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《中藥動態(tài)提取工藝現(xiàn)狀與展望》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、中藥動態(tài)提取工藝現(xiàn)狀與展望作者：韓麗，楊榮平，韋娟，謝秀瓊【關(guān)鍵詞】中藥；動態(tài)提取提取是中藥制劑生產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)和重要操作單元，其工藝的優(yōu)劣直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。中藥材及天然植物原料中有效成分的提取過程是溶質(zhì)由固相傳遞到液相的傳質(zhì)過程。用擴散理論解釋，就是溶質(zhì)從高濃度向低濃度方向滲透的過程，其浸出擴散力來源于提取溶媒和固體藥材組織內(nèi)有效成分的濃度差，濃度差越大，擴散傳質(zhì)的動力越大，浸出速度越快，有效成分浸出率越高。要達(dá)到快速、完全的浸出目的，就必須經(jīng)常更新固液兩相界面層，使藥材組織中溶質(zhì)與浸出液中的溶質(zhì)，在單位時間內(nèi)能保持一個較高的濃度差。動態(tài)提取即是通過不斷更新固液兩相界面
2、，從而在較高的濃度差情況下實現(xiàn)對藥材有效成分的高效提取。中藥動態(tài)提取經(jīng)歷了動態(tài)提取、動態(tài)逆流提取、動態(tài)循環(huán)連續(xù)逆流提取三個發(fā)展階段?！ ?動態(tài)提取階段相對于浸漬法等傳統(tǒng)靜態(tài)提取方法來說，動態(tài)提取具有提高提取效率，改進中間產(chǎn)品的質(zhì)量等優(yōu)勢。曾國順［1］以中藥何首烏片為例，以有效成分二苯乙烯苷的含量及干膏收率為評價指標(biāo)，從整個工藝流程設(shè)計、設(shè)備兩方面對中藥靜、動態(tài)提取工藝進行了比較。結(jié)果動態(tài)提取工藝二苯乙烯苷平均含量為2.1%，固形物得率為36%；靜態(tài)提取二苯乙烯苷平均含量為1.7%，固形物得率為33%。常用的動態(tài)提取方法有傳統(tǒng)的煎煮法、滲漉法、回流法以及建立在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)基
3、礎(chǔ)上的動態(tài)提取設(shè)備。 1.1煎煮法煎煮法是將藥材飲片或粗粉置煎煮器中，加水使浸沒藥材，浸泡適宜時間，加熱至沸，并保持沸騰狀態(tài)一定時間的提取方法。藥材飲片和粗粉表面有效成分的濃度差是依靠水的沸騰攪拌作用而實現(xiàn)的，一般比浸漬法提取效果好。但由于煎煮法多采用水為溶媒，溫度較高，僅適用于有效成分溶于水，且對濕、熱較穩(wěn)定的藥材的提取?！ ?.2滲漉法滲漉法是將藥材粗粉置于滲漉器內(nèi)，溶劑連續(xù)地從滲漉器的上部加入，滲漉液不斷地從下部流出，從而浸出藥材中有效成分的方法。根據(jù)操作方法的不同，可將滲漉法分為單滲漉法、重滲漉法、加壓滲漉法、逆流滲漉法。逆流滲漉法是藥材與溶劑在浸出溶器中，沿相反
4、方向運動，連續(xù)而充分地進行接觸提取的一種方法，屬于動態(tài)逆流提取?！ ?.3回流法回流法是用乙醇等易揮發(fā)的有機溶劑提取藥材有效成分，將浸出液加熱蒸餾，其中揮發(fā)性溶劑汽化后又被冷凝，重復(fù)流回浸出器中浸提藥材，這樣周而復(fù)始，直至有效成分提取完全的方法?；亓鞣?，溶劑能循環(huán)使用，不用不斷更新。 1.4帶攪拌裝置的多能提取設(shè)備在夾層鍋、多能提取罐上增設(shè)攪拌器、泵等，依靠強制循環(huán)，實現(xiàn)動態(tài)提取，提高提取效率。其工作原理是將藥物粉碎,加入動態(tài)提取罐中,然后加入規(guī)定量的水,在攪拌狀態(tài)下煎煮提取。提取后的藥渣、藥液混合物放入料液貯槽,由螺旋泵打入下卸料離心機進行分離,然后再經(jīng)過振動篩和管式離
5、心機進一步分離,得到澄清的提取液由管道送入濃縮器濃縮。其設(shè)備流程圖見圖1。工業(yè)上的動態(tài)提取設(shè)備具有以下特點：動態(tài)提取采用藥材粗粉,比中藥飲片更易煎出有效成分,并適用于中藥的多種浸提操作；動態(tài)提取只需一次提取,減少了大量的溶媒,同時降低了因濃縮所需的能源消耗?！ ?動態(tài)逆流提取階段 2.1螺旋式逆流提取裝置螺旋式逆流提取采用動態(tài)原理，使藥材顆粒擴散界面周圍的藥物有效成分迅速向溶媒中擴散，使擴散界面內(nèi)外始終保持較高的濃度差，同時應(yīng)用逆流原理實現(xiàn)各提取工作段內(nèi)藥材顆粒擴散界面內(nèi)外維持較均勻的濃度差。 螺旋式逆流提取裝置如圖2所示，由投料斗A、進料螺旋輸送器B、提取滾筒C、出渣
6、螺旋輸送器D組成。原料經(jīng)粗粉碎、浸潤后從提取機組投料斗A投入，由進料螺旋輸送器B強制推入回轉(zhuǎn)式提取滾筒C內(nèi)，滾筒緩慢旋轉(zhuǎn)，固定在滾筒內(nèi)壁上的螺旋帶將物料從機組前端向后緩慢推進，同時提取溶媒從機組末端的進液管進入提取筒內(nèi)，由滾筒后端穿過移動的物料向前端流動，固液兩相物質(zhì)在這種逆向運動中充分接觸，從而將藥材中有效成分提取出來。藥渣經(jīng)出渣螺旋輸送器D強制推動至出渣口而排出機組，出渣螺旋同時對藥渣進行擠壓，將藥渣中殘留藥液擠出藥材組織，減少藥渣中殘留藥液含量。螺旋式連續(xù)逆流提取設(shè)備是動態(tài)提取、逆流提取、煎煮提取工藝的結(jié)合，保留多種傳統(tǒng)工藝優(yōu)點的同時，突出傳統(tǒng)工藝所無法達(dá)到的多種優(yōu)點
7、：提取速度快，提取效率高；溶媒耗量少，藥液濃度高；藥材在溫和的動態(tài)環(huán)境下進行提取，溫度低，藥液中雜質(zhì)少，有效成分破壞少；連續(xù)式生產(chǎn)，處理能力大?！ ∧壳?，不少研究者已經(jīng)利用螺旋式逆流提取設(shè)備對眾多的中藥及復(fù)方進行了中試規(guī)模試驗，其中包括：益母草、甘草、黃芩、銀杏葉等單味中藥；兩種中藥復(fù)方提取(其中包含赤芍、甘草、枳實、大棗、干姜、桔梗等)；另外，螺旋式逆流提取已經(jīng)涉及到藍(lán)莓、果膠、辣椒、葡萄籽、豆粕、綠茶、紅茶等天然保健品提取，分子篩化工產(chǎn)品加工，飲用水過濾處理等領(lǐng)域。針對目前廣泛使用的多功能提取罐以及罐組式動態(tài)逆
