產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)研究

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1、產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)研究[摘要]文章從政府角度出發(fā)，通過兩個(gè)方面的探討來為河源軟飲料產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌的形成提出一些對(duì)策和建議：一是依靠政府的推力，將河源軟飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展成產(chǎn)業(yè)集群；二是政府在各種場(chǎng)合積極推介“河源飲品”這一區(qū)域品牌，此外投入資金和人力將“河源飲品”這一區(qū)域品牌推向全國甚至國際。中國2/vie　　[關(guān)鍵詞]產(chǎn)業(yè)集群；區(qū)域品牌；軟飲料產(chǎn)業(yè)　　[DOI]10.13939/j.ki.zgsc.2017.10.195　　1河源飲料產(chǎn)業(yè)　　1.1飲料產(chǎn)業(yè)　　我國《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》是我國在國際產(chǎn)業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，于2002年頒發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)分類方法，

2、分為20個(gè)門類，96個(gè)大類，396個(gè)中類，913個(gè)小類。其中，飲料產(chǎn)業(yè)屬于“制造業(yè)”這一門類中的飲料制造業(yè)大類，飲料制造業(yè)分為酒精制造、酒的制造、軟飲料制造和精制茶加工四個(gè)中類，本課題的研究重點(diǎn)為軟飲料制造產(chǎn)業(yè)，飲料制造業(yè)具體分類如表1所示?！　”?飲料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分類　　門類大類中類小類　　C制造業(yè)15.飲料制造業(yè)151酒精制造　　152酒的制造白酒制造；啤酒制造；黃酒制造；葡萄酒制造；其他酒制造　　153軟飲料制造碳酸飲料制造；瓶裝飲用水制造；果菜汁及果菜汁飲料制造；含乳飲料和植物蛋白飲料制造；固體飲料制造；茶飲料及其他軟飲料制造　　154精制茶

3、加工　　根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)公布的2015年數(shù)據(jù)，2015年我國飲料行?I全年累計(jì)總產(chǎn)量達(dá)到17661萬噸，同比增長(zhǎng)6.23%；飲料類商品零售額為1961億元，同比增長(zhǎng)15.3%，增速比上年提高了3.7個(gè)百分點(diǎn)。茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)增長(zhǎng)率最高，達(dá)23.03%，可以看出，飲料業(yè)具備很大的市場(chǎng)容量和發(fā)展?jié)摿?，尤其是隨著人們需求和認(rèn)知的提升，飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，綠色、原生態(tài)的食材越來越受到推崇。軟飲料的主要原料為水、茶、水果、豆類等農(nóng)產(chǎn)品，因此河源若能利用自己的優(yōu)勢(shì)水資源和農(nóng)產(chǎn)品資源，抓住飲料行業(yè)的新機(jī)

4、遇，必然會(huì)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活帶來更大益處?！　?.2河源軟飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀　　近六年河源市軟飲料制造產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)量經(jīng)歷了先增長(zhǎng)再下降又增長(zhǎng)的變化歷程，從圖1可以看出，河源軟飲料產(chǎn)業(yè)的年均生產(chǎn)量大約在70萬噸。同時(shí)期佛山市的軟飲料產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于河源軟飲料產(chǎn)量（見圖2），值得注意的是，2010年河源的軟飲料產(chǎn)量與佛山持平，甚至略高于佛山的產(chǎn)量。但是，從2011年開始，佛山的軟飲料產(chǎn)量開始迅速升高并且產(chǎn)量增至河源產(chǎn)量的2倍以上，在河源軟飲料產(chǎn)量出現(xiàn)下降時(shí)，佛山軟飲料產(chǎn)量每年都是正增長(zhǎng)（見圖3），說明其軟飲料產(chǎn)業(yè)在不斷擴(kuò)大產(chǎn)能，市場(chǎng)規(guī)模也不斷擴(kuò)大。并且河源數(shù)據(jù)

5、采集對(duì)象既有規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)，也有規(guī)模以下工業(yè)企業(yè)，而佛山數(shù)據(jù)僅來自規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)量?！　『釉匆劳杏诘锰飒?dú)厚的自然資源條件，軟飲料產(chǎn)業(yè)卻沒有取得相應(yīng)的進(jìn)展，可以說既有政府方面的不重視不開發(fā)，也有企業(yè)自身的資質(zhì)和能力欠佳，作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后的河源，軟飲料業(yè)可以說是大有可為的產(chǎn)業(yè)，而政府和企業(yè)作為推動(dòng)主體應(yīng)該發(fā)揮出其應(yīng)盡的責(zé)任，既然河源軟飲料產(chǎn)業(yè)仍然有較大發(fā)展空間，那么如何提升河源軟飲料產(chǎn)業(yè)價(jià)值確實(shí)值得政府和企業(yè)界深思?！　D1、圖2、圖3數(shù)據(jù)河源市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)（2010―2015年）、佛山市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)（2010

6、―2015年）?！　?區(qū)域品牌　　2.1區(qū)域品牌　　孫麗輝對(duì)國外區(qū)域品牌文獻(xiàn)梳理后，總結(jié)出“區(qū)域品牌”一詞應(yīng)是對(duì)以地理區(qū)域命名的公共品牌的統(tǒng)稱，是涵蓋了國家品牌、城市品牌、地區(qū)品牌、目的地品牌、地理品牌、集群品牌等多種類型區(qū)域品牌的屬概念。區(qū)域品牌由許多要素組成，如名稱、標(biāo)志、包裝、聲望等，這一觀念與企業(yè)品牌要素類似，所以可以說區(qū)域品牌是一類更特殊的非企業(yè)“品牌”。國內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)可的“區(qū)域品牌”概念，指的是某地域的企業(yè)品牌集體行為的綜合體現(xiàn)，并在較大范圍內(nèi)形成了該地域某行業(yè)或某產(chǎn)品較高的知名度和美譽(yù)度，也是一種具有較高影響力的整體形象。在此基礎(chǔ)上

7、，馮鑫明又提出了區(qū)域品牌的另一層含義：“區(qū)域品牌指的是某區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)能力強(qiáng)、市場(chǎng)占有率高和影響力大的產(chǎn)品?！薄皡^(qū)域品牌”是一個(gè)抽象和集體的概念，它的抽象性體現(xiàn)在沒有具體企業(yè)名稱，僅僅是由區(qū)域名稱加品類名稱組成。企業(yè)品牌是依托于企業(yè)名號(hào)的，如“格力空調(diào)”“聯(lián)想電腦”“小米手機(jī)”等；而區(qū)域品牌依托的是一大類產(chǎn)品和一個(gè)區(qū)域名稱，如“佛山家具”“中山小家電”“永康五金”“溫州鞋業(yè)”等。它的集體性就體現(xiàn)在區(qū)域品牌名稱出現(xiàn)時(shí)，人們聯(lián)想到的是一個(gè)地理上集中的企業(yè)群體（其表現(xiàn)形式往往是產(chǎn)業(yè)集群），而非具體的企業(yè)。這種區(qū)域品牌屬性是由同一區(qū)域的企業(yè)和政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等

8、共同努力成就的，比企業(yè)品牌具有更加廣泛和持續(xù)的影響力，是一種珍貴的無形資產(chǎn)。本課題中，我們將區(qū)域品牌著重在“集群品牌”這一范疇，某個(gè)地理