微波爐菜譜(一)

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1、微波爐菜譜（一）麻辣干香的--干煸蝦四季豆（微波少油版）妍制美食今兒來(lái)道干煸菜，微波少油版嘀。微波爐是個(gè)好辦法，它能把食物的水份蒸發(fā)一部分，經(jīng)過(guò)它一叮一咚嘀，食物其實(shí)已熟，只需調(diào)味，有用微波加熱調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。原料：四季豆、基圍蝦、花椒、干辣椒、鹽、花椒粉、生抽、橄欖菜、大頭蒜碎。做法：1、蝦剝?nèi)ヮ^，從背部切開(kāi)，切到最后一節(jié)時(shí)即可，沖洗干凈；（我做蝦，基本上是直接剝掉頭，既可解決蝦須，蝦槍的問(wèn)題，還能把蝦腸帶出來(lái)）；2、把蝦擺在盤中，放微波爐高火2分鐘，加熱后的蝦會(huì)出水，將蝦瀝干水份；3、四季豆摘去兩頭老莖，洗凈掐成段，鋪在盤中，放微波爐高火3分鐘，拿

2、出，翻動(dòng)再入微波爐3分鐘即可；4、鍋中放少許油，小火，放入花椒，干辣椒段，大蒜碎煸出香味；5、倒入四季豆和蝦，開(kāi)大火，炒干水份，淋入生抽，鹽，撒適量花椒粉和橄欖菜，翻炒均勻調(diào)味料即可。注：1、蝦也為了好看，不去頭，但一定要剪去蝦槍，蝦須，挑出蝦腸。2、各家的微波爐時(shí)間和加熱程度不一樣，這個(gè)要靠自己來(lái)把握，可以先少叮點(diǎn)時(shí)間，看情況再叮，以免一次叮的時(shí)間太長(zhǎng)，食物加熱過(guò)頭，就不好吃了。原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60d3a9d90100lgcf.html微波爐--鹽味花生飛雪無(wú)霜這個(gè)花生制作也很方便拉。而且這個(gè)

3、花生沒(méi)有油，相對(duì)比較健康，還很有味呢。。原料：花生、鹽。做法：注：我總共轉(zhuǎn)了三分鐘。冷卻后很脆的。各微波爐自行調(diào)節(jié)時(shí)間哦。原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/99458572.html補(bǔ)腎興陽(yáng)，強(qiáng)筋壯骨--4分鐘微波爐鹽水蝦飛雪無(wú)霜今天的這道菜不要太簡(jiǎn)單啊，當(dāng)我把蝦拿上樓的時(shí)候，我老公一見(jiàn)就說(shuō)慘了慘了，今天的午飯要推遲了.我笑著說(shuō)，今天的這飯不光不會(huì)推遲還會(huì)提前動(dòng)工呢，為什么呢，秘決就在微波爐上拉。這道菜：補(bǔ)腎興陽(yáng)，強(qiáng)筋壯骨。原料：蝦350克、胡椒粉5克、料酒10克、鹽10克、生姜10克、蔥10克。做法：原文地址

4、：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/102202285.html麻油金針--降低膽固醇飛雪無(wú)霜原料：金針菇250克、鹽8克、麻油少許。做法：金針菇，學(xué)名毛柄金錢菌，又名構(gòu)菌、樸菇，冬菇。金針菇是菇體較小的一種傘菇，因其菌柄細(xì)長(zhǎng)，色澤和食性似金針菜而得名。其菌柄脆嫩，菌蓋粘滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。每100克金針茹可食部分含熱量26千卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3.3克，鐵1.4毫克，鎂17毫克，維生素C2毫克，維生素E1.14毫克，維生素A5微克，煙酸4.1毫克，膳食纖維2.7克，鉀195毫克，磷97毫克，

5、鈉4.3毫克。金針菇所含的蛋白質(zhì)中含有8種人體必需氨基酸，其中精氨酸和賴氨酸特別豐富，對(duì)兒童健康成長(zhǎng)及智力發(fā)育有益，因而有“增智菇”、“一休菇”、“智力菇”的美稱。金針菇具有食療保健的藥用價(jià)值，其性寒，味咸，滑潤(rùn)。有利肝臟，益腸胃，增智，抗癌等功效。營(yíng)養(yǎng)專家表示，常食用金針菇可以降低膽固醇，對(duì)高血壓、胃腸道潰瘍、肝病、高血脂等有一定的防治功效。此外，研究發(fā)現(xiàn)，金針菇中含有的樸菇素，對(duì)小白鼠肉瘤S-180、艾氏腹水癌細(xì)胞等有明顯的抑制作用。最近新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇含有一種蛋白，可預(yù)防哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏癥，也可提高免疫力，對(duì)抗病毒

6、感染及癌癥。金針茹還含有多糖體樸菇素，具有抗癌作用，經(jīng)常食用可防治肝臟系統(tǒng)和胃腸潰瘍等疾病，又是很好的保健食品。原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/102959069.html燜南瓜-適合老人吃的快手微波菜玉池桃紅這幾天俺比較忙，又有兩天沒(méi)去老媽那兒了，老媽打來(lái)電話說(shuō)，買了我愛(ài)吃的老南瓜，讓我們過(guò)去吃飯。老媽嘴上說(shuō)是讓我們回家吃南瓜，我知道，其實(shí)她是想我們了。老人的心思俺是懂的，可憐天下父母心哦。在老媽家吃過(guò)飯后，老媽又讓我拿回來(lái)半個(gè)南瓜，我用微波爐做了這道燜南瓜，味道也蠻不錯(cuò)的，非常適合老人吃。不愛(ài)吃甜食的朋友

7、不妨一試哦。喜歡甜食的朋友可以什么也不放，因?yàn)槟瞎媳緛?lái)就非常甜了，直接微波加熱就可以了。原料：老南瓜（選擇色澤金黃，口感面面的南瓜比較甜，比較粉）、大蒜、生抽、細(xì)鹽、沙拉油。做法：1、將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉。2、將南瓜塊及蒜蓉放入碗內(nèi)，加入生抽，鹽，沙拉油拌勻。3、蓋上碗蓋，或者加蓋耐高溫的保鮮膜，大火叮5分鐘。（不蓋會(huì)水份流失）4、撒上蔥花或者香菜末即可食用。原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201061992729687/微波爐蒸蛋飛雪無(wú)霜原料：雞

8、蛋一個(gè)60克、冷開(kāi)水120克。調(diào)料：料酒1茶匙（5ml）、鹽1/2茶匙（2克）、蒸魚(yú)豉油少許。做法：1、雞蛋