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1、懷孕8個月食譜推薦懷孕8個月營養(yǎng)提示 八個月的孕婦,在飲食上應采取少食多餐的飲食方式。應以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素和鈣多的食物為主,還應多吃纖維素多的蔬菜、水果和雜糧,少吃辛辣食物以減輕便秘癥狀。孕晚期還容易水腫,所以準媽媽要低鹽飲食,可適當吃一些利尿的食物。以下的幾種營養(yǎng)元素必不可少哦?! ?、蛋白質(zhì)。需攝入75-100克/天,主要來源于肉類、魚蝦、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋類。動物性蛋白要占到全部蛋白質(zhì)的一半,另一半為植物性蛋白質(zhì)?! ?、脂肪。60克/天,主要來源于油類、奶類、肉類、谷類、堅果,準媽媽要注意平均每天主食(谷類)400
2、-450克即可滿足需要。每日需要植物油25克左右,總脂肪60克左右,根據(jù)體重增加情況進行調(diào)整?! ?、碳水化合物。400克/天,主要來源于谷類、薯類、根莖類食物。碳水化合物攝入不足會熱能缺乏,攝入過多則會導致過重,孕媽要控制好。 4、鈣。需攝入至少1000毫克/天,主要來源于奶及奶制品、豆及豆制品、深綠色蔬菜、骨湯。食物中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收,所以應該盡量分開攝入?! 言?月宜吃食物 宜吃:懷孕8個月,胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。這時應保證熱量的供給,增加主糧的攝入,如大米、面粉等。還需要有一定量的脂肪酸
3、,尤其是豐富的亞油酸可滿足大腦發(fā)育所需?! ?、脂肪:豆油、菜油、花生油、芝麻油、核桃仁、蝦、動物內(nèi)臟?! ?、蛋白質(zhì):雞蛋、豬瘦肉、雞肉、魚類、豆制品、小米、豆類?! ?、鐵類:牛肉、蛋黃、血類、櫻桃、桃子、菠蘿。 懷孕8月忌吃食物 忌吃:懷孕8個月,開始面臨妊娠并發(fā)癥,不宜多吃動物性脂肪,減少鹽的攝入量,忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量,限制在2-4克之間?! ?、肉類:五花肉、紅燒肉、豬油、各類肉皮或肥肉?! ?、水果:龍眼(桂圓)、山楂、木瓜?! ?、過咸食品:咸菜、咸蛋、咸魚、臘肉、熏肉?! 言?月
4、精選食譜 懷孕8個月的孕媽媽應該注重補充蛋白質(zhì)、維生素、微量元素以及植物纖維,這個時候的飲食還要低鹽。豆腐海藻鮮蝦湯適合補碘;美味的土豆燜雞能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);西紅柿豬肝濃湯是補鐵的最佳食物,還能去浮腫,提高免疫力;蘆筍雞蛋沙拉則是補維生素的飲食搭配,有利于胎兒的大腦發(fā)育?! 言?月精選補碘食譜:豆腐海藻鮮蝦湯 食材: 豆腐1塊、蝦10只、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量?! ∽龇ǎ骸 ?、豆腐切塊。 2、海藻干放入清水中泡發(fā)半小時至完全展開。 3、鮮蝦洗凈,剪去須,先將鮮蝦過油鍋炒至變色?! ?、另起湯鍋,加入適量的水,燒
5、滾后,加入炒過的鮮蝦。 5、之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分鐘,加入鹽調(diào)味即可?! 」πВ何r營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對正在發(fā)育的寶寶來說是極好的食物?! 言?月精選補蛋白質(zhì)食譜:土豆燜雞 食材: 土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根?! ∽龇ǎ骸 ?、雞肉切塊?! ?、用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。 3、土豆去皮切1厘米見方的小塊?! ?、鍋內(nèi)燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色 5、水份大部分消失,加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘?! ?、加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分
6、鐘即可?! ?、裝盤,撒上少許蔥花?! 」πВ和炼购胸S富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,可以為備孕期、孕期和產(chǎn)期婦女提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)?! 言?月精選補鐵食譜:西紅柿豬肝濃湯 食材: 大番茄2個、豬肝1小塊?! ∽龇ǎ骸 ?、番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘。 2、起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉?! ?、豬肝在流動水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放料酒,姜絲,蔥段,一點淀粉拌勻靜置?! ?、番茄去皮,切小塊?! ?、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復煸炒出沙起糊
7、,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20~30分鐘左右成番茄濃湯?! ?、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?;痖_大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發(fā)白即可關火撒蔥花出鍋?! 」πВ悍沿i肝湯味道鮮美,幫助孕期媽媽補肝養(yǎng)血,去浮腫,提高媽媽免疫力?! 言?月精選補維生素食譜:蘆筍雞蛋沙拉 食材: 蘆筍適量、雞蛋適量、胡蘿卜適量、食鹽適量、白糖少許、酸奶油適量、胡椒粉適量、蛋黃醬是適量?! ∽龇ǎ骸 ?、蘆筍要把根部的皮刮去;胡蘿卜去皮,切斜菱形小片?! ?、先把胡蘿卜放入水中,煮到合適口感,開大火,放入蘆筍燙約1分鐘即撈出,用冷水沖一沖蘆筍和胡蘿
8、卜。把蘆筍斜著切小段,和胡蘿卜瀝干水分備用?! ?、雞蛋蒸熟后,把蛋黃先放一邊備用,蛋白切小片。 4、將胡蘿卜條、蘆筍和雞蛋一起放入大碗中?! ?、蛋黃、蛋黃醬、