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《茶皂素提取和純化工藝研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、第40卷第4期廣州化工Vol．40No．42012年2月GuangzhouChemicalIndustryFebruary．2012*茶皂素提取和純化工藝研究張龍，劉彤(貴州大學化學與化工學院，貴州貴陽550025)摘要:以貴州省優(yōu)勢資源油茶利用后產生的油茶籽和廢棄茶籽餅為主要原料，從中提取表面活性劑茶皂素，介紹了目前茶皂素的提取和純化工藝，并進行了一定對比，以對生產實踐進行指導。關鍵詞:茶皂素;提取;純化中圖分類號:TQ645．9文獻標識碼:A文章編號:1001－9677(2012)04－0014－03*TheResea
2、rchontheExtractionandPurificationTechnologyofTeaSaponinZHANGLong，LIUTong(SchoolofChemistryandChemicalEngineering，GuizhouUniversity，GuizhouGuiyang550025，China)Abstract:Camelliaseedsandteaseedcakesasthemainrawmatrialswhichwerejunkedfromoilcamelliathatwasadvantageous
3、resourcesinGuizhouProvince，thesurfaceactiveagentofteasaponinwasextractedfromthem．Theextrac-tionandpurificationtechnologiesofteasaponinatpresentwereintroducedandcontrastedtoguidetheproductionpractice．Keywords:teasaponin;extraction;purification油茶，茶科山茶，屬木本油料植物果實。油茶是貴
4、州省林業(yè)可得到粉末狀茶皂素。熱水水提法是最早開發(fā)提取茶皂素方［4］發(fā)展的特色優(yōu)勢資源，從貴州省林業(yè)廳了解到，預計到2020年，法，該方法工藝簡單、成本低、投資少、見效快。但長時間熱水貴州全省油茶種植面積將從目前的100萬畝發(fā)展到400萬畝，平浸泡使得茶皂素水解變質，大量雜質溶解，還會使淀粉糊化、蛋均畝產茶油30kg以上，全省實現年產茶油12萬噸和年總產值白質膠體化，造成雜質分離困難，因此，提取的茶皂素收率和純［1］100億元以上。茶皂素，又稱茶皂苷、茶皂甙，是由各類油茶籽度低、顏色深、水溶性雜質多質量差，產品多為漿料，純化
5、較困榨油后的茶餅中提取出來的含有結構糖與結構酸的五環(huán)三萜類難，同時在工業(yè)生產中生產水處理量大，常規(guī)分離困難，產品純［2］化合物，茶皂素作為一種優(yōu)良的非離子表面活性劑，具有發(fā)度低，能耗大，渣處理困難，因此從目前來看，依然沒有實現水提泡、增溶、潤濕、乳化、分散、去污、洗滌等用途，它還具有殺菌、殺法生產茶皂素產品的工業(yè)化。該法生產茶皂素只能用作農藥、蟲、消炎、鎮(zhèn)痛、消腫等生理活性，在化工、醫(yī)藥、農藥、機械、建瀝青乳化劑，不能應用于化妝品、增溶劑、膠粘劑、發(fā)泡劑、生產［3］試劑等方面。筑、化妝品等領域有廣泛的用途，經濟價值較高。因
6、此從廢棄的茶籽餅中提取茶皂素具有廣闊的前景。不僅充分利用貴州豐1．2醇提法富的油茶資源，延長其產業(yè)鏈，而且能帶動貴州山區(qū)經濟發(fā)展，醇提法與水提法基本相似，由于雜質成分在醇類溶劑中微幫助農民增收致富，具有巨大的社會效益和經濟效益。量溶解，醇類溶劑沸點低，因而工藝相對簡單，產品純度較高。在茶皂素的制備工藝中，提取和純化工藝是其制備工藝核醇類溶劑主要是甲醇、乙醇、丁醇這3種工業(yè)上容易得到的醇。心，也是近年來該項工藝的研究熱點，本文通過查閱大量國內外甲醇溶解能力強，價格較低，但由于甲醇毒性限制，大多選用乙相關資料，介紹了目前茶皂素
7、的提取和純化工藝，并進行了一定醇作為浸提劑。并且甲醇易燃易爆，沸點低，安全生產等級高，對比，以對生產實踐進行指導。產品帶入的雜質較多，產品質量低，往往最終產品為深黃色浸膏。丁醇雖然萃取效果好，產品純度高，但價格也高，提取成本1茶皂素的提取工藝研究高。乙醇性質介于兩者之間，萃取茶皂素完全，產品質量也好，國內茶皂素的提取研究近10多年來取得了很大的進展。溶劑價格適中。目前工業(yè)上常常用含水乙醇作浸提劑，從茶籽近幾年國內外關于茶皂素提取方法的研究很多，現綜述如下。餅中提取茶皂素方法?？偟膩碚f醇提法能耗小，茶皂素產品顏色淺，收率高，
8、純度可達70%以上，便于生產粉劑，易再純化，產1．1水提法品可用作生化試劑和醫(yī)藥原料。但醇尤其是乙醇的價格近年來水提法是最早開發(fā)提取茶皂素的方法，該方法是利用茶皂維持在較高水平，該方法生產工藝一次性投資大，工藝復雜，設素溶解于熱水性質，熱水為浸提劑提取茶皂素方法，將茶籽餅用備要求高，使茶皂素生產成本增加
