分享：以人為本是海底撈火鍋成功的秘訣

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1、分享：以人為本是海底撈火鍋成功的秘訣大凡到過(guò)海底撈的顧客都有這樣兩個(gè)直觀的感受：顧客多、服務(wù)好、服務(wù)員總是保持著微笑！要在這家在全國(guó)已有60多家連鎖店的海底撈吃上一頓火鍋，排兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)是很正常的事，但在排隊(duì)過(guò)程中，有人為你擦皮鞋等服務(wù)，讓你在等待的過(guò)程中也能保持心情愉快。是什么讓他們的員工在工作中如此敬業(yè)而快樂(lè)？廣州捷登品牌整合設(shè)計(jì)公司認(rèn)為與海底撈“以人為本”的理念的分不開的，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)從以下幾方面可以看出：一、“雙手改變命運(yùn)”的員工價(jià)值觀。大多數(shù)員工來(lái)自農(nóng)村，學(xué)歷低、沒(méi)關(guān)系，相比于其他同行，海底撈

2、的好待遇成為這些渴望在城市生活的低學(xué)歷者們的歸宿。“靠墻，墻會(huì)倒；靠人，人會(huì)跑；靠父母，父母會(huì)老；靠自己才最好。用自己的雙手改變命運(yùn)。我們不能選擇出身，但我們能選擇不斷學(xué)習(xí)，改變命運(yùn)?！背闪撕５讚迫藞?jiān)持的寫照。二、海底撈的授權(quán)。海底撈信任他的員工，這種信任直接體現(xiàn)在對(duì)員工的授權(quán)中，不同身份的員工都有自己不同的權(quán)利，譬如因正當(dāng)理由給顧客贈(zèng)送菜品、免單等。正因?yàn)橛羞@樣的授權(quán)，直接與顧客打交道的服務(wù)員才能更好地掌握顧客的需求并及時(shí)滿足顧客。三、海底撈將員工當(dāng)做顧客來(lái)服務(wù)成為其鮮明的企業(yè)文化。海底撈為員工提

3、供有暖氣的住房，并有專人負(fù)責(zé)住宿管理；建立寄宿學(xué)校，讓員工的孩子能夠安心學(xué)習(xí)；對(duì)有貢獻(xiàn)的員工獎(jiǎng)勵(lì)全家旅游；給員工的父母發(fā)養(yǎng)老金等。俗話說(shuō)“攘外必先安內(nèi)”，海底撈的滴滴溫情都滲透進(jìn)員工的生活中，解決了一個(gè)的后顧之憂，對(duì)員工起到了激勵(lì)的作用。大凡成功的企業(yè)家都有一套管理哲學(xué)，因?yàn)檎軐W(xué)就像一只羅盤，能指引企業(yè)家經(jīng)營(yíng)的正確方向，幫助企業(yè)家迎接挑戰(zhàn)，創(chuàng)造輝煌，走向成功。哲學(xué)家可以不是管理者，但是管理者必須是哲學(xué)家。科學(xué)的管理可以提高企業(yè)的效率，增加企業(yè)的效率。海底撈獨(dú)特的管理方式，更像是一門藝術(shù)，藝術(shù)性的管理

4、有效地激發(fā)了員工的工作熱忱，更給管理人員帶來(lái)了意想不到的驚喜。如何才能準(zhǔn)確把握好這兩者的結(jié)合點(diǎn)，真正體現(xiàn)出“以人為本”的精髓呢？廣州捷登品牌整合設(shè)計(jì)公司認(rèn)為有以下幾點(diǎn)：　　一、以人為本管理思想的哲學(xué)基礎(chǔ)及思想內(nèi)涵　　以人為本管理理念的哲學(xué)基礎(chǔ)。早在幾千年前先哲們就已經(jīng)提出“你希望別人怎樣待你，你也要怎樣待別人”的法則。此法則用在管理上主要是指管理人員在觀念上應(yīng)該接受“以人為本”的理念。人本主義管理理念是相對(duì)于傳統(tǒng)的管理理念而言的。在傳統(tǒng)管理理念中，員工被視作企業(yè)的生產(chǎn)要素，企業(yè)經(jīng)營(yíng)以利潤(rùn)、產(chǎn)量、股票

5、價(jià)格等為目標(biāo)，人員的使用只是實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的工具而已。相對(duì)應(yīng)的，人本主義管理理念就是將員工視為與企業(yè)相并列的獨(dú)立主體，尊重其自身的價(jià)值觀念、發(fā)展目標(biāo)等，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)員工個(gè)體目標(biāo)與企業(yè)整體目標(biāo)的一致，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)發(fā)展的“雙贏”。　　隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們的思維方式、價(jià)值觀念也發(fā)生了巨大的變化，人們工作的目的已不僅僅是為了生存，因而人們的自主、自尊以及自我實(shí)現(xiàn)的要求日益強(qiáng)烈，企業(yè)管理者必須確立以人為本的觀念，重視人在企業(yè)中的作用，創(chuàng)新各種管理理論和實(shí)踐?！　∫匀藶楸竟芾硭枷氲幕緝?nèi)涵。“人本管理”可分

6、為五個(gè)層次：情感管理、民主管理、自主管理、人才管理和文化管理。具體包括：運(yùn)用行為科學(xué)，重新塑造人際關(guān)系；增加人力資本，提高勞動(dòng)質(zhì)量；改善勞動(dòng)管理，充分利用勞動(dòng)力資源；推行民主管理，提高勞動(dòng)者的參與意識(shí)；建設(shè)企業(yè)文化，培育企業(yè)精神等。它要求關(guān)心人，理解人，愛護(hù)人，尊重人，把企業(yè)的發(fā)展和人的發(fā)展有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，充分發(fā)揮人的主動(dòng)性和積極性，努力提高員工的科學(xué)文化素質(zhì)和勞動(dòng)技能，營(yíng)造激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)造力的機(jī)制和氛圍，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的向心力，培養(yǎng)員工的合作精神。為了貫徹以人為本的管理思想，在整個(gè)管理過(guò)程

7、中要堅(jiān)持以下管理原則：　　1、要堅(jiān)持利益協(xié)調(diào)原則，既要承認(rèn)員工的個(gè)人利益、組織的集體利益以及各個(gè)員工之間的利益差別；又要把各種利益協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來(lái)，使員工相互合作，為了共同的利益同時(shí)也是為了自己的利益而努力工作；　　2、要堅(jiān)持控制適度原則，保護(hù)和引導(dǎo)好組織成員的積極性和主動(dòng)性；　　3、要堅(jiān)持責(zé)、權(quán)、利對(duì)等原則，把責(zé)任、全力和利益統(tǒng)一起來(lái)；　　4、要堅(jiān)持民主管理的原則，鼓勵(lì)員工提出合理化建議，支持員工參與組織內(nèi)部各方面的管理，發(fā)揮員工的聰明才智?！　∫匀藶楸竟芾淼谋举|(zhì)。以人為本的管理，本質(zhì)上說(shuō)就是充分注意

8、人性要素，充分發(fā)掘員工潛力的管理模式，是以人的全面發(fā)展為核心，從員工的實(shí)際需求出發(fā)所建立的一種有利于人性化最優(yōu)管理的價(jià)值理念。古語(yǔ)云“聚人而成家，聚家而成國(guó)”。　　二、企業(yè)文化中的以人為本原則　　所謂企業(yè)文化，就是企業(yè)員工在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，所形成的良好的道德品質(zhì)、精神修養(yǎng)與行為準(zhǔn)則。以人為本的企業(yè)文化就要把人作為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，它以重視人的情感和生活為前提，重心是“人”而不是“物”。只有把人性化合理的融入企業(yè)文化中，給員工創(chuàng)造一個(gè)寬松和諧的生活環(huán)境，從而最大限度提