沙棗中多糖的提取純化及其抗氧化活性研究

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1、分類號(hào)：0622學(xué)校代碼：10712UDC：54.02研究生學(xué)號(hào)：201205丨221密級(jí)：公開灶農(nóng)林f祆大學(xué)2015屆攻讀碩士學(xué)位研究生學(xué)位(畢業(yè)）論文沙棗中多糖的提取純化及其抗氧化活性研究學(xué)科專業(yè)化學(xué)生物學(xué)研究方向天然產(chǎn)物化學(xué)研究生陳珂指導(dǎo)教師杜振亭教授王俊儒教授完成時(shí)間2015年5月中國陜西楊凌研宄生學(xué)位（畢業(yè)）論文的獨(dú)創(chuàng)性聲明本人聲明：所呈交的碩士學(xué)位（畢業(yè)）論文是我個(gè)人在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行的研究工作及取得的研究結(jié)果；論文中的研究數(shù)據(jù)及結(jié)果的獲得完全符合學(xué)?！蛾P(guān)于規(guī)范西北農(nóng)林科技大學(xué)研究生學(xué)術(shù)道德的暫行規(guī)定》，如果違反此規(guī)定，一切后果與法律責(zé)任均由本人承擔(dān)。盡我所知，除了文中特別

2、加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究結(jié)果，也不包含其他人和自己本人已獲得西北農(nóng)林科技大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同事對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文的致謝中作了明確的說明并表示了謝意。研究生簽名:時(shí)間：年I月曰導(dǎo)師指導(dǎo)研宄生學(xué)位（畢業(yè)）論文的承諾本人承諾：我的碩士研究生_所呈交的碩士學(xué)位（畢業(yè)）論文是在我指導(dǎo)下獨(dú)立開展研究工作及取得的研究結(jié)果，屬于我現(xiàn)崗職務(wù)工作的結(jié)果，并嚴(yán)格按照學(xué)?！蛾P(guān)于規(guī)范西北農(nóng)林科技大學(xué)研究生學(xué)術(shù)道德的暫行規(guī)定》而獲得的研究結(jié)果。如果違反學(xué)校《關(guān)于規(guī)范西北農(nóng)林科技大學(xué)研究生學(xué)術(shù)道德的暫行規(guī)定》，我愿接受按學(xué)

3、校有關(guān)規(guī)定的處罰處理并承擔(dān)相應(yīng)導(dǎo)師連帶責(zé)任。.n2導(dǎo)師簽名：時(shí)間：年夂月W曰關(guān)于研究生學(xué)位（畢業(yè)）論文使用授權(quán)的說明本學(xué)位（畢業(yè)）論文的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬西北農(nóng)林科技大學(xué)。本人同意西北農(nóng)林科技大學(xué)保存或向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的紙質(zhì)版和電子版，允許論文被查閱和借閱；同意西北農(nóng)林科技大學(xué)將本學(xué)位（畢業(yè)）論文的全部或部分內(nèi)容授權(quán)匯編錄入《中國優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫》進(jìn)行出版，并享受相關(guān)權(quán)益。本人保證，在畢業(yè)離開（或者工作調(diào)離）西北農(nóng)林科技大學(xué)后，發(fā)表或者使用本學(xué)位（畢業(yè)）論文及其相關(guān)的工作成果時(shí)，將以西北農(nóng)林科技大學(xué)為第一署名單位，否則，愿意按《中華人民共和國著作權(quán)法》等有關(guān)規(guī)定接受處理并

4、承擔(dān)法律責(zé)任。任何收存和保管本論文各種版本的其他單位和個(gè)人(包括研究生本人)未經(jīng)本論文作者的導(dǎo)師同意，不得有對(duì)本論文進(jìn)行復(fù)制、修改、發(fā)行、出租、改編等侵犯著作權(quán)的行為，否則，按違背《中華人民共和國著作權(quán)法》等有關(guān)規(guī)定處理并追究法律責(zé)任。(保密的學(xué)位論文在保密期限內(nèi)，不得以任何方式發(fā)表、借閱、復(fù)印、縮印或掃描復(fù)制手段保存、匯編論文）時(shí)間：>°/了年r月時(shí)間：PCT年X"月Classificationcode:O622Universitycode:10712UDC:54.02Postgraduatenumber:2012051221Confidentialitylevel:PublicThe

5、sisforMaster’sDegreeNorthwestA＆FUniversityin2015Theextraction,purificationandantioxidantactivityofElaeagnusAngustifoliaPolysaccharideMajor:ChemicalBiologyResearchfield:NaturalProductsChemistryNameofPostgraduate:ChenKeAdviser:Professor:DuZhenTingCo-adviser:Professor:WangJunRuDateofsubmission:2015.

6、05YanglingShannxiChina沙棗中多糖的提取純化及其抗氧化活性研究摘要沙棗（ElaeagnusAngustifolia）為胡額子科落葉喬木，主要分布地在我國的西北各省，約北緯34°以北。作為傳統(tǒng)藥物，沙棗的果、枝、葉、花及沙棗樹樹皮等部分都可作為藥物使用，可治療閉合性骨折、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、消化不良等癥狀(劉斌etal.2011)。本論文所做實(shí)驗(yàn)是對(duì)沙棗多糖的提取、分離、純化和各種理化性質(zhì)等多個(gè)方面進(jìn)行的嘗試摸索，旨在為后續(xù)對(duì)沙棗多糖的繼續(xù)開發(fā)和產(chǎn)品生產(chǎn)等提供一定的科學(xué)依據(jù)。實(shí)驗(yàn)以新疆石河子產(chǎn)大果沙棗果為對(duì)象進(jìn)行研究，對(duì)沙棗多糖純化分離工藝、理化結(jié)構(gòu)性質(zhì)及沙棗多糖體

7、外的自由基清除活性等方面做了研究。具體研究為：1.以單因素實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，結(jié)合響應(yīng)面法優(yōu)化沙棗多糖的純化提取流程，經(jīng)過單因素實(shí)驗(yàn)確定響應(yīng)面法實(shí)驗(yàn)范圍后，結(jié)合響應(yīng)面法通過17次實(shí)驗(yàn)確定數(shù)據(jù)范圍，并通過DesignExpert8.0.6Trail進(jìn)行分析，得沙棗多糖最佳提取條件：溫度61℃，提取時(shí)間118.4min，料液比1:26。通過該組條件，實(shí)際測(cè)定沙棗果中的粗多糖提取獲得率4.68%。2.對(duì)沙棗多糖進(jìn)行提取分離和純化，并對(duì)所得的四種分