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《油茶皂素提取純化及定量方法研究進(jìn)展》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、維普資訊http://www.cqvip.com湖南林業(yè)科技2004年第31謄箜塑酮究報(bào)告油茶皂素提取純化及定量方法研究進(jìn)展呂永，何庭玉，黃永芳(1．華南農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院，廣東廣州510642；2．華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)林研究中心，廣東廣州510642)摘要：油茶皂素的提取、純化是油茶綜合開發(fā)的重要組成部分，而定量方法則是其研究的難點(diǎn)之一。本文對(duì)油茶皂素的提取、純化及定量方法做了較詳盡的綜述，并試圖對(duì)不同的方法作一比較，為油茶的綜合開發(fā)利用提供參考。關(guān)鍵詞：油茶皂素；提??；純化；定量方法；綜述中圖分類號(hào)：TQ946文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003-571
2、0(2004)06一oo4~z一03Thereviewofextraction，purificationandquantitativedeterminationofoilteaTheasaponinLVYong，HETing．yu，HUANGYong—fang2(1．CollegeofScience，SouthChinaAgrieUniv．，Guangzhou510642，China；2．EconomicForestResearchCenter，SouthChinaA#eUniv．，Guan~ou510642，China)Ab!：Theasapo
3、rdn’sextractionandpurificationareveryimportantpartsoftheutilizationoftheCame／／／ao／eoeeroAdd．Quantitativedeter-minationisdificult．rllaisarticlethoroughlyreviewsthepresentmethodsoftheextraction。purificationandquantitativedeterminationofTh-easapordn．Furthermore．themethodsdescrib
4、edaIecomr~twitheachotheralongwithreferences．KeyWords：Theasapon／n；extraction；purification；quantitativedetermination；review油茶(Came／~／aoleiferaAbe1)屬木本食用油料樹種，主要展．希望為油茶進(jìn)一步的綜合開發(fā)提供參考。分布于我國長江流域及以南地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國油茶1油茶皂素的提取研究進(jìn)展林面積約為400萬llrI12，年產(chǎn)茶油15—18萬t。油茶皂素是茶皂素的一種，學(xué)名茶皂角苷，在油茶果殼、從油茶餅粕(以下
5、簡(jiǎn)稱茶麩)中提取油茶皂素的研究開茶籽各部分均含有油茶皂素，尤以茶籽餅粕(俗稱茶麩，是油展得最早也最深入，提取工藝先后經(jīng)歷了水、含水乙醇、含水茶籽經(jīng)機(jī)械榨油后的副產(chǎn)品)中的含量最高?，達(dá)12．8％一甲醇等溶劑提取法，近年來，又出現(xiàn)了混合溶劑、無水乙醇、13．8％(見表1)。純品為白色微細(xì)柱狀晶體，熔點(diǎn)224℃左稀酸、稀堿等為溶劑的提取方法的研究報(bào)道。一般認(rèn)為，皂右，易溶于熱水、稀醇、熱甲醇和熱乙醇中，幾乎不溶于乙醚、素的提取要考慮的因素有提取的速率、皂素的提取率或在枯苯、石油醚等弱極性溶劑。油茶皂素屬五環(huán)三萜類皂苷，有餅中的殘留量；另一方面更重要的
6、是要與后續(xù)的純化方法結(jié)優(yōu)良的表面活性、溶血性、較強(qiáng)的魚毒作用和抗菌活性等，可合起來，以達(dá)到滿意的產(chǎn)品純度和低成本。應(yīng)用于13用化工、農(nóng)藥、醫(yī)藥、建材、水產(chǎn)等諸多領(lǐng)域J。l_1皂素的水提、醇提法本文概括了近年來油茶皂素提取純化及定量方法的最新進(jìn)熱水浸提法和含水乙醇、含水甲醇的有機(jī)溶劑提取法是表1油茶果、茶籽各部分皂苷的含量(％)傳統(tǒng)的皂素提取方法。表2是水提、醇提法的比較J。表2熱水、甲醇、乙醇浸提油茶皂素的比較收稿日期：2004—06—20修訂日期：2004—10—15*廣東省科技廳資助項(xiàng)目(2002C2010603)，廣東省林業(yè)局資助項(xiàng)目(20
7、02—13)熱水浸提法的得率約是95％乙醇的3倍，與95％甲醇相作者簡(jiǎn)介：呂永(1975～)，男，河南信陽，在校碩士研究生，近。李秋庭等利用離心分離技術(shù)溫水浸提皂素，所得液體研究方向：天然有機(jī)化學(xué)。皂素產(chǎn)品中皂素含量≥3o％。但此法的致命缺點(diǎn)是提取速維普資訊http://www.cqvip.com研究報(bào)告·43·率慢，所用時(shí)間過長而導(dǎo)致大量雜質(zhì)同時(shí)被浸出，純化困難，小的孔穴，在一定程度上可以依照分子量的大小進(jìn)行分離。產(chǎn)品質(zhì)量很不穩(wěn)定。近年來，超濾膜和大孔樹脂等新純化方油茶皂素是一種非離子型極性物質(zhì)，其中混有的雜質(zhì)單法的出現(xiàn)后，水提法具有安全性能高
8、、設(shè)備簡(jiǎn)易、易操作、特寧、黃酮、糖類物質(zhì)等多數(shù)是非離子弱極性物質(zhì)，所以比較適別是成本低的優(yōu)點(diǎn)重新突顯出來。此外，水提法還有利于提合使用中
