玉米面蒸餃-美食杰

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1、玉米面蒸餃作者：濃咖啡淡心情欄目：糕點(diǎn)主食工藝：蒸口味：咸鮮味難度：簡(jiǎn)單烹飪時(shí)間：30主料：玉米面(黃)：200克、面粉：50克、豬肉餡：200克、柿子椒：1個(gè)、蝦皮：30克、水：200克輔料：蔥：適量、姜：適量、食鹽：適量、醬油：適量、香油：適量、雞精：適量、甜面醬：適量、花椒粉：適量、植物油：適量步驟：1、青椒剁碎，擠去水分與肉餡、蝦皮混合，加入蔥姜末、鹽、醬油、香油、雞精、甜面醬、花椒粉、熟植物油拌勻成餡，白面和玉米面混合備用2、將200克清水倒入鍋中燒開，將混合好的面粉徐徐撒入開水鍋中再關(guān)火（待玉米

2、面撒完，水也干了），用筷子攪拌，倒在案板上稍微晾一會(huì)，然后揉成面團(tuán)，餳一會(huì)3、案板上撒上餃子粉，將玉米面團(tuán)揉成條，揪成小劑子，按扁，搟成皮，包入餡料，捏成餃子型，上籠用旺火蒸15分鐘即成點(diǎn)擊查看更多相關(guān)菜譜美食杰（meishi.cc）作為美食菜譜分享聚合平臺(tái)，尊重創(chuàng)作及版權(quán)，更多原創(chuàng)菜譜，可查詢?cè)髡卟┛虸D，或登陸美食杰網(wǎng)站瀏覽，感謝關(guān)注。

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