《微波爐菜譜大全》

《微波爐菜譜大全》

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時間:2019-05-13

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1、微波爐土豆片??原料土豆少許,鹽少許,油少許做法1,土豆切成薄片,越薄越好。我用的是刨子刨的。泡在水里去掉淀粉。2,控干水分,兩面涂油撒鹽,放在盤子上不加蓋,微波爐900w高火5分鐘3,取出后,如果背面還有水分,就再翻面高火1-2分鐘??微波爐面包材料:高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/鹽5克/雞蛋45克/牛奶150克/黃油9克/上光用蛋液少許。做法:1.在容器里放入牛奶和黃油,用微波爐加熱30秒,然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。2.加入干酵粉,用打蛋器攪散開,然后加入砂糖,鹽,和雞

2、蛋,攪拌均勻。3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器攪拌均勻后,再將其余的面粉都倒入容器,用筷子攪拌成面團,不用揉面,據(jù)說這樣可以更加加速發(fā)酵。4.把盛面團的容器上面蓋一層保鮮膜,然后再蓋一層浸濕后稍稍攪干的廚房用紙。放入微波爐,加熱30分鐘,然后取出放在灑過面粉的案板上,揉成光潔的面團,蓋上一層烤箱紙,再蓋上一層剛才的濕廚房用紙。靜置20分鐘,作為第一次發(fā)酵,面團比原來的大2倍,就說明發(fā)酵完成。5.將面團放在案板上,輕輕積壓掉空氣,然后分塊做成自己喜愛的面包造型,(我這次是做實驗,所以只是做了簡單的

3、圓面包形狀),上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙,同樣再覆一層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒,取出放入墊有烤箱紙的烤盤,靜置10至20分鐘作為第二次發(fā)酵,等面包發(fā)至原來的2倍大,就可以了。??微波爐曲奇自發(fā)粉150G,面粉100G,牛油125G,糖100G,雞蛋2只1牛油溶解成液體狀,加入糖溶解2將1倒入自發(fā)粉和面粉混合物內(nèi),拌幾下,到看不到流動液體3加入雞蛋拌勻4拌勻的面團用保鮮紙包住,靜置10分鐘5?將面團弄成餅狀,或者你喜歡你形狀(注意要有一定厚度)6用局爐餅紙墊在微波爐器皿上,放上曲奇

4、,每次6-7塊(沒有餅紙,可以用兩個保鮮袋疊住墊底,不能用保鮮紙,會溶的)7用微波爐高火叮1分25秒??微波爐披薩面胚材料:高精粉200g、干酵母1茶匙、牛奶適量、雞蛋1個、奶粉2湯匙、黃油20g、鹽1茶匙、糖2茶匙披薩醬材料:黃油、大蒜、洋蔥、番茄醬、雞精、黑胡椒、鹽、糖披薩主料:蝦仁、豬肉、罐頭菠蘿片、番茄、辣椒、洋蔥、玉米、奶酪絲、蛋黃醬準備工作:1、玉米用開水煮一下備用;洋蔥切絲,菠蘿切塊,青辣椒切塊,備用;2、蝦仁用料酒、黑胡椒、鹽碼好味后,鍋內(nèi)入黃油,小火煎熟;豬肉加鹽、黑胡椒、料酒雞

5、精腌好備用;3、另用少量番茄和青辣椒分別切小米粒狀備用(最后裝飾用);具體操作——1、將干酵母倒入牛奶中,攪拌均勻,靜置10分鐘左右;2、將所有面胚材料(除黃油外),加入1(注意要一點點的加),揉成團后加黃油繼續(xù)揉成光滑的面團;3、放電飯鍋保溫10分鐘,切電15分鐘完成發(fā)酵(也可蒙保鮮膜2小時左右自然發(fā)酵);4、面團搟成面餅(注意要中間薄邊緣厚,可用手推出個厚邊來),由于是用微波爐,到這里就可以把微波爐的轉盤拿出來,把餅放在上面整形,最好做成跟微波盤一樣大小的樣子;然后用叉子在餅中間扎上密密的小孔

6、(排氣用),連盤整個放冰箱冷藏室松弛10分鐘;5、把松弛好的餅拿出來,平底鍋抹少許黃油,把餅放上去略烙一下,稍微上色即可;6、把餅放到微波盤上,抹上披薩醬,鋪上煮過的玉米粒、蛋黃醬,再撒少量奶酪絲;7、把炒好的蝦仁、腌好的豬肉片、辣椒、菠蘿、洋蔥絲按自己喜歡的造型擺好,再鋪上一層厚厚的奶酪絲;8、入微波爐高火6分鐘,低火2分鐘即可拿出,最后再灑上切成米粒狀的辣椒粒和番茄粒,一道很養(yǎng)眼的夏日披薩就做好啦。披薩醬做法:半個洋蔥和3、4瓣大蒜切成米粒,平底鍋內(nèi)放入適量的黃油,下洋蔥大蒜粒炒香,然后加番茄

7、醬、幾勺水熬,待水收得差不多的時候,加雞精、黑胡椒、鹽、糖調味。?微波爐芝麻肉片材料:生凈豬里脊肉(拍扁)400克(8片),鮮蘆筍8支調料:(A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,紹酒少許,醬油6大匙,淡煉油2大匙,胡椒粉少許烹調步驟:1、將芝麻先炒過再磨碎。2、把調料(A)攪拌均勻,放入肉片腌30分鐘左右。3、蘆筍切段,罩上微波薄膜或加蓋子,轉2分鐘;取出,趁熱撒上胡椒粉與2大匙淡煉油。4、把2片肉片放在器皿中,并排不重疊,罩上微波薄膜或蓋子,轉1分30秒。5、余6片,如法炮制。6、把肉片盛在盤中

8、,再裝飾蘆筍即可。??微波爐蘋果雞準備材料:土雞半只蔥白少許蘋果一個八角一粒姜少許檸檬半個蘋果去皮,切成片。放到碟子里,加大約2匙的白糖將蘋果片和糖、檸檬汁攪拌均勻,鋪在盤子里。擺上蔥段,八角掰開,也放上去。放一點點姜。在雞的兩面抹上鹽,注意要抹均勻。腌幾分鐘就可以了。然后在雞肚子那一面,抹少許白酒。把雞放到蘋果片上,把剩余的姜撒在面上。微波爐高火叮8分鐘即可。??微波爐日本豆腐?做法:1。切好豆腐,(切豆腐時,看好包裝上有說明,教你怎么切)有工夫就擺的漂亮一點,趕時間就隨意些(偷

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