師徒傳幫帶協(xié)議.doc

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1、“師徒傳幫帶”協(xié)議部門：一、實施辦法1、每位新員工自分配至部門當(dāng)天，由部門確定師傅，舉行拜師儀式，簽訂《師徒傳幫帶協(xié)議》，并明確學(xué)徒期間應(yīng)掌握的內(nèi)容及達(dá)到的目的（參照《新員工培訓(xùn)考核卡》）。2、自帶徒之日起，每天師傅對學(xué)徒根據(jù)《新員工培訓(xùn)考核卡》進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)考核欄簽字確認(rèn)。3、每天領(lǐng)班對師傅帶徒情況進(jìn)行檢查，并對前一天已培訓(xùn)考核通過項目進(jìn)行測評，提出改進(jìn)意見。4、每周部門主管對學(xué)徒學(xué)習(xí)掌握情況根據(jù)《培訓(xùn)考核卡》進(jìn)行抽查。5、每月部門經(jīng)理對學(xué)徒業(yè)務(wù)掌握情況進(jìn)行抽查。6、每月人力資源部按《培訓(xùn)考核卡》完成情況進(jìn)行抽查7、當(dāng)學(xué)徒學(xué)完所有培訓(xùn)內(nèi)容，

2、可以提出轉(zhuǎn)正申請，部門及人力資源部進(jìn)行考核。8、在部門內(nèi)部師徒結(jié)對公布，接受大家監(jiān)督。部門每月定期通報帶徒情況，并報人力資源部。二、激勵措施：1、根據(jù)對所帶徒弟的業(yè)務(wù)水平考核及徒弟對師傅的評估情況，進(jìn)行發(fā)放。一個月內(nèi)考核及評估結(jié)果為合格的，則飯店給予部門獎勵300元/徒/月，其中200元補(bǔ)貼給帶徒弟的師傅，另100元由部門分配，原則上分配給師傅或相應(yīng)班組的其他成員。2、二個月內(nèi)考核結(jié)果及評估為合格的，則由飯店給予部門獎勵200元/徒，其中2/3補(bǔ)貼給帶徒弟的師傅，另1/3元由部門分配，原則上分配給師傅或相應(yīng)班組的其他成員。3、若三個月內(nèi)考核結(jié)果及

3、評估為合格，則由飯店給予100元/徒獎勵，70元補(bǔ)貼帶徒的師傅，30元由部門調(diào)配。（總臺崗位獎勵200元/徒）4、若三個月考核未予轉(zhuǎn)正，則飯店不予獎勵，學(xué)徒作辭退處理。5、帶徒表現(xiàn)優(yōu)異的師傅享受優(yōu)先擇徒權(quán)6、師傅有進(jìn)入儲備人才庫優(yōu)先權(quán)。7、每年評選一次優(yōu)秀師傅，給予表彰和獎勵，根據(jù)學(xué)徒評估成績及考核成績優(yōu)異者，對于帶教的徒弟人數(shù)和滿師人數(shù)最高者，再帶徒期間表現(xiàn)優(yōu)異者，評授為“首席技師”，發(fā)榮譽(yù)證書。并被列入紅樓國際飯店儲備人才庫，享受相應(yīng)待遇。8、師傅帶徒期間第一個月內(nèi)，徒弟出現(xiàn)差錯，師傅須承擔(dān)連帶責(zé)任。9、若師傅在帶徒期間，有不利于飯店或工作的

4、言行，致使學(xué)徒離店，一經(jīng)查實，則立即取消帶徒費(fèi)，并取消帶徒資格，并按《員工手冊》予以嚴(yán)懲。10、師傅在帶徒期間不履行職責(zé)，怠于教學(xué)而導(dǎo)致學(xué)徒未實現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)，或在學(xué)徒期限內(nèi)出現(xiàn)較大工作失誤，部門對師傅予以通報批評，并取消帶徒費(fèi)，或被學(xué)徒投訴并被核實的即取消帶徒獎勵。嚴(yán)重者取消帶徒資格，按《員工手冊》予以嚴(yán)懲。11、若在師徒結(jié)對中師傅不服從部門安排，則取消師傅資格。12、若師傅所帶徒弟連續(xù)三位未予以轉(zhuǎn)正，則取消師傅資格。13、學(xué)徒期間，如因?qū)W徒原因而導(dǎo)致學(xué)習(xí)目標(biāo)不能實現(xiàn)（考核不及格），由部門延遲對學(xué)徒的試用期，直至辭退。14、若學(xué)徒半年內(nèi)離店，則在學(xué)

5、徒離店時須扣回相應(yīng)的帶徒費(fèi)。帶徒費(fèi)由學(xué)徒及部門各承擔(dān)一半。二、師傅和學(xué)徒的資格、責(zé)任和要求（一）師傅的基本條件1、思想作風(fēng)良好，為人和氣，樂于助人，能嚴(yán)格要求。2、在本崗位上業(yè)務(wù)能力突出，或在部門服務(wù)技能大賽中位于前列3、在良好的溝通能力，善于傳幫帶。（二）師傅的主要職責(zé)1、首要是傳授技能，從基本知識、技能抓起，言傳身教，盡可能早的帶出學(xué)徒2、幫思想、帶作風(fēng)、把優(yōu)良作風(fēng)、職業(yè)道德、安全生產(chǎn)經(jīng)驗傳給徒弟3、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)作風(fēng)，對學(xué)徒要嚴(yán)格要求，嚴(yán)格訓(xùn)練。4、要胸懷寬廣，真心待徒，切實把自己的一技之長傳授給徒弟。（三）徒弟的要求責(zé)任1、原則上新員工均視為

6、學(xué)徒工2、徒弟必須有學(xué)藝的愿望，有相應(yīng)的文化基礎(chǔ)，肯學(xué)上進(jìn)3、尊重師傅，謙虛好學(xué)，勤學(xué)問好，服從師傅教導(dǎo)4、勤奮刻苦，認(rèn)真實踐，不怕苦、累、臟5、主動幫師傅排憂解難，幫師傅做一些力所能及的事務(wù)6、善于觀察，多動腦筋，及時捕捉和琢磨師傅的技術(shù)7、通過學(xué)習(xí)，達(dá)到技術(shù)進(jìn)步快，思想有提高，作風(fēng)轉(zhuǎn)變好，安全無事故。簽訂此協(xié)議后，雙方師徒傳幫帶關(guān)系確定。部門師傅簽名：新員工簽名：年月日年月日