高職高專旅游管理專業(yè)研究

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1、高職高專旅游管理專業(yè)研究高職高專旅游管理專業(yè)研究　　培養(yǎng)目標存在的問題　　當前，有很多高職高專學校對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位模糊，同時與社會需求相脫節(jié)。比如，有的高職高專院校照搬旅游本科的培養(yǎng)目標，有的旅游學校還挪用外國的培養(yǎng)旅游人才的方法，這樣的目標定位不準確嚴重使高職高專的教育偏離了正確的路徑?！　≌n程結構存在的問題　　大多數(shù)開辦旅游專業(yè)的學校為提高學生就業(yè)率，想培養(yǎng)出“一專多能”的全才，這樣不僅造成課程設置缺乏層次性，而且還過分強調理論知識的教學，從而使學生動手能力差，這樣就體現(xiàn)不出旅游業(yè)的綜合性，培養(yǎng)出來的學生很難盡快適應旅游企業(yè)相關崗位的要求?！　≌n程內容存在的問題　　大部分

2、高職院校旅游管理專業(yè)開設的課程有專業(yè)基礎課，專業(yè)技能課程和素質提高課。雖然課程內容全面，但沒有適應地方經濟發(fā)展的所需課程開設。同時，高職教材良內容陳舊，缺乏特色。另外，高職高專旅游管理專業(yè)的教學實踐環(huán)節(jié)有校內教學實訓，一般都安排在本專業(yè)的實訓室中進行，比如，《導游業(yè)務》課程實訓時就在實訓室讓學生進行導游模擬訓練，這樣學生單科實訓的單項技能過于單一，缺乏系統(tǒng)性與連貫性，學生的實際專業(yè)能力未得到真正的提高?！　〈_立專業(yè)培養(yǎng)目標　　在確立高職高專旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標時，首先要考慮我國旅游業(yè)發(fā)展的特色；其次要滿足高職高專學生發(fā)展的需求；最后還要結合我國高職高專教育發(fā)展的規(guī)律及該專業(yè)的特點，因此，在

3、培養(yǎng)目標中要體現(xiàn)以下三個特色。1.人才培養(yǎng)的高級性。高職高專院校和中等職業(yè)學校培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才是不一樣的，高職高專院校培養(yǎng)出的旅游管理專業(yè)學生是屬于高端技能型人才，而中職院校培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)學生主要面向服務層的技術人才。2.人才培養(yǎng)的職業(yè)性。高職高專教育的主要目的在于提高學生的綜合職業(yè)能力，同時能為旅游企業(yè)培養(yǎng)出一線的服務和管理方面的人才。3.人才培養(yǎng)的地區(qū)性。高職高專院職業(yè)院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的目標必須根據(jù)當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀情況和當?shù)氐穆糜翁厣?、當?shù)亟洕l(fā)展結合起來為當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展服務?！　≌n程結構的調整　　1.重新劃分課程類型。依據(jù)高職高專旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標的內容，把高職高

4、專旅游管理專業(yè)課程分為以下幾種類型：文化基礎課、專業(yè)課和職業(yè)訓練課。文化基礎課是對學生的基礎文化知識和思想、身心健康方面的教育。專業(yè)課是對學生的旅游專業(yè)知識和旅游技能方面的教育。職業(yè)訓練課指的是學生的頂崗實習和畢業(yè)環(huán)節(jié)，它可以提高學生的旅游專業(yè)能力和實踐水平。2.重新界定專業(yè)方向。根據(jù)聯(lián)合國教科文組織《國際教育標準分類法》和教育部高教司《普通高等學校高職高專教育指導性專業(yè)目錄》指出旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)是兩個不同的專業(yè)。因此，高職院校旅游管理專業(yè)不應該包括酒店方向，應將高職高專旅游管理專業(yè)界定為旅游景點和旅行社經營兩個方向。這樣重新界定過的專業(yè)方向不僅可以減少相應的課程而且還使專業(yè)方向

5、進一步細化和精簡，有利于培養(yǎng)質量高的人才。3.合理安排實訓課。實訓課對高職高專旅游管理專業(yè)的學生來說尤為重要。其內容有實訓任務、時間、地點、實訓的教學方法和手段、實訓指導教師等。由于旅游管理專業(yè)實踐性強，要求動手操作能力高，因此實訓課必須安排合理妥當?！　討B(tài)調整課程內容　　1.課程內容的選擇。課程內容的選擇對于高職高專的旅游管理專業(yè)學生來說可以改變課程內容與社會需求相脫節(jié)的情況。它不僅可以去除過多、過時的一些知識而且還可以實施“雙證書”制度。這樣既解決了學生重復學習的問題，又為學生提供了獲得國家職業(yè)資格證書的途徑。比如把《導游基礎知識》和《導游法規(guī)》安排到第二學期學習，學生通過一學期的學

6、習就可以報考方導游資格證考試，以便取得導游資格證書。2.課程內容的整合。旅游管理專業(yè)課程內容的整合有利于各科之間的相互聯(lián)系，避免知識的重復。例如，可以把《經濟學基礎》融入到旅游管理專業(yè)中，開設新的課程為《旅游經濟學》。3.體現(xiàn)當?shù)靥攸c的內容。高職高專旅游管理專業(yè)的課程內容還應體現(xiàn)出當?shù)芈糜螛I(yè)和文化發(fā)展的特點。同時，還要選擇那些顯現(xiàn)出當?shù)芈糜螛I(yè)和高職院校旅游管理專業(yè)學生發(fā)展需求的內容。比如：河南省高職院校的旅游管理專業(yè)可以選擇尋根文化、佛教文化、黃河旅游等內容?！　∽髡?袁秋霞單位:河南應用技術職業(yè)學院