教育類職業(yè)教育畢業(yè)論文 關(guān)于高職高專連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究

《教育類職業(yè)教育畢業(yè)論文 關(guān)于高職高專連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。

1、湖南師范大學(xué)本科畢業(yè)論文考籍號(hào)：XXXXXXXXX姓名：XXX專業(yè)：教育類職業(yè)教育論文題目：關(guān)于高職高專連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究指導(dǎo)老師：XXX二〇一一年十二月十日　　論文摘要：近年來(lái)高職人才培養(yǎng)模式一直倍受關(guān)注，工學(xué)結(jié)合作為一種人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)調(diào)學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作，共同完成人才培養(yǎng)工作，通過(guò)提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和專門技能來(lái)提高學(xué)生適應(yīng)社會(huì)需要的能力，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)。堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合是中國(guó)職業(yè)教育改革的重要方向及根本舉措。　　論文關(guān)鍵詞：高職高專；連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)；工學(xué)結(jié)合　　　　近年來(lái)，隨著我國(guó)高等職業(yè)教育的不斷發(fā)展，

2、工學(xué)結(jié)合已發(fā)展成為我國(guó)高職教育人才培養(yǎng)的核心模式。　　一、工學(xué)結(jié)合簡(jiǎn)述　　工學(xué)結(jié)合就是指通過(guò)強(qiáng)調(diào)學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作，來(lái)共同完成高職高專的人才培養(yǎng)工作，達(dá)到提高高職高專學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和專門技能，來(lái)提高學(xué)生適應(yīng)社會(huì)崗位需要的能力，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生的就業(yè)。工學(xué)結(jié)合是一種學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的創(chuàng)新的人才培養(yǎng)模式，它重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，考慮充分利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境，在培養(yǎng)學(xué)生的過(guò)程中，努力將課堂上的學(xué)習(xí)和工作上的學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，這種人才培養(yǎng)模式，體現(xiàn)了職業(yè)教育新的發(fā)展方向，可以更好地提高學(xué)校教育對(duì)企業(yè)崗位的適應(yīng)能力?！　《⒏?/p>

3、職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)實(shí)施工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題　　分析目前高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的現(xiàn)狀，在實(shí)施工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式方面主要存在以下問(wèn)題：　　1.實(shí)訓(xùn)教學(xué)的條件較差，教學(xué)過(guò)程中缺少企業(yè)實(shí)際的工作情境。實(shí)施工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性，其中實(shí)踐教學(xué)是一個(gè)相當(dāng)重要的方面，制約實(shí)踐教學(xué)效果的一個(gè)重要條件是實(shí)訓(xùn)條件。但是，當(dāng)前高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)條件普遍較差。學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地，多數(shù)是校內(nèi)的軟件模擬實(shí)訓(xùn)室。因此，模擬練習(xí)成為專業(yè)技能培養(yǎng)的主要方式，有些院校雖有一些貨架或少量商品這樣的硬件設(shè)

4、施，但由于學(xué)校沒(méi)有全面系統(tǒng)地進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和管理，因此，校內(nèi)組織的各種實(shí)訓(xùn)，缺少與實(shí)際工作狀態(tài)相適應(yīng)的工作情境，高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，沒(méi)有體會(huì)到真實(shí)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境，但是市場(chǎng)環(huán)境是瞬息萬(wàn)變的，各種問(wèn)題在實(shí)際工作中會(huì)復(fù)雜很多，所以學(xué)生的實(shí)際業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練與企業(yè)崗位實(shí)際需求存在著很大差距?！　?.實(shí)踐教學(xué)的師資力量薄弱。要實(shí)施工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，必須要有一支了解職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、熟悉企業(yè)工作任務(wù)和崗位流程的雙師型師資隊(duì)伍。當(dāng)前高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)學(xué)生的教學(xué)活動(dòng)主要由專業(yè)教師承擔(dān)。專業(yè)教師雖然掌握各種連鎖經(jīng)營(yíng)管理的理論知識(shí)，但由于缺

5、乏連鎖企業(yè)的實(shí)際工作經(jīng)歷，沒(méi)有很強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)課程中在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際能力時(shí)存在一定的局限性，因此，實(shí)踐教學(xué)師資的薄弱，直接影響了高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才的培養(yǎng)質(zhì)量?！　?.工學(xué)結(jié)合實(shí)訓(xùn)的時(shí)間安排過(guò)于分散，不利于學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)。多數(shù)高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)專業(yè)的課程安排，都是一門課程學(xué)習(xí)一個(gè)學(xué)期，實(shí)訓(xùn)一般都安排在學(xué)期的最后時(shí)段集中進(jìn)行，造成的問(wèn)題就是：實(shí)訓(xùn)的課程相對(duì)比較分散，致使學(xué)做分離，即學(xué)習(xí)的理論知識(shí)沒(méi)有與實(shí)際工作中的實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)，從而使學(xué)生所掌握的技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)僅僅停留在較低和較淺的層面上，無(wú)法使學(xué)生較深刻地掌握相應(yīng)

6、的技能。而改進(jìn)的方向就是，要將課程的課時(shí)相對(duì)集中起來(lái)，使學(xué)生系統(tǒng)全面掌握相應(yīng)的技能和經(jīng)驗(yàn)，在學(xué)習(xí)中工作實(shí)踐，在工作實(shí)踐中學(xué)習(xí)提高，從而達(dá)到甚至超過(guò)企業(yè)需要。　　4.學(xué)習(xí)的考核方式比較單一。高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)目前的課程學(xué)習(xí)情況考核方式比較單一，主要采用的是任課教師將平時(shí)成績(jī)（包括出勤、作業(yè)等）與期末考試成績(jī)相結(jié)合的考核方式。這種單一的考核方式，無(wú)法全面準(zhǔn)確地對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力進(jìn)行評(píng)價(jià)及衡量。　　三、改進(jìn)高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的具體措施　　1.推進(jìn)校企緊密合作，搭建工學(xué)結(jié)合的平臺(tái)。高職院校必須為地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)，尤其是

7、要為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而服務(wù)，具體的說(shuō)來(lái)，高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)必須為區(qū)域連鎖經(jīng)營(yíng)管理的企業(yè)的發(fā)展，提供人力資源支持和服務(wù)。高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)因連鎖企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展，而生存和發(fā)展。沒(méi)有連鎖行業(yè)企業(yè)的需求，高職院校連鎖管理專業(yè)就沒(méi)有存在的必要；沒(méi)有連鎖行業(yè)企業(yè)的支撐，高職院校連鎖管理專業(yè)就無(wú)法按照企業(yè)和行業(yè)的人才需求，實(shí)施人才培養(yǎng)工作。高職連鎖管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的建立，必須依靠與連鎖行業(yè)企業(yè)的合作和聯(lián)系。因此，連鎖管理專業(yè)要建立工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，首先必須密切與連鎖管理行業(yè)企業(yè)的血肉關(guān)系，把連鎖管理專業(yè)融入到連鎖管理行業(yè)的企業(yè)之中，把連鎖

8、管理行業(yè)企業(yè)的理念和文化引入專業(yè)課程之重，使高職院校與行業(yè)企業(yè)共同進(jìn)行人才培養(yǎng)的操作，才能真正實(shí)踐連鎖管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。　　2.專兼結(jié)合，打造連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。