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《【精選】家庭自做蛋糕必備工具及材料大全》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、家庭自做蛋糕必備工具及材料大全，新手來看看?。?！ 基礎篇： 一、工具類 １、面包機：（我用的ＡＣＡ６００）380元，其實不能算必備工具，但偶覺得對新手來說，做面包的揉面活兒算是個苦差事而且又容易揉不好，所以推薦一下．用面包機發(fā)酵和做面包的功能做出來的面包不太好吃，建議光用這家伙揉面好了． ?。病⒖鞠洌洪L帝ＣＫ２５Ｂ，網(wǎng)上ＴＸ最常用的型號。約２５０元。建議購買烤箱最好不要小于這個容積，太小不好烤蛋糕的?！ 。?、電子稱：不記得什么型號了，約一百多塊。用普通的天平稱代替也可以。但建議一次到位購買電子稱，比較精確，而且不容易壞?！ 。?、電動打蛋器：燦坤，
2、８８元。電子打蛋器一定要備好，用來打發(fā)蛋白、黃油和鮮奶油很方便快捷?！ 。?、手動面粉篩：宜家，好象是三十幾塊。有了這個，一只手就可以篩面粉了?！ 。?、普通面篩：價格不詳，其實有了手動面粉篩這個可以不要的?！ 〖彝プ宰龅案獗貍涔ぞ呒安牧洗笕率謥砜纯矗。?！ 基礎篇： 一、工具類 ?。薄⒚姘鼨C：（我用的ＡＣＡ６００）380元，其實不能算必備工具，但偶覺得對新手來說，做面包的揉面活兒算是個苦差事而且又容易揉不好，所以推薦一下．用面包機發(fā)酵和做面包的功能做出來的面包不太好吃，建議光用這家伙揉面好了． ?。?、烤箱：長帝ＣＫ２５Ｂ，網(wǎng)上ＴＸ最常用的型號。約２
3、５０元。建議購買烤箱最好不要小于這個容積，太小不好烤蛋糕的。 ?。?、電子稱：不記得什么型號了，約一百多塊。用普通的天平稱代替也可以。但建議一次到位購買電子稱，比較精確，而且不容易壞?！ 。?、電動打蛋器：燦坤，８８元。電子打蛋器一定要備好，用來打發(fā)蛋白、黃油和鮮奶油很方便快捷。 ?。怠⑹謩用娣酆Y：宜家，好象是三十幾塊。有了這個，一只手就可以篩面粉了?！ 。丁⑵胀婧Y：價格不詳，其實有了手動面粉篩這個可以不要的?！ 〖彝プ宰龅案獗貍涔ぞ呒安牧洗笕?，新手來看看?。?！ 基礎篇： 一、工具類 ?。?、面包機：（我用的ＡＣＡ６００）380元，其實不能算必備工具，
4、但偶覺得對新手來說，做面包的揉面活兒算是個苦差事而且又容易揉不好，所以推薦一下．用面包機發(fā)酵和做面包的功能做出來的面包不太好吃，建議光用這家伙揉面好了． ２、烤箱：長帝ＣＫ２５Ｂ，網(wǎng)上ＴＸ最常用的型號。約２５０元。建議購買烤箱最好不要小于這個容積，太小不好烤蛋糕的?！ 。?、電子稱：不記得什么型號了，約一百多塊。用普通的天平稱代替也可以。但建議一次到位購買電子稱，比較精確，而且不容易壞?！ 。?、電動打蛋器：燦坤，８８元。電子打蛋器一定要備好，用來打發(fā)蛋白、黃油和鮮奶油很方便快捷。 ?。怠⑹謩用娣酆Y：宜家，好象是三十幾塊。有了這個，一只手就可以篩面粉了?！?/p>
5、?。?、普通面篩：價格不詳，其實有了手動面粉篩這個可以不要的。 家庭自做蛋糕必備工具及材料大全，新手來看看！?。 』A篇： 一、工具類 ?。?、面包機：（我用的ＡＣＡ６００）380元，其實不能算必備工具，但偶覺得對新手來說，做面包的揉面活兒算是個苦差事而且又容易揉不好，所以推薦一下．用面包機發(fā)酵和做面包的功能做出來的面包不太好吃，建議光用這家伙揉面好了． ?。?、烤箱：長帝ＣＫ２５Ｂ，網(wǎng)上ＴＸ最常用的型號。約２５０元。建議購買烤箱最好不要小于這個容積，太小不好烤蛋糕的。 ?。?、電子稱：不記得什么型號了，約一百多塊。用普通的天平稱代替也可以。但建議一次到
6、位購買電子稱，比較精確，而且不容易壞?！ 。?、電動打蛋器：燦坤，８８元。電子打蛋器一定要備好，用來打發(fā)蛋白、黃油和鮮奶油很方便快捷?！ 。怠⑹謩用娣酆Y：宜家，好象是三十幾塊。有了這個，一只手就可以篩面粉了?！ 。?、普通面篩：價格不詳，其實有了手動面粉篩這個可以不要的?！ 。?、手動打蛋器：用來打發(fā)蛋黃等?！ 。病⒘砍祝河脕碛嬃?。包括１大匙、１小匙、１／２小匙、１／４小匙。 ?。场⒎值捌鳎河脕眄樌珠_蛋白蛋清?！ 。?、橡皮刮刀：用來攪拌混合材料?！ 。怠⒘勘河嬃抗ぞ??！ 。?、刮板：用來切割面團、刮去面板上的粘著物等。 ?。?、毛刷：給面包刷上蛋液外衣
7、，刷去蛋糕屑等?！ 。?、搟面仗：用來搟開面皮，造型用。 ?。?、蛋塔模：我這個不正宗，其實算是菊花型椰子塔模，正宗的蛋塔模應該邊緣是平滑的?！ 。?、派盤：我這個是菊花派盤，還有專門的披薩盤，邊緣是平滑的。但如果只購置一個也是可以的。象我這個，做派和做披薩都能用了。參考型號：７寸 ?。?、中空模：我這個是菊花型的，還有普通型的，隨便哪種都可以。用來制作天使蛋糕和造型花式蛋糕。參考型號：８寸 ?。?、４、脫底蛋糕模：烤制戚風蛋糕的利器，其實就我的經(jīng)驗來說，烤幾乎所有類型的蛋糕都是可以的。購置的時候注意防粘的烤模不適合戚風蛋糕。作為新手，推薦最開始只要購買這種脫
8、底的鋁合金蛋糕模就可以了。參考型號圓模型號８寸、心模８寸 ?。?、不銹鋼打蛋盆
