生態(tài)旅游景區(qū)中農(nóng)特產(chǎn)品營(yíng)銷策略分析

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1、生態(tài)旅游景區(qū)中農(nóng)特產(chǎn)品營(yíng)銷策略分析　　摘要與當(dāng)前旅游業(yè)的大趨勢(shì)一樣，生態(tài)旅游業(yè)面臨著如何突破過(guò)度依賴門票收入的困局。同時(shí)，由于生態(tài)旅游景區(qū)的特殊性限制了本地發(fā)展工業(yè)的可能，豐富旅游收入來(lái)源，增強(qiáng)景區(qū)周邊群眾的參與度并提高收入，是當(dāng)前生態(tài)旅游業(yè)亟需解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。生態(tài)景區(qū)往往具有良好的自然生態(tài)環(huán)境的特征，將農(nóng)特產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈完善相配合是解決問(wèn)題的方法之一。本研究以陜西省商洛市為例，聚焦商洛5A級(jí)景區(qū)金絲峽，分析生態(tài)旅游景區(qū)中農(nóng)特產(chǎn)品營(yíng)銷的現(xiàn)狀，探討生態(tài)旅游與農(nóng)特產(chǎn)品銷售結(jié)合的可能性，為下一步生態(tài)旅游景區(qū)中農(nóng)

2、業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷提供對(duì)策。　　關(guān)鍵詞生態(tài)旅游；農(nóng)特產(chǎn)品；營(yíng)銷；陜西商洛　　中圖分類號(hào)F320文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-5739（2016）06-0350-01　　發(fā)展生態(tài)旅游，儼然成為當(dāng)前我國(guó)不少欠發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、提高百姓收入的共同選擇。與所有旅游類型一樣，生態(tài)旅游業(yè)囊括“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”六大要素，每一個(gè)要素都是游客旅游中的必需活動(dòng)，同時(shí)又是旅游產(chǎn)業(yè)收入的來(lái)源。我國(guó)旅游業(yè)普遍存在重門票收入、輕其他環(huán)節(jié)收入的現(xiàn)象，導(dǎo)致旅游業(yè)的后續(xù)發(fā)展乏力，尤其是“門票旅游經(jīng)濟(jì)”7導(dǎo)致景區(qū)所在地周邊的居民參與有限，增收效果

3、不明顯。尤其是生態(tài)旅游景區(qū)，周邊群眾為了保持良好的生態(tài)環(huán)境，不得不放棄工業(yè)發(fā)展的可能。如何結(jié)合生態(tài)旅游景區(qū)建設(shè)，增強(qiáng)景區(qū)周邊群眾的參與度，讓群眾在生態(tài)旅游發(fā)展中獲得實(shí)惠，是當(dāng)前生態(tài)旅游業(yè)亟需解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。改變目前景區(qū)過(guò)度依賴門票收入，六大旅游要素共同發(fā)展是學(xué)術(shù)界和實(shí)踐界的共識(shí)?！　【烤谷绾卧鰪?qiáng)“吃、住、行、購(gòu)、娛”在生態(tài)旅游收入中的比重，生態(tài)旅游景區(qū)天然具有良好的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，又面臨著不能大力發(fā)展工業(yè)的困局，發(fā)展農(nóng)特產(chǎn)業(yè)、增強(qiáng)生態(tài)旅游業(yè)中農(nóng)特產(chǎn)品的營(yíng)銷力度，既能完善生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈，又能增強(qiáng)周邊群眾的參與度，提

4、高農(nóng)民收入。本研究以陜西省商洛市為例，聚焦商洛5A級(jí)景區(qū)金絲峽，分析生態(tài)旅游景區(qū)中農(nóng)特產(chǎn)品營(yíng)銷的現(xiàn)狀，探討生態(tài)旅游與農(nóng)特產(chǎn)品銷售結(jié)合的可能性，為下一步生態(tài)旅游景區(qū)中農(nóng)業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷提供對(duì)策建議?！　?金絲峽景區(qū)中農(nóng)特產(chǎn)品營(yíng)銷現(xiàn)狀　　陜西商洛地處秦嶺南麓山區(qū)，自然資源豐富，生態(tài)特色產(chǎn)品種類繁多。商洛市重點(diǎn)發(fā)展核桃等五大市級(jí)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展茶葉等10個(gè)縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，初步形成了以板栗、核桃、香菇、肉羊、土雞、土豬、高山蔬菜、木耳“八大件”為核心的產(chǎn)業(yè)體系。2010年，綠色食品增加值超過(guò)15億元?？傮w而言本地農(nóng)特產(chǎn)品的種類豐

5、富、產(chǎn)質(zhì)量高、從業(yè)人數(shù)多、種植面積廣泛，但是加工程度低、產(chǎn)品吸引力不強(qiáng)、銷售情況不佳，本地農(nóng)特產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)收入較低?！　?.1營(yíng)銷產(chǎn)品7　　金絲峽景區(qū)中目前銷售的農(nóng)特產(chǎn)品來(lái)源主要是農(nóng)戶自己種植，或者是野生生長(zhǎng)在金絲峽景區(qū)的山上，從質(zhì)量上可以保證其為綠色農(nóng)特產(chǎn)品。產(chǎn)品整體加工程度低、形式單一、缺乏創(chuàng)新，如柿子主要都是制作成柿餅。所銷售的農(nóng)特產(chǎn)品暫沒(méi)有形成統(tǒng)一的品牌，包裝簡(jiǎn)陋，直接售賣給消費(fèi)者。并且，相較商洛豐富的農(nóng)特產(chǎn)品類型，金絲峽景區(qū)周所供銷售的產(chǎn)品類型較少，主要是鮮果、核桃、茶葉。　　1.2營(yíng)銷主體及途徑　　景區(qū)的農(nóng)

6、特產(chǎn)品營(yíng)銷主體主要是景區(qū)附近的農(nóng)民，他們自己種植農(nóng)特產(chǎn)品，或者直接售賣，或者簡(jiǎn)單加工后賣給消費(fèi)者，并沒(méi)有專門從事銷售的人員。農(nóng)特產(chǎn)品銷售途徑單一，就靠自產(chǎn)自銷的農(nóng)民直接與游客面對(duì)面交易，沒(méi)有集中的營(yíng)銷途徑，更沒(méi)有當(dāng)前很時(shí)興的網(wǎng)絡(luò)銷售途徑，大多數(shù)交易為“一錘子買賣”?！　?.3營(yíng)銷環(huán)境　　目前景區(qū)的農(nóng)特產(chǎn)品銷售主要是以農(nóng)戶攜帶農(nóng)特產(chǎn)品在景區(qū)周邊零散分布，景區(qū)內(nèi)沒(méi)有設(shè)立專門的、固定的銷售場(chǎng)所，購(gòu)物環(huán)境非?！霸鷳B(tài)”。同時(shí)，由于都是周邊群眾個(gè)體銷售，缺乏統(tǒng)一的管理和專業(yè)的銷售人員，市場(chǎng)銷售體系不完善，產(chǎn)品價(jià)格差異大，產(chǎn)品

7、質(zhì)量參差不齊，營(yíng)銷的硬環(huán)境和軟環(huán)境都比較惡劣?！　?.4營(yíng)銷結(jié)果　　金絲峽景區(qū)中農(nóng)特產(chǎn)品銷售量和銷售額情況并不樂(lè)觀，產(chǎn)品的成交率較低，與景區(qū)自身的知名度、游客數(shù)量形成鮮明對(duì)比。雖然農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格低，但是游客的購(gòu)買欲望不高，產(chǎn)品滯銷，旅游旺季還常?？吹綌[攤者攤前無(wú)人駐足，售賣農(nóng)特產(chǎn)品的農(nóng)民百無(wú)聊賴坐等游客來(lái)選購(gòu)的現(xiàn)象。當(dāng)前，門票收入仍舊是金絲峽景區(qū)最重要的收入來(lái)源，周邊群眾的平均收入與商洛其他縣鄉(xiāng)的群眾相比，并沒(méi)有因?yàn)榧遗赃叺?A景區(qū)而明顯提高?！　?金絲峽景區(qū)中農(nóng)特產(chǎn)品營(yíng)銷存在的問(wèn)題7　　2.1產(chǎn)品加工程度低，形式單

8、一　　商洛金絲峽景區(qū)銷售的農(nóng)特產(chǎn)品絕大部分是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民合作社所提供，金絲峽景區(qū)周圍銷售的農(nóng)特產(chǎn)品大多是未加工或粗加工的初級(jí)產(chǎn)品，產(chǎn)品附加值低，難以獲取良好經(jīng)濟(jì)收入。而農(nóng)村合作社由于生產(chǎn)規(guī)模小、加工程度淺、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)支持不足、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不足造成加工的斷層，產(chǎn)品形式單一[1]。對(duì)游客而言，沒(méi)有太大的吸引力?！　?.2缺乏統(tǒng)一品牌，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊　　商洛金