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1、2001年第3期江西化工29試驗(yàn)研究從米糠中提取植酸的研究邱承洲胡喬生(贛南師范學(xué)院化學(xué)化工系贛州341000)摘要本文介紹了用離子交換樹(shù)脂從米糠中提取植酸的方法和條件。關(guān)鍵詞:米糠植酸離子交換前言植酸溶液,最后蒸發(fā)濃縮得植酸產(chǎn)品。植酸即肌醇磷酸酯,廣泛存在于植物種子粉碎酸浸過(guò)濾工藝流程米糠粉碎料中,是一種由谷物副產(chǎn)品通過(guò)精細(xì)加工提煉而堿中和浸溶浸出液植酸鈣沉淀植酸鹽溶液成的天然產(chǎn)物。該產(chǎn)品在食品、醫(yī)藥、化工、冶離子交換蒸發(fā)濃縮金、環(huán)保、機(jī)械等領(lǐng)域有著廣泛的用途。如具植酸稀溶液植酸產(chǎn)品有生物維生素的類(lèi)似作用,可用于促
2、進(jìn)脂肪代12原料試劑儀器謝、降低血液中膽固醇的含量;可用于預(yù)防治原料米糠療各種肝病和心血管病;可用于食品工業(yè)中各試劑鹽酸(化學(xué)純)、石灰(化學(xué)純)、種菌種、酵母的培養(yǎng)生長(zhǎng);可用第三代高級(jí)保NaOH(化學(xué)純)、732強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹(shù)脂健肌醇飲料;可用作飼料的添加劑;利用其強(qiáng)儀器721分光光度計(jì),離子交換柱配位作用,可用在化工、冶金、環(huán)保等領(lǐng)域。加(50ml酸式滴定管)、抽濾裝置、離心機(jī)、可控上米糠來(lái)源豐富,價(jià)格低廉,其提取植酸后的電爐、攪拌器、濃縮儀。米糠渣用于加工飼料營(yíng)養(yǎng)更豐富、科學(xué),因而1.3試驗(yàn)方法與步驟是引起了人們廣泛的關(guān)注和重視。有關(guān)植酸1.3.1酸浸的提取、應(yīng)用研究
3、也常有報(bào)道。我們?cè)趨⒖加腥》鬯楹蠼?jīng)篩分約20目的米糠,加6倍關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,嘗試了用離子交換樹(shù)脂,采量的水,再加7%鹽酸,調(diào)PH值約1.5~2,于用離子交換的方法從米糠中提取植酸的研究,25左右攪拌浸提。抽濾,用1.2%HCl洗取得了較滿(mǎn)意的結(jié)果。渣,棄渣,合并濾液。1實(shí)驗(yàn)部分1.3.2堿中和11原理和工藝流程往所得浸出液中加石灰水中和至PH值約原理將米糠酸浸、堿沉,分離出有效成6.5,得植酸鈣沉淀。靜止1小時(shí),抽濾,棄分植酸鈣。再浸,讓其轉(zhuǎn)化成可溶性植酸鹽。水,保留沉淀物。用離子交換樹(shù)脂對(duì)浸出液進(jìn)行離子交換純化1.3.3洗滌30江西化工
4、2001年第3期將所得沉淀物用蒸餾水洗滌,抽濾23以20目的米糠,在其他條件相同下,試驗(yàn)次,得凈化植酸鈣。了浸取時(shí)間分別為4、8、12小時(shí)時(shí)段對(duì)植酸1.3.4溶解轉(zhuǎn)化浸出率的影響,結(jié)果發(fā)現(xiàn),米糠浸取時(shí)間越長(zhǎng),往所得植酸鈣中加少量稀鹽酸并調(diào)成稀植酸浸出率越高,但12小時(shí)的浸出率比8小2時(shí)的增加不是太大,而4小時(shí)的又偏低,故合漿狀,稍后再加入倍量的氫型強(qiáng)酸性陽(yáng)離3宜的浸取時(shí)間為78小時(shí)。子交換樹(shù)脂,微攪半小時(shí),使植酸鈣溶液轉(zhuǎn)成23浸取方式對(duì)植酸浸出率的影響可溶性鹽溶液。抽濾、洗凈,分離,得含雜質(zhì)的以20目米糠,浸取時(shí)間為8小時(shí),其他條植酸溶液。件相同,試驗(yàn)了靜態(tài)浸取
5、和動(dòng)態(tài)浸取對(duì)植酸浸1.3.5離子交換出率的影響,結(jié)果表明,攪拌可以增大植酸的將溶轉(zhuǎn)所得的植酸溶液導(dǎo)入離子交換柱浸出率,但攪拌需增加設(shè)備,消耗動(dòng)力,同時(shí)易(50ml酸式滴定管)并控制一定流速進(jìn)行離子+2+2+使淀粉形成膠體造成植酸損失。而靜態(tài)法浸交換,此時(shí)Na、Mg、Ca等雜質(zhì)離子被++出率又偏低,兼顧兩者,宜采用靜態(tài)法加適時(shí)RH樹(shù)脂交換到柱上,而植酸根與H一起被(半小時(shí)一次)間接攪拌的靜動(dòng)聯(lián)合方法進(jìn)流出,當(dāng)達(dá)漏出點(diǎn)時(shí),停止交換,獲得的溶液即行浸取。為植酸稀溶液。2.4溫度對(duì)植酸浸出率的影響1.3.6脫色將經(jīng)離子交換所得的植酸溶液,用約1%以20目米糠、浸取時(shí)間8小時(shí),浸取方式量的活
6、性炭脫色12次,即得純化的植酸稀靜動(dòng)聯(lián)合,其他條件相同,試驗(yàn)了浸取溫度溶液。分別為25、50、100時(shí)對(duì)植酸浸出率的1.3.7蒸發(fā)濃縮影響,結(jié)果表明,50時(shí)浸出率略高于25,將脫色后的植酸稀溶液,減壓蒸發(fā)濃縮,但100時(shí)的浸出率反而下降了?？紤]實(shí)際控溫在7080左右,至瓶?jī)?nèi)溶液呈稀稠狀,應(yīng)用時(shí)的便利,宜采用較低溫度即25左右植酸含量在75%以上即為植酸產(chǎn)品。浸取為宜。1.4分析方法2.5堿中和過(guò)程PH值控制方式對(duì)植酸米糠中植酸含量和成品中植酸含量以鉬鈣沉出的影響藍(lán)法,用抗壞血酸作還原劑進(jìn)行測(cè)定。堿中和過(guò)程PH值的調(diào)節(jié)較普遍的方式是2結(jié)果討論采用一次性加石灰水來(lái)
7、完成的。這種方法的2.1米糠粒度對(duì)植酸浸出率的影響不足是,由于Ca(OH)2的微溶性,部分未完全取相同量的粗、中、細(xì)三種不同粒度的米參與反應(yīng)的Ca(OH)2會(huì)隨沉淀產(chǎn)物一同析糠,在相同的條件下進(jìn)行浸取,結(jié)果發(fā)現(xiàn),米糠出,造成產(chǎn)品的質(zhì)量不好。加上石灰乳的溶解越細(xì),植酸浸出率較高,但粒度過(guò)細(xì),易板結(jié)且有一個(gè)過(guò)程,其堿性也是慢慢釋放而使剛調(diào)好過(guò)濾較困難,易造成植酸損失;米糠過(guò)粗,雖過(guò)的PH值片刻后又會(huì)發(fā)生改變(升高),造成工
