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《孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜大全【小吃甜品類】》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、1、糯玉米蔬菜團(tuán)子 食譜原料： 鮮糯玉米1根，胡蘿卜半根，香菇2朵，干面粉2湯勺，蔥末、黑芝麻、鹽、雞精各適量。 工藝做法：蒸。 配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;素菜?！ 〔俗V屬地：粵菜?！ ≈谱鞣椒ǎ骸 ?、將玉米用擦絲器擦成茸，胡蘿卜和香菇剁成末?！ ?、將所有原料放入碗中，攪拌均勻?！ ?、用手揉成圓形。取一個(gè)盤子，盤子底鋪上玉米皮，將做好的玉米丸子放在玉米皮上，蒸15分鐘。 4、炒鍋中倒入適量清水或者高湯，加幾粒枸杞燒開(kāi)，放入適量雞精，勾薄芡，澆在蒸好的玉米丸子上即可。 健康提示： 玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、
2、脂肪、胡蘿卜素外、核黃素等，有降低人體膽固醇、防癌抗癌、輔助治療多種疾病的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)，適合早孕期胃口不好時(shí)食用。?2、牛奶雜糧小窩頭 食譜原料： 玉米面130克，全麥粉30克，蕎麥粉20克，燕麥粉20克，白糖40克，酵母4克，牛奶150克，去核紅棗適量。 工藝做法：蒸?！ ∨洳藢^(qū)：孕婦食譜;熱菜;素菜?！ 〔俗V屬地：東北菜?！ ≈谱鞣椒ǎ骸 ?、將除紅棗以外的所有材料放入容器中，攪拌均勻?！ ?、揉成團(tuán)，放到溫暖處發(fā)酵至1倍大?！ ?、將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成8等分。 4、捏成寶塔形的小窩頭，頂部用紅棗點(diǎn)綴。 5、將做好
3、的窩頭擺入籠屜，放進(jìn)燒開(kāi)的鍋中，蓋嚴(yán)鍋蓋，用旺火蒸15分鐘即可。 健康提示： 牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等，有補(bǔ)鈣等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)，能調(diào)節(jié)腸道功能，對(duì)于孕婦妊娠中、晚期便秘有極好的緩解作用。?3、海苔四季豆蛋糕卷 食譜原料： 主料：雞蛋清210克,小麥面粉100克 輔料：塔塔粉2克,四季豆100克,紫菜(干)10克,花生仁(生)25克 調(diào)料：鹽2克,白砂糖80克,色拉醬30克 工藝做法：烘焙?！ ∨洳藢^(qū)：孕婦食譜;熱菜;小吃的做法?！ 〔俗V屬地：粵菜?！ ≈谱鞣椒ǎ骸 ?.取一攪拌缸及拌打器，并擦
4、拭干凈至無(wú)任何水及油分備用; 2.蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細(xì)泡; 3.加入2/3的細(xì)砂糖、鹽于蛋白中拌打至細(xì)砂糖溶解; 4.將剩余的1/3細(xì)砂糖加入蛋白中拌打至濕性偏干性發(fā)泡; 5.低筋面粉過(guò)篩后加入蛋白中輕輕拌勻成蛋糕體面糊; 6.取烤盤，于內(nèi)部底層鋪上白紙，將蛋糕體面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘; 7.四季豆氽熟備用; 8.取出烤好的蛋糕體倒扣于白紙上，撒掉底部白紙待冷卻; 9.以漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片; 10.將四季豆以5根一小束的方式擺上，于中間擠上沙拉醬撒上花生粉; 1
5、1.于開(kāi)頭部分約2厘米處淺切一刀(勿切斷)，再用搟面杖棍將其與白紙一起卷起即可?！ 〗】堤崾荆骸 『ＬΦ暮锰幉粌H在營(yíng)養(yǎng)方面，它的保健效果更令人稱道?！ ∮?guó)研究人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。醫(yī)療人員還從海苔中開(kāi)發(fā)出具有獨(dú)特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預(yù)防神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝。此外，海苔能預(yù)防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的
6、潤(rùn)滑健康。民間還有常讓產(chǎn)后的婦女吃些紫菜的偏方，據(jù)說(shuō)有明顯的催乳效果。4、酸奶銀耳水果羹 食譜原料： 主料：酸奶250克,獼猴桃250克,銀耳(干)100克,木瓜100克,蘋(píng)果100克,梨100克 調(diào)料：冰糖50克 工藝做法：拌?！ ∨洳藢^(qū)：孕婦食譜;熱菜;小吃的做法?！ 〔俗V屬地：粵菜?！ ≈谱鞣椒ǎ骸 ?.將銀耳用溫水洗凈泡開(kāi)，撕成小片; 2.小湯鍋置于火上，加適量水，放入將銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好后放涼; 3.將獼猴桃、木瓜、蘋(píng)果、梨均切丁，放入冰糖銀耳中，最后加入酸奶拌好即可食用?！ 〗】堤崾荆骸 °y耳有“強(qiáng)
7、精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來(lái)的多種糖類物質(zhì)，對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。?5、糯米桂花藕 食譜原料： 主料：蓮藕800克,糯米200克 輔料：荷葉20克 調(diào)料：白砂糖100克,糖桂花40克 工藝做法：煮?！ ∨洳藢^(qū)：孕婦食譜;熱菜;小吃的做法?！ 〔俗V屬地：粵菜
8、?！ ≈谱鞣椒ǎ骸 ?.糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時(shí); 2.藕洗干凈，按節(jié)斷開(kāi); 3.切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節(jié)頭蓋住，竹簽插牢; 4.鍋內(nèi)倒入清水，放入藕(灌米
