我國的冷鏈物流市場及其發(fā)展策略

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1、我國的冷鏈物流市場及其發(fā)展策略　　　　一、冷藏運(yùn)輸市場的現(xiàn)狀及發(fā)展策略　　近幾年來，我國的肉、蛋、奶、水產(chǎn)、果蔬等每年增產(chǎn)10％以上，其中75％為易腐食品。這些易腐貨物主要靠鐵路和公路運(yùn)輸。目前我國公路冷藏運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)量占總的冷藏運(yùn)量的25%，我國現(xiàn)擁有各式冷藏汽車6萬余輛，冷藏車年生產(chǎn)能力4000余輛。我國的鐵路冷藏車共有5400多輛，能滿足全國運(yùn)量的50％左右。因此，我國的冷藏運(yùn)輸市場總體來說是供不應(yīng)求的。但是應(yīng)該注意的是，我國的冷藏運(yùn)輸市場也存在著設(shè)備落后、運(yùn)輸質(zhì)量較低、社會化程度不高、損耗大成本高的特點(diǎn)?！　♂槍ξ覈洳剡\(yùn)輸?shù)氖袌霈F(xiàn)狀，物流企業(yè)在進(jìn)行冷藏運(yùn)輸市場營銷時(shí)

2、，應(yīng)該采用如下的策略。第一，傳統(tǒng)運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)積極發(fā)展冷藏運(yùn)輸業(yè)務(wù)。對公路運(yùn)輸企業(yè)來說，在運(yùn)輸供給相對過剩，運(yùn)輸利潤越來越低的情況下，發(fā)展冷藏運(yùn)輸是明智的選擇，只要加強(qiáng)市場營銷力度，前程廣闊。第二，實(shí)行專業(yè)化的發(fā)展策略。物流企業(yè)在發(fā)展冷藏運(yùn)輸業(yè)務(wù)時(shí)，一定要走專業(yè)化的道路，購置良好的冷藏運(yùn)輸設(shè)備、招用專業(yè)化的人才、提供專業(yè)化的冷運(yùn)服務(wù)。第三，走合作化的經(jīng)營之路。在進(jìn)行冷藏運(yùn)輸市場營銷時(shí)，要重點(diǎn)發(fā)展大客戶，并與大客戶進(jìn)行深度合作，提高冷藏運(yùn)輸?shù)囊?guī)模、效率的質(zhì)量?！　《⒗鋷煨袠I(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展策略　　我國自1955年開始建造第一座貯藏肉制品冷庫，1968年建成第一座貯藏水果冷庫，19

3、78年建成第一座氣調(diào)庫到現(xiàn)在，冷庫的發(fā)展經(jīng)歷了好幾個(gè)階段。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國現(xiàn)有冷凍冷藏能力已達(dá)500多萬噸，其中外資、中外合資和私營冷庫約占50萬噸，國有冷庫450多萬噸，分屬于內(nèi)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、外貿(mào)和輕工系統(tǒng)。我國的倉庫主要還是集中在一些大些的商業(yè)企業(yè)，主要存在著冷庫的利用率偏低、設(shè)備落后、營運(yùn)和市場營銷水平低、技術(shù)安全不到位的問題。　　因此，冷庫行業(yè)的市場發(fā)展策略主要有以下幾點(diǎn)。第一，全面改造現(xiàn)有冷庫，提高冷庫的技術(shù)水平。第二，積極、主動(dòng)拓展市場，加強(qiáng)市場營銷力度。我國的冷庫利用率偏低，原因不是供過于求，而是供求信息的不對稱。因此，冷庫企業(yè)應(yīng)該積極走出去，利用現(xiàn)代營銷的渠道、方

4、法、策略開拓市場。第三，提高冷庫操作水平，降低貨損損差和其它安全事故。第四，在主營冷庫業(yè)務(wù)的同時(shí)，創(chuàng)造條件，提供運(yùn)輸、配送、流通加工、信息處理等其它物流服務(wù)，把冷庫建設(shè)成現(xiàn)代化的冷藏配送中心。這是冷庫行業(yè)的發(fā)展方向，也是其市場營銷戰(zhàn)略?！　∪⒗滏溛锪魇袌龅恼w發(fā)展策略　　上面分別分析了冷藏運(yùn)輸與冷庫企業(yè)的現(xiàn)狀及市場營銷策略，但總體來說，中國的冷鏈物流市場是一個(gè)巨大的市場，其市場潛力非常之大。據(jù)專門研究和考察全球冷藏食品供應(yīng)鏈?zhǔn)袌龅囊恍┟绹鴮＜夜烙?jì)，目前中國食品年供應(yīng)量總額為1500億美元，到2017年將達(dá)到6500億美元，年均增長率為17%。在這種情況下，從宏觀的角度來

5、看，我們有必要建立我國冷鏈物流市場的整體營銷策略。根據(jù)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)看，冷鏈物流市場的整體營銷策略主要有兩個(gè)，一是社會化運(yùn)作策略，二是企業(yè)運(yùn)作策略?！　?.社會化發(fā)展策略　　社會化運(yùn)作是指某個(gè)地某個(gè)城市，政府或企業(yè)部門規(guī)劃的冷鏈物流中心或冷貨批發(fā)市場。在這個(gè)市場或中心里結(jié)集了大量的冷貨生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、零售企業(yè)、冷庫企業(yè)、冷運(yùn)企業(yè)，甚至大量的個(gè)體經(jīng)營戶?！　∮捎诶滏溛锪鞯牡蜏靥攸c(diǎn)，物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心，投資成本高，而且回收期較長。而因?yàn)槔滏準(zhǔn)称返奶攸c(diǎn)相同，社會整個(gè)冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來，共同建立冷鏈物流配送中心，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送?！　∫皇抢湄浬a(chǎn)企業(yè)與第

6、三方物流企業(yè)的合作。這種策略是利用冷貨生產(chǎn)企業(yè)的貨源，同時(shí)又有效利用第三方物流企業(yè)，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)務(wù)的。比如麥當(dāng)勞餐廳的冷鏈物流則是以外包方式完全包給第三方物流企業(yè)即夏暉公司。夏暉公司與麥當(dāng)勞餐廳的冷鏈物流運(yùn)作策略是物流行業(yè)的一個(gè)成功典范?！　《抢湄浟魍ㄆ髽I(yè)與第三方物流企業(yè)的合作。目前，隨著人民生活水平的提高,市場上冷藏食品的需求量越來越大。一些大些的商業(yè)企業(yè),尤其是連鎖商業(yè)企業(yè),其冷藏物流的需求量越來越大。鑒于冷藏物流市場的區(qū)域性和時(shí)效性特點(diǎn)明顯，物流企業(yè)可以考慮在沿海發(fā)達(dá)城市,面向連鎖超市、賣場等企業(yè),以已經(jīng)運(yùn)做普通物流配送項(xiàng)目為基礎(chǔ),實(shí)施專業(yè)冷藏物流區(qū)域配送服務(wù)。

7、　　三是第三方物流企業(yè)的合作。目前，現(xiàn)有的冷藏物流服務(wù)商多為小企業(yè)，資金、經(jīng)驗(yàn)以及管理運(yùn)作水平到有待提高，但是他們在成長的過程中，大多積累了一定的冷藏物流基礎(chǔ)設(shè)施資源和特定的客戶群。有實(shí)力的物流企業(yè)可以充分利用自身的品牌、資金、管理和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，與他們開展多方位的合作，特別是在冷藏物流項(xiàng)目的不同環(huán)節(jié)上，在雙方不斷獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，通過自身能力整合合作伙伴的現(xiàn)有資源，共同壯大，形成獨(dú)立的第三方冷藏物流服務(wù)品牌?！　⒖?/p>