廣東煲湯食譜大全

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1、廣東簡單煲湯食譜大全廣東煲湯兼美味與藥用功效于一身，受到世人的矚目，現(xiàn)介紹一些湯譜，希望對(duì)大家有所幫助！1.白花蛇舌草抗癌解毒佳　　　　功效：白花蛇舌草加半枝蓮煲水飲,有抗癌功效,并消炎解毒加鹽的白花蛇舌草水有減肥功效.可作家居保健飲品　　　　材料：白花蛇舌草(半斤),半枝蓮(半斤),片糖(3片),水(15碗)　　　　做法：將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi),水滾后轉(zhuǎn)慢火煲2-1/2小時(shí),再加入片糖滾一會(huì)即可　　　　　　2.猴頭菇燉北菇　　　　功效：固本扶正,強(qiáng)身健體,抗癌,補(bǔ)血,強(qiáng)胃,治十二指腸　　　　材料：猴頭菇(3只),冬菇(4只),當(dāng)歸(8片),紅棗(15粒),滾水(3碗)　　

2、　　做法：猴頭菇出水,冬菇浸軟,紅棗去核,將材料洗凈放入燉盅內(nèi),用慢火燉2小時(shí)即可　　　　　　　　3.咸檸薏米湯　　　　功效：去濕,醒胃,助消化,吸收,有防癌功效　　　　材料：咸檸檬(2個(gè)),生薏米(四兩),燉肉(4塊),水(8碗)　　　　做法：將生薏米,燉肉(切片)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1小時(shí).咸檸檬去心,榨出檸汁加入湯內(nèi),檸皮則放入湯中浸15分鐘即成　　　　　　　　4.栗米須水　　　　功效：降低血糖,利尿減肥.糖尿病患者可作長期性飲料　　　　材料：粟米須(二兩),水(4碗)　　　　做法：將粟米須洗凈,放入煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可　　　　　　5.甘苦茶抑制糖尿消炎　　　　功

3、效：甘苦的藥味對(duì)現(xiàn)代人有一定的好處,油柑子的天然酸澀味,可助消化及抑制糖尿　　　　材料：綠茶葉(少許)材料：紅棗(15粒),當(dāng)歸(5片),黑眉豆(2湯匙),水(5碗)　　　　做法：紅棗去核.將材料洗凈放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煎至1碗半水即可31.圓肉茶　　　　功效：適合貧血,面色不華,腰膝酸痛,頭暈眼花者　　　　材料：圓肉(四錢),何首烏(二錢),當(dāng)歸(一錢),紅棗(6粒),水(4碗)　　　　做法：紅棗去核,將所有材料洗凈放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煎成1碗水即成　　　　　　　　32.玫瑰提子茶　　　　功效：提子干補(bǔ)血減肥又易被身體吸收,適合工作過勞者,最好加入鮮奶.睥胃差的人則不

4、能用鮮奶,改為煲茶較好　　　　材料：玫瑰花(十幾朵),提子干(2湯匙),水(2碗)　　　　做法：將提子干放入煲內(nèi),水滾后轉(zhuǎn)慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可　　　　　　　　33.蓮藕增顏湯　　　　功效：補(bǔ)血養(yǎng)血.治貧血病,心跳失眠,面色不華者.特別是婦人產(chǎn)后貧血者　　　　材料：蓮藕(一斤),紅棗(一兩),圓肉(一兩),水(適量)　　　　做法：蓮藕洗凈切段拍松,紅棗去核.將材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí),加鹽即可　　　　　　　　34.蓮藕湯補(bǔ)血強(qiáng)身　　　　功效：消除疲勞,滋補(bǔ)凈化血液,養(yǎng)顏潤膚　　　　材料：蓮藕(一斤),紅蘿卜(半斤),花生(四兩),冬菇(10只),水(

5、13碗)　　　　做法：蓮藕洗凈切段拍松,紅蘿卜去皮切段,冬菇浸軟.將材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí),加鹽即可　　　　　　　　35.補(bǔ)血明目湯　　　　材料：素羊腩(3粒),圓肉(1湯匙),杞子(1茶匙),淮山(3片),南棗(4粒),滾水(2碗)　　　　做法：南棗去核.將材料洗凈放入燉盅內(nèi),用慢火燉2小時(shí),加鹽即可功效：潤燥利腸,養(yǎng)血,止血,常用于痔瘡出血,血小板減少,出血性疾患及因以上原因致貧血者.大便滑泄者忌用　　　　材料：黑木耳(五錢至一兩),紅棗(20-30粒),水(5碗)　　　　做法：木耳浸軟,紅棗去核.將材料洗凈放入煲內(nèi)煎水至2碗即可　　　　　　　　11.紅棗

6、紅糖煮南瓜　　　　功效：補(bǔ)中益氣,健肺氣,治支氣管哮喘,慢性支氣管炎　　　　材料：南瓜(一斤),紅棗(15粒),紅糖(適量),水(適量)　　　　做法：南瓜去皮去核切塊,紅棗去核.將材料洗凈放入煲內(nèi)煲至南瓜腍身即可　　　　　　　　　　12.清肺火袪痰止咳湯　　　　功效：清肺火,祛痰止咳潤心肺,慢性支氣管炎,精神疲勞,補(bǔ)氣和胃寒痰　　　　材料：玉竹(五錢),沙參(5枝),百合(一兩),雪耳(1只),黑棗(5粒),燉肉(1塊),白胡椒(1茶匙),水(6碗)　　　　做法：將材料洗凈后放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1小時(shí),煲至4碗加鹽即可　　　　　　　　　　13.黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩　　　　功效

7、：潤肺,滋陰,養(yǎng)顏,清心安神,滋潤肌膚　　　　材料：黃耳(浸軟發(fā)大2朵),鮮百合(1個(gè)),鮮蓮子(10粒),鮮奶(1瓶),冰糖(適量),滾水(1碗)　　　　做法：將材料洗凈放進(jìn)燉盅內(nèi),用文火燉1小時(shí)　　　　　　　　　　14.雪耳桂肉雞蛋茶　　　　功效：潤燥養(yǎng)顏,補(bǔ)腦益智,寧神安心,治心悸失眠,記憶力減退,腎虛耳鳴,肺陰虛燥熱,咳嗽,大便秘結(jié)者　　　　材料：雪耳(一兩),桂圓肉(五錢),雞蛋(4只),冰糖(適量),水(適量)　　　　做法：雪耳浸軟,雞蛋煮熟去殼,將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi),水滾后轉(zhuǎn)慢火煲20分鐘,加入雞蛋冰糖即可15.木瓜薏米玉竹湯