介紹銀耳湯n種做法

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1、先要用開水發(fā)。建議把銀耳洗凈撕碎后，放入開水瓶，摻滿。放一個(gè)通宵。第二天從開水瓶中，連銀耳帶水全部倒進(jìn)鍋中再加水。建議不用高壓鍋，不好吃。普通鍋摻滿水先武火煮開后文火煮2-3小時(shí)。此時(shí)應(yīng)注意銀耳煮開后會(huì)不斷地變粘稠，故容易鋪出來(lái)。此時(shí)就不要把鍋蓋蓋嚴(yán)實(shí)了。在最后半小時(shí)放入適量冰糖、枸杞即可。?介紹銀耳湯的N種做法材料:干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克調(diào)味料：冰糖100克、水3杯。做法：1、干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。2、新鮮百合撥開洗凈去老蒂。3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。4、將所有材料放入燉盅中，加

2、調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。特點(diǎn):此湯具養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津整腸之效。糖銀耳湯銀耳從古到今都有美容養(yǎng)顏的作用,以前古代美女們都回它作為美容佳品.其實(shí)冰糖銀耳湯的做法很簡(jiǎn)單,跟著我一步步做吧.首先需要準(zhǔn)備的材料:銀耳,冰糖,紅棗,淀粉.1.把銀耳泡上(大概有3到4顆就可以了),用溫水(一般超市都有賣).泡大概30分鐘就可以,太長(zhǎng)了該不脆了.然后撈出洗凈,去掉根蒂.用手或者刀把銀耳掰碎,切成小丁,根據(jù)個(gè)人喜好啦,本人比較愛吃小點(diǎn)塊的.2.用鍋把水煮開,放入切好的銀耳,小火煮,煮5分鐘然后放入冰糖把冰糖熬化,記住小火呦,接下來(lái)就是最后一步了,把紅棗放入.立即關(guān)火.否則紅棗的味道會(huì)太重.

3、綠豆銀耳湯材料:綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙做法:綠豆洗凈,泡水2~3小時(shí)備用.銀耳洗凈泡水1小時(shí),撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用.鍋中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮開,改小火熬煮30~40分鐘.最后加白糖,即可.功效:益氣補(bǔ)血,增強(qiáng)免疫力.綠豆有消暑解毒,祛熱利尿及解渴功效.木瓜銀耳湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)清甜滋潤(rùn)?；静牧夏竟?00克，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少做法1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈。2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉

4、一小時(shí)即成。貼士成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來(lái)炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時(shí)滲出太多汁蘋果銀耳瘦肉湯的做法瘦肉400g，蘋果1個(gè)，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿卜適1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。蘋果和胡蘿卜不用去皮，因?yàn)楣I(yíng)養(yǎng)很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。此款湯易將味道釋放出來(lái)，所以煲好后不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇后臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會(huì)更好。2.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開后，再用中小火

5、燉約30分鐘。3.將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。4.加適量鹽，即可上桌。推薦《木瓜銀耳墨魚湯》的做法【原料】新鮮墨魚、鮮木瓜各400克，排骨300克，銀耳30克，生姜、蔥自各10克，食鹽、生淀粉、味精各適量?！局谱鳌啃迈r墨魚去骨，撕去外衣，用少許食鹽及生粉搓擦片刻，洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘，取出洗凈。銀耳用清水泡發(fā)，洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘撈起，過(guò)涼水。排骨放入沸水鍋中煮5分鐘撈起，過(guò)涼水。木瓜去皮，去核，洗凈，切大塊。鍋內(nèi)放適量水，煮沸，放入墨魚用、排骨、銀耳、木瓜、生姜、大蔥煮沸后，用小火燉3小時(shí)，下食鹽及味精調(diào)味即可?！居梅ā孔舨褪秤?，每日1～2次，

6、每次150毫升～200毫升?！竟πА繛醢l(fā)須，護(hù)眉毛，補(bǔ)肝腎。適用于肝腎不足或精神緊張、疲勞而致須眉脫落或早白稀少、視物不清、兩目干澀、面生黑斑、腰膝酸痛等。銀耳蓮子湯的做法原料：蓮子4兩，銀耳一把，冰糖若干。小貼士：蓮子不去芯會(huì)很苦，如果不喜歡苦的味道，可以先把蓮子泡20分鐘之后，用勺子從中間撬開取出蓮心。動(dòng)工：在鍋中倒入8碗水，放入先前已浸泡20分鐘的蓮子，開大火。這邊就可以泡上白木耳。等水開換中火，這時(shí)白木耳也泡的差不多了，用手撕成大約2*3cm的小塊，不要擔(dān)心太小，下鍋煮開之后又會(huì)發(fā)開許多的。在水開之后10分鐘左右放下白木耳，開中火再煮30分鐘關(guān)火。然后放上冰糖，就o

7、k啦。以上，希望可以幫到你的忙。謝謝。