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《主題酒店設(shè)計:當酒店遇上主題》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、酒店客房的非“標準化”設(shè)計與運營信息來源:中國旅游房產(chǎn)投資網(wǎng)?發(fā)布時間:2007-9-12???????客房既是酒店最主要的服務(wù)項目,又是最重要的收入來源,酒店客房設(shè)計與運營十分重要。但我國大多數(shù)酒店恰恰忽視了這一點,在長期的吸收消化國外酒店管理模式中,卻把酒店客房設(shè)計弄成了模式化、標準化———標準的“刀把型”布局、標準的用品擺設(shè)、標準的設(shè)施配置、標準的服務(wù)流程等。? 要充分發(fā)揮好客房的主打產(chǎn)品、收入“主產(chǎn)區(qū)”作用,需要酒店設(shè)計者、建設(shè)者、經(jīng)營者對客房在特色性、文化性、人性化等方面進行創(chuàng)新,打破思維定勢,與時俱進,嘗試進行非標準化的設(shè)計與運營。? 房型多元化由過去雙人標準型客房為主趨向
2、含有單床間、雙床間、靈活的三床間、商務(wù)套房等多元型客房組成,單床型占總房間數(shù)的較高比例;面積大小和室內(nèi)色彩也更趨多樣化,客房平面形狀異型化,如變長方形為圓型、弧形等。改變客房門對門的傳統(tǒng),客房門有后退或有斜開門。? 布局人性化可把衛(wèi)生間移到窗邊,擴大視野,采用玻璃隔斷等,將“黑洞”式的衛(wèi)生間透亮化,將枯燥單一寂寞的洗浴、坐廁多元化??头啃l(wèi)生間地漏嚴密,防止異味串入房間。客房窗戶的設(shè)計將窗臺下落,采用落地窗,既能觀賞室外有景,又能多采室外自然光、多吸室外自然風。但落地窗要配可伸縮的遮陽棚或可調(diào)節(jié)的百葉窗簾,既美觀又節(jié)能。窗戶要能適度打開,便于客人和服務(wù)員每天能開窗戶進行自然通風,去除房間異
3、味和利用陽光進行消毒,減少機械通風,既省電又可大大降低室內(nèi)有害氣體。插座的位置、高低、電壓等恰當??照{(diào)風口工藝化,且不直接對床吹。? 功能商務(wù)化隨著寬帶接入客房,可以考慮將商務(wù)中心取消,將職能融入客房運營中,使酒店客房增加遠程通訊、收發(fā)傳真、遠程辦公等功能,“寫字樓化”。如采用網(wǎng)絡(luò)傳真技術(shù),將傳真收入互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)器上,客人可以隨時通過網(wǎng)絡(luò)瀏覽、接收、單發(fā)或群發(fā)傳真??头糠?wù)中心職能擴大化,可24小時提供傳真、電腦租借、打印、復印、食品用品售賣等服務(wù)。放大保險箱尺寸,要以能放進去手提電腦為宜,滿足重要商務(wù)客人保管的需要。? 服務(wù)簡便化房間的小冰箱、電水壺等電器不僅耗電,易產(chǎn)生噪音,而且還是
4、房間的熱源。除了豪華商務(wù)間、行政套間等之外,其他房間取消小冰箱,學習國外飯店的做法,在客房樓面配置制冰機、飲水機、自動售賣機,需者自便。還簡化了客人退房、服務(wù)員查房的手續(xù),縮短辦理離店手續(xù)時間。可取消電視,將電視與電腦合二為一。房間用品盡量簡化,如用樓層擦鞋機替換亮鞋擦,用打火機替換火柴。部分用品擺放位置盡量能讓客人一眼看到,如把洗衣袋等從抽屜里改掛在墻上掛袋里,控制面板按鈕化、上墻化,開關(guān)面板增加中英文說明等等。?51 設(shè)計綠色化綠色環(huán)保節(jié)能客房,是酒店客房設(shè)計新追求。去除節(jié)電牌,改為紅外線與空調(diào)控制一體化的控制器,房間無人、衛(wèi)生間無人,燈自動熄滅,有人時就保持原來的照明狀況。家具多元
5、化,風格統(tǒng)一協(xié)調(diào),布置擺放分散化,可掛墻、玻璃透亮化??头康孛娓淖儩M鋪地毯的傳統(tǒng),在小過道和窗前用硬地面。墻面變壁紙為涂料。屋頂采用性能好的輕質(zhì)隔熱材料,涂淺色反射涂料或景觀化,有效減少能耗。???????來源:深圳室內(nèi)設(shè)計網(wǎng)51主題酒店設(shè)計:當酒店遇上主題信息來源:中國旅游房產(chǎn)投資網(wǎng)?發(fā)布時間:2007-10-10???????????主題酒店作為一種正在興起的酒店發(fā)展新形態(tài),在國外已有近50年的歷史,而在我國的發(fā)展歷史不長,分布范圍目前也僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達的廣東、上海、深圳等地,有以回歸大自然、科技或懷舊為主題的酒店,都體現(xiàn)出與眾不同的經(jīng)營特色。雖然主題酒店在我國的出現(xiàn)屬于新鮮事
6、物,但是在國際酒店業(yè)中屬于一種發(fā)展新趨勢。從國內(nèi)僅有的幾家主題酒店經(jīng)營情況來看,經(jīng)營狀況均好于其他酒店。? 面對前景如此光明的主題酒店,有必要對主題酒店的規(guī)劃設(shè)計進行解析,給正在發(fā)展的主題酒店提供一點中肯的“炮灰”。本文從引入主題、定位主題、展示主題、合理配置功能等幾部分來闡述。? 引入主題?51 主題酒店也稱“特色酒店”,是以某一特定的主題,來體現(xiàn)酒店的建筑風格和裝飾藝術(shù),以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個性的文化感受,同時將服務(wù)項目融入主題,以個性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù),讓顧客獲得歡樂、知識和刺激。歷史、文化、城市、自然、神話、童話故事等都可以成為酒店借以發(fā)揮的主題。? 定
7、位主題? 在做景區(qū)規(guī)劃時,首先要確定她的發(fā)展方向及定位,才能在眾多的競爭者中脫穎而出,做強做大。同樣,主題酒店亦是如此,只不過當其位于景區(qū)之內(nèi)時,更多的是依附于景區(qū)的主題定位,與之相呼應(yīng),為其服務(wù)。當她位于城市區(qū)或者不僅僅依附于景區(qū)而存在時,主題酒店的準確定位顯得尤為重要,所要考慮的問題也較多。杭州“夢幻城堡”是個因主題定位不準而失敗的典型案例。? 杭州“夢幻城堡”? 2003年年底,計劃耗資15億元人民幣、號稱“