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《廣西三黃雞肉質(zhì)性狀分析及l(fā)pl、h-fabp基因表達(dá)與肌內(nèi)脂肪含量的相關(guān)研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、分類號$813UDC碩士學(xué)位論文廣西三黃雞肉質(zhì)性狀分析及三咒、H-FABP基因表達(dá)與肌內(nèi)脂肪含量的相關(guān)研究王晶學(xué)科專業(yè)動(dòng)物遣佳直疊墨鏊蕉指導(dǎo)教師郭亞薟塾援論文答辯日期2Q!三生魚旦三目學(xué)位授予日期答辯委員會(huì)主席整塑生巫究雖㈣廣西大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性和使用授權(quán)聲明本人聲明所呈交的論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的研究成果。除已特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的研究成果，也不包含本人或他人為獲得廣西大學(xué)或其它單位的學(xué)位而使用過的材料。與我一同工作的同事對本論文的研
2、究工作所做的貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確說明。本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下所完成的學(xué)位論文及相關(guān)的職務(wù)作品，知識產(chǎn)權(quán)歸屬廣西大學(xué)。本人授權(quán)廣西大學(xué)擁有學(xué)位論文的部分使用權(quán)，即：學(xué)校有權(quán)保存并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交學(xué)位論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱，可以將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索和傳播，可以采用影印、縮印或其它復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。本學(xué)位論文屬于：口保密，在年解密后適用授權(quán)。0不保密。(請?jiān)谝陨舷鄳?yīng)方框內(nèi)打“√”)論文作者簽名：指導(dǎo)教師簽名：作者聯(lián)系電話：王鼎勿垮‘蚍邢卵。7日期：知
3、房年‘月如fij日期扣t；舞6園加p電子郵箱：辦彳玖擊厶^鞏@膨．姚廣西三黃雞肉質(zhì)性狀分析及三心、H-FABP基因表達(dá)與肌內(nèi)脂肪含量的相關(guān)研究摘要本實(shí)驗(yàn)以廣西三黃雞和AA雞為對象，利用qPCR技術(shù)分別對7、28、56、90、120日齡(d)的三黃雞和7、14、21、28、35、42、56日齡的AA雞的LPL、H-FABP基因的表達(dá)規(guī)律進(jìn)行研究；并檢測上市目齡的兩種雞(三黃雞120d，AA雞56d)的肉質(zhì)性狀指標(biāo)，檢測不同曰齡兩種雞胸肌和腿肌的LPL酶活性、肌內(nèi)脂肪(M)含量及其變化規(guī)律，進(jìn)一步研究兩種雞肌肉
4、LPL和H-E．4BP表達(dá)與IMF含量的相關(guān)性。1．上市日齡的兩個(gè)品種雞肉質(zhì)性狀指標(biāo)存在品種和肌肉間的顯著性差異。2．得到兩個(gè)品種雞生長發(fā)育過程中IMF含量的變化趨勢，隨日齡增長，無論是品種還是性別，胸／_腿肌IMF含量呈逐漸上升趨勢；達(dá)到上市日齡的三黃雞IMF含量高于AA雞。3．成功克隆廣西三黃雞艘L和H-FABP基,因全編碼區(qū)序N(GehBankNO．JX090309、JX090310)，長度分別為1473bp和402bp。4．兩個(gè)品種雞胸／腿肌的LPL酶活性隨日齡的增長而增高；雞胸／腿肌肉中LPL酶活
5、性與IMF含量成正相關(guān)。5．本研究得到LPL與H-FABP基因在兩個(gè)品種雞胸／腿肌生長發(fā)育過程中的表達(dá)規(guī)律。6．無論是品種還是部位，三兕基因的相對表達(dá)量、LPL酶活性與IMF含量的發(fā)育性變化之間存在一致的正相關(guān)；H-FABP基因相對表達(dá)量與IMF含量的發(fā)育性變化之間呈顯著負(fù)相關(guān)。關(guān)鍵詞：廣西三黃雞肉質(zhì)性狀三咒基因H-FABP基因肌內(nèi)脂肪含量IISTUDIESONTHEMEATQUALITYTRAITSANDTHERELATIONSHIPBETⅥ但ENLPLANDH-FABPGENESEXPRESSIONⅥT
6、HINTRA砥JSCULARFATCONTENTINCHICKENABSTRACTWeusedGuangxiSan-huangchickenandAvianbroiler(AA)astheexperimentalanimals，usingthetechniqueofquantitativePCR(qPCR)tostudyonLPLandH-FABPgenesexpressionat7，28，56，70，90，120daysofageinGuangxiSan-huangchickenand7，14，21，28
7、，35，42，56daysofageinAAchicken．Detectingthemeatqualitytraitsofthetwovarietiesofmarketingagechicken(Sanhuangchicken120d，AAchicken56d)．DetectingtheLPLenzymeactivityandIMFcontentbetweentwovarietiesofchicken’Sbreastmuscleandlegmuscleindifferentday—ages．Correlat
8、ionanalysisthesetwogenesexpressionwithIMFcontent．1．Therearesignificantdifferencesbetweenthetestresultsofthesetwovarietiesofmarketingagechicken’Smeatqualitytraits．2．WegotthevariationtrendofIMFcontentduringthep
