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1、《秀海福員工準(zhǔn)則》哈爾濱秀海福餐飲管理有限公司二〇一四年十二月25/25目錄1、前言……………………………………………………………32、秀海福介紹……………………………………………………43、企業(yè)形象………………………………………………………54、個人形象……………………………………………………6-85、崗位形象……………………………………………………9-106、溝通禮儀……………………………………………………11-127、電話禮儀………………………………………………………138、銷售禮儀……………
2、………………………………………14-169、商務(wù)形象………………………………………………………1710、日常行為規(guī)范………………………………………………1825/25概述編輯中國是禮儀的國度,中華民族是禮儀之邦,中國人素以彬彬有禮而著稱于世。中華民族的禮儀文化是幾千年燦爛輝煌傳統(tǒng)文化的重要組成部分。在中華民族連綿不絕的歷史長河中,禮儀文化蘊(yùn)藏著積淀深厚的文化內(nèi)涵。中國的禮儀文明作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,對中國社會的歷史發(fā)展進(jìn)程起到了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。其內(nèi)容的博大豐富、其寓意的廣博深刻、其所及范
3、圍的深入廣泛,無不滲透于歷代社會形態(tài)的方方面面。在當(dāng)今提倡社會主義精神文明建設(shè)的和諧社會,立足傳統(tǒng),在吸收傳統(tǒng)民族文化精華,使傳統(tǒng)禮儀文明古為今用的同時,與時俱進(jìn)、兼收并蓄,建設(shè)具有中國特色的現(xiàn)代化禮儀文明有著極其深遠(yuǎn)的現(xiàn)實意義。禮儀是一門應(yīng)用藝術(shù),在最初的學(xué)習(xí)中,建議你按照約定俗成的方法進(jìn)行訓(xùn)練。熟練掌握方法后,你會進(jìn)入一個新的境界:優(yōu)雅的目標(biāo)不是要追求那些一招一式的形式,而是達(dá)到一種悅?cè)藧偧旱臓顟B(tài)。禮――(荀子)人無禮則不生,事無禮則不成,國無禮則不寧。儀――則指的是儀容、儀表、儀態(tài);尺度、方式
4、。禮儀不是一種形式,而是從心底里產(chǎn)生對他人的尊敬之情。禮儀無需花一文而可以贏得一切,贏得陌生人的友善,朋友的關(guān)心,贏得同事的尊重。禮儀看起來只是日常生活工作中的非常細(xì)小的事情,它卻代表著一種深刻的道德指引,能潛移默化的影響每一個人。儀態(tài)的美是一種綜合之美,完善的美,是身體各部分器官相互協(xié)調(diào)的整體表現(xiàn),同時也包括了一個人內(nèi)在素質(zhì)與儀表的特點的和諧。儀表,是人的外表,一般來包括人的容貌、服飾和姿態(tài)等方面。儀容,主要是指人的容貌,是儀表的重要組成部分。儀表儀容是一個人的精神面貌、內(nèi)在素質(zhì)的外在體現(xiàn)。一個人
5、的儀表儀容往往與其生活情調(diào)、思想修養(yǎng)、道德品質(zhì)和文明程度密切相關(guān)。25/25企業(yè)形象良好的企業(yè)形象不僅體現(xiàn)企業(yè)精神風(fēng)貌和服務(wù)能力,而且在一定程度上可向消費者起到促進(jìn)消費功能,因此,我們的辦公環(huán)境須做到清凈明亮、整潔美觀、方便合理。外觀l辦公樓門口或前臺須裝設(shè)秀海福標(biāo)識、標(biāo)志與企業(yè)名稱標(biāo)牌。夜間須在明顯位置設(shè)夜間燈光顯示,并隨時保持清潔以做到形象鮮明。l在辦公樓門口或前臺須設(shè)立公告牌并擺放規(guī)整,用于公司信息向內(nèi)部員工和外部客人傳播。l嚴(yán)禁在在辦公樓門口或前臺周邊胡亂涂寫、張貼。內(nèi)部l保持辦公室、走廊、
6、衛(wèi)生間、大廳等環(huán)境衛(wèi)生清潔,以及設(shè)備設(shè)施的完好整齊。l保持廳內(nèi)環(huán)境24小時清潔,保持廳內(nèi)空氣流通、光線充足,保持溫度適宜。l提供影音設(shè)備,為客戶提供悠揚(yáng)的背景音樂和舒適的感受。l提供綠色盆栽,并使其生長旺盛,營造良好的綠色銷售氛圍。l提供客戶休息椅、報架,放置書籍、報紙、便于客戶和陪同人員休息、閱讀。l提供飲水機(jī)、純凈水、和一次性飲水杯。l為吸煙客戶提供吸煙場所及相應(yīng)設(shè)施,無條件可設(shè)置禁止吸煙的公眾標(biāo)識牌。l設(shè)置產(chǎn)品資料宣傳臺,并將企業(yè)和產(chǎn)品宣傳資料整齊的擺放在上面,便于客戶翻閱、帶走。l設(shè)置客戶意
7、見薄,接受監(jiān)督并及時處理客戶反饋意見。25/25個人形象良好的個人形象是企業(yè)風(fēng)采的體現(xiàn),不僅表現(xiàn)個人的品質(zhì)、對待工作的思想狀態(tài)以及個人的專業(yè)水準(zhǔn),而且反映企業(yè)的經(jīng)營管理狀況,充分體現(xiàn)企業(yè)形象。品德l原則:誠實、責(zé)任感、協(xié)作、集體榮譽(yù)感l(wèi)目的:對個人、家庭、企業(yè)、社會做一個有責(zé)任感的人?合法經(jīng)營?誠實待人?謙虛謹(jǐn)慎,提倡團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊精神?與同事之間和諧相處,互相幫助?時刻維護(hù)秀海福的形象儀容儀表l原則:端莊、整潔、大方l目的:創(chuàng)造良好的銷售與辦公氛圍,體現(xiàn)員工的良好風(fēng)貌,使員工成為客戶心中親切的咨詢
8、顧問和理想的服務(wù)提供者。?勤洗澡、常換衣。?手部、指甲清潔,指甲修剪整齊,保持清潔。?頭發(fā)整齊、利落、簡潔。ü男士發(fā)型要求前不遮眼眉,后不壓衣領(lǐng),兩側(cè)不蓋耳。ü女士發(fā)型要求文雅大方。?男士不得留胡須。?女士首飾佩戴得體,淡妝。?臉部干凈、清潔,每天剃須,鼻毛不宜過長,并保持眼角、鼻孔、耳孔的清潔、干凈、無異物,不得佩帶耳飾、頸飾。?口齒干凈、清潔,無異味。著裝要求25/25l原則:得體、大方l目的:保持統(tǒng)一的辦公形象,體現(xiàn)員工的綜合素質(zhì),以提升企業(yè)整體形象。l男性員工