基于從米糠中微波輔助提取植酸的研究

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1、授予單位代碼學號密級10459GS03331050鄭州大學碩士學位論文論文題目：叢苤越生邀遺箍助握塑植酸的班宜專業(yè)：他堂工藝研究方向：擅細業(yè)王皇劍藥導師姓名、職稱：旦墅苤數(shù)援2006年5月6日摘要植酸有著廣泛而獨特的用途，能促進人體新陳代謝、調(diào)整人體功能失調(diào)，有多種醫(yī)療價值和保健作用；同時植酸還具有獨特的螯合作用和防腐蝕功能，可用于高精度的金屬加工、高分子技術、涂料等工業(yè)領域。有關植酸提取工藝，傳統(tǒng)的沉淀法和離子交換法，國內(nèi)外文獻報道很多，但微波輔助提取法和超聲波輔助提取法，文獻報道非常少。為此本文在傳統(tǒng)

2、工藝的基礎上，分別介入微波和超聲波，對傳統(tǒng)提取工藝進行了改進和優(yōu)化。本實驗以米糠為原料采用物理、化學方法首先得到中間產(chǎn)品菲丁，再由菲丁制取具有藥用價值的產(chǎn)品植酸。關于菲丁的制備，本實驗采用了兩種輔助提取方法，微波輔助提取法和超聲波輔助提取法?？紤]到菲丁存在于植物細胞液泡(富含水部位)中，又為了避免溶劑水和細胞內(nèi)的水同時吸收微波能，所以采用破壁與浸取聯(lián)合工藝，即先用微波處理米糠，再攪拌浸提的聯(lián)合方法來提取菲丁。本實驗采用均勻?qū)嶒灧ǎ疾炝思铀俊⑽⒉üβ?、微波輻射時間、浸提時間、脫色微波功率、脫色時間、浸提

3、溶劑等因素對菲丁提取率的影響。實驗數(shù)據(jù)經(jīng)計算機回歸處理，優(yōu)選出微波輔助提取米糠中菲丁的較佳工藝條件為：w(加水量)：w(米糠)=3：20、微波功率100w、微波輻射時間2min、浸提時間5min、脫色微波功率100w、脫色時間4lmin、浸提溶劑v(HCl)：v(H20)=3：197。在較佳工藝條件下，菲丁提取率達91．87％，含量達86．13％。自制產(chǎn)品與市購樣品的紅外譜圖對照分析表明該工藝獲得的產(chǎn)品為菲丁。根據(jù)實驗室現(xiàn)有設備，本文還探討了超聲波輔助提法的可行性。使用單因素實驗法考察了超聲頻率和超聲波處

4、理時間對菲丁提取率的影響。優(yōu)選出超聲波輔助提取米糠中菲丁的較佳工藝條件為：超聲波頻率低檔，浸提時間15min，脫色微波功率100w，脫色時間41min，溶劑“HCl)：v(H20)=3：197。在此條件下，菲丁提取率達75．88％，含量達63．07％。兩種新方法與傳統(tǒng)方法相比，微波輔助提取法，產(chǎn)品純度、提取率均較高，且大大縮短操作時間；超聲波輔助提取法，能夠縮短操作時間。由菲丁制備植酸時，利用實驗室現(xiàn)有的離子交換樹脂，采用單因素實驗法，考察了：所加離子交換樹脂量，流量，溫度對植酸提取率的影響。優(yōu)化出較佳操

5、作條件，在此條件下，植酸濃度0．1035g·mL_I，提取率為86．32％，并測定了產(chǎn)品中幾種雜質(zhì)離子的含量，產(chǎn)品質(zhì)量符合標準。本文對中間產(chǎn)品菲丁和目的產(chǎn)品植酸的分析方法進行考察，確認分析菲丁純度時采用分光光度法較重量法簡便、省時、結果準確。植酸純度測定也可使用分光光度法。關鍵詞：米糠；菲?。恢菜?；微波輔助提?。怀暡ㄝo助提?。悍止夤舛确x子交換ABSTRACTAsakindofextensiveand眥iquechemicalproduct，ph”icacidcanpromotehumanmetabol

6、ism，adjustphysicalfunctionandhasmallykindsofmedicalValueaJldhealthfhnction．ProvidedwithuniquechelationandpreVentionofcorrosionfunction，ph”icacidhasalsoaprosperousmtureinthe6eldoff如hioninginmetalpmcessing，h追hpolymertechnology’dopeindust吼andsoon．Thcreareagr

7、eatnumberofreportsontheextractiontechnologyofphyticacidintheworld，butthereponsaboutmicrowave．a(chǎn)ssistedextractionandultrasoicextractionareevenless．SothisthesisonthebasisoftraditionalcraR，utilizingrespectivelymicrowaVeaIldultrasonicwaVe，improveandoptimizethe

8、craRoftraditionalextmction-Atfirst，phytinwasgotfromricebranbyphysicsandchemicalmethod，fromwhichphyticacidwithmedicalv“uewasprcpared．Inthepaperthereweretwokindsofmethodstobementionedaboutpreparationofph”in，onewasmicr