淺議中職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成

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1、淺議中職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成摘要：旅游專業(yè)的學(xué)生要走教育發(fā)展觀和職業(yè)素養(yǎng)相結(jié)合的道路，進行內(nèi)涵式發(fā)展，加強內(nèi)在素質(zhì)和外在形象的結(jié)合。學(xué)校要引導(dǎo)學(xué)生正確認識自己、表達自己、調(diào)節(jié)情緒等，組織與旅游職業(yè)相關(guān)的實踐活動，強化學(xué)生職業(yè)意識和職業(yè)心理素質(zhì)的養(yǎng)成，結(jié)合頂崗實習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)；職業(yè)教育；心理素質(zhì)；頂崗實習(xí);實踐活動一、旅游專業(yè)現(xiàn)狀中國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，對旅游專業(yè)技能人才的需求也在逐漸加大。中等職業(yè)學(xué)校為旅游相關(guān)行業(yè)輸送了大量技能型人才，提供了足夠的人力資源保障。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，到2009年，中國共有旅游院校2045所，其中中等職

2、業(yè)院校1379所，在校生359573人。經(jīng)過這些年的發(fā)展，旅游專業(yè)的教學(xué)也暴露出一些問題,比如：課程與實際聯(lián)系不緊密，教學(xué)方式單一，教師所傳授的理論與學(xué)生的興趣相矛盾，學(xué)生整體的職業(yè)素養(yǎng)不符合行業(yè)的需要等。對這些狀況,必須轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，讓學(xué)生從思想上把握旅游專業(yè)的意義，按照職業(yè)型人才的培養(yǎng)目標來培養(yǎng)學(xué)生。二、旅游專業(yè)面臨的問題首先，當(dāng)前社會普遍存在重學(xué)歷輕技能、重視普高輕視職高的思想。學(xué)生進入職業(yè)教育，被認為是無奈之選。價值觀的錯位使技能人才得不到應(yīng)有的社會尊重和價值回報。加之一些職校盲目擴張，旅游作為熱門專業(yè)，在很多學(xué)校開設(shè),造成對口專業(yè)教師奇缺，于是

3、“趕鴨子上架”，東“聘”西“借”，導(dǎo)致教師隊伍結(jié)構(gòu)不合理、專業(yè)不對口，師資隊伍整體素質(zhì)不高，影響到學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。三、以師資隊伍建設(shè)和學(xué)生技能實訓(xùn)為抓手加強學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成1.加強雙師型教師隊伍建設(shè)旅游專業(yè)的特點要求院校全力打造一支素質(zhì)精良的教學(xué)團隊，這是培養(yǎng)優(yōu)秀專業(yè)人才的保障。學(xué)校應(yīng)加快雙師型教師隊伍的建設(shè)，大力開展一體化教學(xué)實踐，盡快改變現(xiàn)有師資隊伍結(jié)構(gòu)，構(gòu)建促進教師專業(yè)發(fā)展和終身學(xué)習(xí)的靈活開放的教育體系。適應(yīng)以就業(yè)為方向，強化技能性和實踐性教學(xué)要求，加強教師培訓(xùn)力度；通過校企雙向交流制度，使'‘雙師”素質(zhì)得到進一步提高。為學(xué)生創(chuàng)造優(yōu)良的學(xué)習(xí)環(huán)境，也

4、為學(xué)生的就業(yè)、升學(xué)提供良好的條件，以實習(xí)實訓(xùn)為手段，采取靈活的學(xué)制和學(xué)習(xí)方式使教學(xué)團隊的力量得到增強。2?圍繞優(yōu)秀教學(xué)團隊建設(shè)的需要，加強導(dǎo)游專業(yè)、酒店專業(yè)的建設(shè)每學(xué)期定期召開旅游專業(yè)教學(xué)研討會，聘請旅行社老總、星級酒店負責(zé)人和行業(yè)專家座談，探討專業(yè)發(fā)展、旅游人才培養(yǎng)、專業(yè)課程設(shè)置、實訓(xùn)基地建設(shè)和師資隊伍建設(shè)等內(nèi)容，了解旅游行業(yè)新動態(tài)，及時調(diào)整專業(yè)教學(xué)內(nèi)容、方向,使旅游專業(yè)走在時代前沿。旅游人才培養(yǎng)應(yīng)該與市場接軌，即旅游專業(yè)師生利用自身優(yōu)勢資源為社會提供導(dǎo)游講解服務(wù)和禮儀迎賓服務(wù)，如大型會展講解、會議禮儀服務(wù)、景區(qū)景點講解服務(wù)等。3.愛崗敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)職

5、業(yè)素質(zhì)是指與人所從事的職業(yè)相匹配的整體素質(zhì)的總和，包括職業(yè)意識、職業(yè)興趣、職業(yè)氣質(zhì)、職業(yè)性格、職業(yè)能力等。學(xué)生一是要參與與旅游職業(yè)相關(guān)的實踐活動，強化職業(yè)意識和職業(yè)心理素質(zhì)養(yǎng)成。教師應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生參加與專業(yè)技能相關(guān)的各類比賽，如旅游形象大使選拔賽、導(dǎo)游大賽、酒店服務(wù)技能比賽等，強化學(xué)生的服務(wù)意識，增強職業(yè)素質(zhì)適應(yīng)性。二是將職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成與實踐結(jié)合起來，讓學(xué)生學(xué)以致用，在實踐中增強能力，磨練意志，提高素質(zhì)。與旅游企業(yè)建立長期友好的合作關(guān)系，尤其在酒店會議接待、景點節(jié)慶活動或周末旅游高峰，組織學(xué)生分期分批去企業(yè)'‘救急性”實習(xí)，歷練技能和心理素質(zhì)，同時增強自我

6、價值感和社會責(zé)任感，并使實習(xí)常規(guī)化，成為學(xué)習(xí)生活中的一項主要內(nèi)容。4?結(jié)合頂崗實習(xí)，促進學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成崗前培訓(xùn)強化旅游職業(yè)素質(zhì)。實習(xí)基地主要是旅行社、酒店及旅游景區(qū)，頂崗實習(xí)時間一般為六個月至一年。學(xué)生在崗前都要經(jīng)過一周時間的新員工崗前培訓(xùn)，主要了解企業(yè)所處的地理環(huán)境、相關(guān)旅游吸引物，熟悉企業(yè)精神、經(jīng)營理念、服務(wù)理念、員工管理條例、服務(wù)質(zhì)量標準等。進入工作崗位后，必須嚴格遵守企業(yè)規(guī)章制度，為客人提供服務(wù)時，所展示的服務(wù)行業(yè)特有的儀容儀表、禮貌禮儀、言談舉止等行為會逐漸形成習(xí)慣，進而內(nèi)化為對職業(yè)認同的態(tài)度，這就是職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。真實環(huán)境下進行的崗位實踐

7、，既能培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，也能培養(yǎng)職業(yè)興趣，使學(xué)生更加熱愛本職工作，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的精神。中職學(xué)校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)了大量的應(yīng)用型旅游管理人才，但傳統(tǒng)的教育方式有悖于市場對人才的需求，因此我們應(yīng)改革旅游管理教學(xué)，形成以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力為目標的實踐引導(dǎo)型教學(xué)模式。在實際教學(xué)中，以貼近實際工作為導(dǎo)向，堅持以學(xué)生為本，讓學(xué)生在活動中培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力，為我國旅游業(yè)輸送大量優(yōu)質(zhì)的旅游管理人才。參考文獻：[1]鐘志平?建立“雙體系”教育體系突出'‘應(yīng)用型”旅游管理人才培養(yǎng)特色[J].旅游學(xué)刊，2003,(S1).[2]申秀英，陽琴.旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題及改

8、進思路[J].衡陽師范學(xué)院學(xué)報，2006,(02).［3］陳才，張燕燕，劉英?旅