shù)工學(xué)結(jié)合課程開發(fā)教學(xué)改革，提出以水稻生產(chǎn)崗位工作任務(wù)為中心、水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)為學(xué)習(xí)情境，采用工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式，以崗位任務(wù)為載體，讓學(xué)生學(xué)會完整的工作過程，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。　　【關(guān)鍵詞】高職水稻生產(chǎn)技術(shù)工學(xué)結(jié)合課程開發(fā)　　【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A　　【文章編號】0450-9889（2013）06C-0033-03　　工學(xué)結(jié)合是一種將學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的教育模式，以學(xué)生為主體，以職業(yè)為導(dǎo)向

2、，充分利用校內(nèi)外不同的教育環(huán)境和資源，把課堂教學(xué)和直接獲取實際經(jīng)驗的工作有機(jī)結(jié)合起來，擴(kuò)大學(xué)生參與面和受益面，有助于學(xué)生的職業(yè)選擇。以工學(xué)結(jié)合為切入點，重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作的一致性，積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程。當(dāng)前我國職業(yè)教育課程改革的發(fā)展趨勢就是引進(jìn)工學(xué)結(jié)合的課程模式，以最終改變長期以來學(xué)習(xí)與工作兩套系統(tǒng)的二元割裂狀態(tài)，讓學(xué)生在校期間不但獲得必要的專業(yè)知識和操作技能，更重要的是學(xué)會“工作”。課程開發(fā)、建設(shè)和實施是學(xué)校各項教學(xué)建設(shè)核心工作之一，高等職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革的關(guān)鍵在于開發(fā)、建設(shè)和實

3、施符合工學(xué)結(jié)合要求的課程，課程是一切教學(xué)活動的核心，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段?？梢哉J(rèn)為，高等職業(yè)教育改革和發(fā)展的核心就在于高等職業(yè)教育課程的改革和發(fā)展，要推行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革就必須積極探索符合工學(xué)結(jié)合要求的課程開發(fā)?！　∫?、課程現(xiàn)狀　　目前，高職院校種植類專業(yè)招收的學(xué)生大多數(shù)沒有農(nóng)業(yè)生活體驗，獨生子女所占比例較大，獨生子女主動性較差，獨立完成事情的經(jīng)歷較少，對農(nóng)業(yè)知識、田間生產(chǎn)勞動也缺乏基本的操作技能，主要原因是學(xué)生注重考試而忽視了生產(chǎn)勞動，導(dǎo)致動手能力較差?！　∷旧a(chǎn)技術(shù)作為傳統(tǒng)作物生產(chǎn)技術(shù)課

4、程中的一個教學(xué)模塊，傳統(tǒng)教學(xué)方法一般是先講授理論后實踐操作訓(xùn)練，這種教學(xué)方式雖然細(xì)致全面，但理論與實踐相脫節(jié)，沒有形成一個有機(jī)教學(xué)體系，學(xué)生對水稻田間的生長情況、環(huán)境小氣候、田間管理、栽培技能等過程了解不夠深入，難以將所學(xué)的理論知識應(yīng)用于實踐，更難以鍛煉學(xué)生田間實踐的能力，以及生產(chǎn)實際中的解決問題能力，難以勝任崗位工作能力要求?！　《?、課程調(diào)研　　（一）崗位群分析。雖然我國是一個農(nóng)業(yè)大國，但一線從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的青壯年勞動力數(shù)量大量減少是不爭的事實。糧食生產(chǎn)所需勞動力缺乏是制約我國糧食生產(chǎn)直接障礙因素，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代

5、化是唯一解決途徑，工業(yè)化的發(fā)展，必將帶動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人才的需求將大增。因此，針對學(xué)生的特點，有必要對水稻生產(chǎn)技術(shù)課程進(jìn)行改革，對水稻生產(chǎn)行業(yè)進(jìn)行調(diào)研和對崗位職業(yè)能力進(jìn)行分析（見表1），推行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式的課程開發(fā)，滿足企業(yè)和用人單位的人才標(biāo)準(zhǔn)?！　。ǘ┞殬I(yè)能力分析。對上述水稻生產(chǎn)技術(shù)崗位進(jìn)行職業(yè)能力分析，得出水稻生產(chǎn)所需的基本職業(yè)能力：確定水稻播種期和播種量能力；獨立地完成水稻育秧的各技術(shù)環(huán)節(jié)能力；根據(jù)秧苗表現(xiàn)及時進(jìn)行病蟲害防治技能；正確確定水稻移栽期和密度技能；正確計算水稻目標(biāo)

6、產(chǎn)量的施肥量和合理安排施肥時期技能；能獨立地完成水稻高產(chǎn)栽培的各技術(shù)環(huán)節(jié)能力；能根據(jù)水稻田間表現(xiàn)及時進(jìn)行病蟲害防治技能；能正確進(jìn)行水稻測產(chǎn)、水稻收獲、稻谷貯藏、稻米品質(zhì)評定的能力?！　∪?、課程開發(fā)　?。ㄒ唬┱n程設(shè)計。以崗位能力需求為導(dǎo)向，以典型產(chǎn)品或服務(wù)為載體，設(shè)計教學(xué)項目和學(xué)習(xí)任務(wù)，基于現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求和人才培養(yǎng)方案，合理、有序地組織教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生能夠全程參與水稻塑盤旱育播種技術(shù)播前準(zhǔn)備、水稻塑盤旱育播種技術(shù)、水稻塑盤旱育秧田管理和大田間管理等工作，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。　　以工作項目為導(dǎo)向引入學(xué)習(xí)任

7、務(wù)，合理地組織理論與實踐教學(xué)，以典型的工作任務(wù)為載體，采用情景式教學(xué)與討論式教學(xué)等方法，做到“做中教、做中學(xué)”、“邊做邊學(xué)”，形成“教、學(xué)、做”一體化，在教學(xué)中要突出培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，團(tuán)隊意識、責(zé)任意識與安全意識?！　〗虒W(xué)考核形式多樣化，總結(jié)性評價與過程性評價相結(jié)合，指導(dǎo)老師評價與學(xué)生評價相結(jié)合，考核內(nèi)容多元化，實際操作能力、平時成績和實訓(xùn)成績（效果）三者相結(jié)合，并以過程性評價為主（70%），即教學(xué)效果分別從職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成、項目計劃、項目實施、項目評價多方面，由老師與學(xué)生共同評價?！　⊥ㄟ^工學(xué)結(jié)合的實訓(xùn)，學(xué)生初

8、步具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的職業(yè)素質(zhì)特征，掌握水稻生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識和基本技能，培養(yǎng)具有適應(yīng)崗位要求的水稻生產(chǎn)能力。　?。ǘW(xué)習(xí)情境設(shè)計。學(xué)習(xí)情境是在典型工作任務(wù)基礎(chǔ)上，由教師設(shè)計的、用于學(xué)習(xí)的“情形”和“環(huán)境”，是對典型工作任務(wù)的“教學(xué)化”處理的結(jié)果，是學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的一個主題教學(xué)單元，它把理論知識、實踐技能與實際應(yīng)用環(huán)境結(jié)合在一起，是“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”這一宏觀計劃的具體化。學(xué)習(xí)情境的載體是一個“學(xué)習(xí)與