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1、海底撈火鍋成功秘訣——以人為本大凡到過海底撈的顧客都有這樣兩個直觀的感受：顧客多、服務(wù)好、服務(wù)員總是保持著微笑！要在這家在全國已有60多家連鎖店的海底撈吃上一頓火鍋，排兩個小時的隊是很正常的事，但在排隊過程中，有人為你擦皮鞋等服務(wù)，讓你在等待的過程中也能保持心情愉快。是什么讓他們的員工在工作中如此敬業(yè)而快樂？廣州網(wǎng)絡(luò)營銷公司龍獅認為與海底撈“以人為本”的理念的分不開的，簡單來說從以下幾方面可以看出：一、“雙手改變命運”的員工價值觀。大多數(shù)員工來自農(nóng)村，學歷低、沒關(guān)系，相比于其他同行，海底撈的好待遇成為這些渴望在城市生活的低學歷者們的歸
2、宿?！翱繅Γ瑝?；靠人，人會跑；靠父母，父母會老；靠自己才最好。用自己的雙手改變命運。我們不能選擇出身，但我們能選擇不斷學習，改變命運?！背闪撕５讚迫藞猿值膶懻铡６?、海底撈的授權(quán)。海底撈信任他的員工，這種信任直接體現(xiàn)在對員工的授權(quán)中，不同身份的員工都有自己不同的權(quán)利，譬如因正當理由給顧客贈送菜品、免單等。正因為有這樣的授權(quán)，直接與顧客打交道的服務(wù)員才能更好地掌握顧客的需求并及時滿足顧客。三、海底撈將員工當做顧客來服務(wù)成為其鮮明的企業(yè)文化。海底撈為員工提供有暖氣的住房，并有專人負責住宿管理；建立寄宿學校，讓員工的孩子能夠安心學習；對有
3、貢獻的員工獎勵全家旅游；給員工的父母發(fā)養(yǎng)老金等。俗話說“攘外必先安內(nèi)”，海底撈的滴滴溫情都滲透進員工的生活中，解決了一個的后顧之憂，對員工起到了激勵的作用。大凡成功的企業(yè)家都有一套管理哲學，因為哲學就像一只羅盤，能指引企業(yè)家經(jīng)營的正確方向，幫助企業(yè)家迎接挑戰(zhàn)，創(chuàng)造輝煌，走向成功。哲學家可以不是管理者，但是管理者必須是哲學家。科學的管理可以提高企業(yè)的效率，增加企業(yè)的效率。海底撈獨特的管理方式，更像是一門藝術(shù)，藝術(shù)性的管理有效地激發(fā)了員工的工作熱忱，更給管理人員帶來了意想不到的驚喜。如何才能準確把握好這兩者的結(jié)合點，真正體現(xiàn)出“以人為本”
4、的精髓呢？廣州網(wǎng)絡(luò)營銷公司龍獅認為有以下幾點： 一、以人為本管理思想的哲學基礎(chǔ)及思想內(nèi)涵 以人為本管理理念的哲學基礎(chǔ)。早在幾千年前先哲們就已經(jīng)提出“你希望別人怎樣待你，你也要怎樣待別人”的法則。此法則用在管理上主要是指管理人員在觀念上應(yīng)該接受“以人為本”的理念。人本主義管理理念是相對于傳統(tǒng)的管理理念而言的。在傳統(tǒng)管理理念中，員工被視作企業(yè)的生產(chǎn)要素，企業(yè)經(jīng)營以利潤、產(chǎn)量、股票價格等為目標，人員的使用只是實現(xiàn)這些目標的工具而已。相對應(yīng)的，人本主義管理理念就是將員工視為與企業(yè)相并列的獨立主體，尊重其自身的價值觀念、發(fā)展目標等，爭取實現(xiàn)
5、員工個體目標與企業(yè)整體目標的一致，實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)發(fā)展的“雙贏”。 隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們的思維方式、價值觀念也發(fā)生了巨大的變化，人們工作的目的已不僅僅是為了生存，因而人們的自主、自尊以及自我實現(xiàn)的要求日益強烈，企業(yè)管理者必須確立以人為本的觀念，重視人在企業(yè)中的作用，創(chuàng)新各種管理理論和實踐?！ ∫匀藶楸竟芾硭枷氲幕緝?nèi)涵?！叭吮竟芾怼笨煞譃槲鍌€層次：情感管理、民主管理、自主管理、人才管理和文化管理。具體包括：運用行為科學，重新塑造人際關(guān)系；增加人力資本，提高勞動質(zhì)量；改善勞動管理，充分利用勞動力資源；推行民主管理，提高勞動者的參
6、與意識；建設(shè)企業(yè)文化，培育企業(yè)精神等。它要求關(guān)心人，理解人，愛護人，尊重人，把企業(yè)的發(fā)展和人的發(fā)展有機的結(jié)合起來，充分發(fā)揮人的主動性和積極性，努力提高員工的科學文化素質(zhì)和勞動技能，營造激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)造力的機制和氛圍，增強員工對企業(yè)的向心力，培養(yǎng)員工的合作精神。為了貫徹以人為本的管理思想，在整個管理過程中要堅持以下管理原則： 1、要堅持利益協(xié)調(diào)原則，既要承認員工的個人利益、組織的集體利益以及各個員工之間的利益差別；又要把各種利益協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來，使員工相互合作，為了共同的利益同時也是為了自己的利益而努力工作； 2、要堅持控制適度
7、原則，保護和引導好組織成員的積極性和主動性； 3、要堅持責、權(quán)、利對等原則，把責任、全力和利益統(tǒng)一起來； 4、要堅持民主管理的原則，鼓勵員工提出合理化建議，支持員工參與組織內(nèi)部各方面的管理，發(fā)揮員工的聰明才智。 以人為本管理的本質(zhì)。以人為本的管理，本質(zhì)上說就是充分注意人性要素，充分發(fā)掘員工潛力的管理模式，是以人的全面發(fā)展為核心，從員工的實際需求出發(fā)所建立的一種有利于人性化最優(yōu)管理的價值理念。古語云“聚人而成家，聚家而成國”?！ 《?、企業(yè)文化中的以人為本原則 所謂企業(yè)文化，就是企業(yè)員工在長期生產(chǎn)實踐過程中，所形成的良好的道德品質(zhì)
8、、精神修養(yǎng)與行為準則。以人為本的企業(yè)文化就要把人作為出發(fā)點和落腳點，它以重視人的情感和生活為前提，重心是“人”而不是“物”。只有把人性化合理的融入企業(yè)文化中，給員工創(chuàng)造一個寬松和諧的生活環(huán)境，從而最大限度提高工作業(yè)績，從
