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1、烤箱食譜格蘭仕電烤箱可以烹制的美味食譜包括24份菜肴，分別是芝士海鮮焗飯、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松餅、咖喱土豆、烤全雞、芥末三文魚(yú)、咸味香腸面包、烤紅薯、超綿肉松面包、蘋(píng)果派、廣式月餅、巧克力蛋糕、香烤雞翅、美味叉燒肉、微笑蛋糕、咖喱雞肉塔、水果圣誕餅干、瑪格麗特小餅干、PIZZA、烤平魚(yú)飯、烤鰻魚(yú)、蔬菜培根焗飯、菠蘿培根焗飯等。01-芝士海鮮焗飯食譜介紹：用料：米飯100g青椒1/4個(gè)紅椒1/4個(gè)香菇2個(gè)蝦仁5個(gè)橄欖油1湯匙芝士60g鹽適量胡椒粉適量做法：1.將青椒、紅椒切成小丁，香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻，然后加入鹽
2、和胡椒粉拌勻。2.將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻，把蝦仁、香菇碼在米飯上面，再放一層芝士片。3.烤箱用bakery模式，171℃預(yù)熱5分鐘，烤盤(pán)放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。小貼士：為了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好錫箔紙。02-香酥薄片食譜介紹：用料：奶油120g白糖90g雞蛋1個(gè)低筋面粉120g酵母粉2.5g牛奶100ml杏仁片適量做法：1.將奶油和糖打發(fā)，再加入雞蛋攪打均勻。將面粉和酵母粉過(guò)篩，加入牛奶攪拌成面糊，然后繼續(xù)加入打發(fā)好的奶油攪拌。2.將面糊裝入擠花袋，在烤盤(pán)上擠成小圓堆，之間要有相當(dāng)大的空間。將烤
3、盤(pán)用力一震下，使圓堆擴(kuò)張。3.在每一堆上放一些杏仁片?？鞠漕A(yù)熱到170℃。將烤盤(pán)放在烤箱上層，烤約10~15分鐘。小貼士：1．若是不用杏仁片，也可以用泡過(guò)水的葡萄干。2．烤好后立刻刮下，否則餅一冷可能會(huì)粘在烤盤(pán)上，喜歡的話還可以撒一些黑芝麻。03-瑞士卷食譜介紹：用料：雞蛋5個(gè)白糖100g低筋面粉125g鹽1.5g奶油100ml油少許做法：1.將雞蛋和糖混在一起打發(fā)至起泡。將面粉、鹽混合，慢慢加入到雞蛋糊中，用木勺由下往上攪拌。2.在方型烤盤(pán)中鋪一層油紙，上面刷油。把攪拌均勻的面粉糊倒入模具并抹平（高約1cm）。3.烤箱預(yù)熱至
4、230℃，放入烤4分鐘，然后調(diào)溫至150℃再烤7分鐘。盤(pán)中鋪上油紙，上面撒少許糖。將蛋糕從烤箱中取出倒扣在紙上。把蛋糕底部的油紙撕去，快速抹上奶油，最后將蛋糕卷起即可。小貼士：1．?dāng)嚢璧臅r(shí)候注意不要轉(zhuǎn)圈攪拌，會(huì)使攪打出的氣泡消失，這樣烤出的蛋糕會(huì)失去綿軟口感。2．若不用奶油，改用果醬也可以。04-香蕉小松餅食譜介紹：用料：雞蛋1個(gè)牛奶100ml黃油10g香蕉2個(gè)面粉150g泡打粉1茶匙杏仁碎適量白糖少許做法：1.將雞蛋、牛奶、黃油、糖、泡打粉、面粉全部攪拌均勻。將香蕉切成小塊，和杏仁碎一起加入攪拌好的面糊中拌勻備用。2. 將蛋
5、糕紙杯?？鞠溆胏ake模式171℃預(yù)熱5分鐘烤制約 20~25分鐘即可。小貼士：注意每個(gè)蛋糕紙杯的面糊倒入量最好不要超過(guò)2/305-咖喱土豆食譜介紹：用料：小土豆4個(gè)牛奶150ml橄欖油1湯匙郁金香粉適量香菜末適量新鮮姜末2茶匙咖喱粉1湯匙辣椒1個(gè)做法：1．小土豆對(duì)半切開(kāi)后煮熟備用。用橄欖油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。2．然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。3．加入牛奶再次煮開(kāi)后，倒入烤盤(pán)內(nèi)，烤箱用potato模式232℃預(yù)熱5分鐘，烤盤(pán)放到中間烤8~10分鐘即可。小貼士：烤制的過(guò)程中，要將烤盤(pán)上的食物翻動(dòng)幾次。
6、06-烤全雞食譜介紹：用料：全雞1只料酒50ml鹽2湯匙花椒粉1茶匙黑胡椒粉1茶匙檸檬1/4個(gè)生抽30ml八角3枚孜然5g迷迭香末適量干辣椒適量姜汁適量蒜末適量蜂蜜適量做法：1．將雞剁掉雞爪，開(kāi)膛洗凈、瀝干，用鹽將雞的內(nèi)外都擦一遍。2．在大小合適的盆中調(diào)制漿。將料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根據(jù)自己的喜好）混合均勻，抹在雞身上，腌1~2小時(shí)后將雞翻過(guò)來(lái)，再腌1~2小時(shí)左右。3．在腌好的雞肚子里填上蔥結(jié)、洋蔥、姜片等用牙簽把雞肚子的開(kāi)口密閉。4．將雞在轉(zhuǎn)軸上串好，注意雞的重心，以免轉(zhuǎn)起
7、來(lái)受熱不均勻。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上錫箔紙。5．175℃烤20分鐘，然后拿出來(lái)刷上燒烤醬，再放進(jìn)烤箱。以150℃繼續(xù)烤40分鐘，用竹簽戳戳看，沒(méi)有血水只有油水就算可以了，最后在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。小貼士：1．若不用料酒，改用白葡萄酒的話，效果更好。2．腌制的時(shí)間可以長(zhǎng)一些，如果時(shí)間允許，可以置于冰箱中腌一晚。07-芥末三文魚(yú)食譜介紹：用料：三文魚(yú)200g鹽2茶匙法式芥末醬20g杏仁適量生菜100g青紅黃椒1/4個(gè)黃油少許做法：1.三文魚(yú)兩面都撒上少許鹽，單面抹上法式芥末醬，放入冰箱中靜置15～30分鐘，使其腌制入味
8、，然后在三文魚(yú)有芥末醬的那面上再鋪上一層碎杏仁。2.烤箱用bakery模式預(yù)熱到177℃，將三文魚(yú)放入抹有黃油或者橄欖油的烤盤(pán)，上下火烤10~15分鐘。3.生菜洗凈撕碎，青、紅、黃椒洗凈切絲，放在盤(pán)底，把三文魚(yú)塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。小貼士：判斷三文魚(yú)是否熟了，
