木瓜幾種吃法

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1、木瓜的營養(yǎng)價值：??作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。?1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。??2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。?4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，凈化血

2、液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。?5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。?6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預防消化系統(tǒng)癌變。?7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養(yǎng)顏。木瓜的功效：???木瓜性溫、味酸，入肝、脾經；具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效；主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。木瓜的作用：??1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，

3、能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。??2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。??3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ??4、補充營養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。??5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。適用人群1、適宜慢性萎縮性胃炎患者、

4、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者；2、不適宜孕婦、過敏體質人士。貼士1、選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。2、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。木瓜的幾種吃法木瓜牛奶：1材料：木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（

5、可加可不加）做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風味。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。2材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。做法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘?。3材料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖

6、適量，碎冰塊適量。做法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。功效：潤膚養(yǎng)顏。木瓜果盤：把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤?？诟熊浕?、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內盡快吃完。不要冷凍保存，以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，敬請安心食用。木瓜牛奶椰子汁材料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機

7、攪拌約30秒，即可倒出飲用。功效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。木瓜鮮奶露材料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3湯匙。做法：木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。功效：常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。木瓜橘子汁材料：木瓜1個，桔子130g，檸檬50g。做法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。功