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1、懷孕6個月食譜推薦懷孕6個月營養(yǎng)提示 這個月準(zhǔn)媽媽們應(yīng)均衡攝取各種營養(yǎng),以維持母體、胎兒的健康,尤其要增加鐵、鈣、蛋白質(zhì)的供給,但是鹽分要節(jié)制。這段時間還應(yīng)注意不要攝入過多糖類食品,注意能量平衡,否則容易引發(fā)妊娠糖尿病。以下為該階段所需要的營養(yǎng)元素?! ?、蛋白質(zhì)。需攝入80-90克/天,主要來源于肉類、魚蝦、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋類。動物性蛋白要占到全部蛋白質(zhì)的一半,另一半為植物性蛋白質(zhì)?! ?、維生素B1。需攝入1.5毫克/天,主要來源于糧谷類、豆類、干果、酵母。小提示:維生素B1在高溫時或者在紫外線下,非常容易被破壞。 3、鐵。需攝入25毫克/天,主要來源于動物肝
2、臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋、豆類、桃、梨。植物中的植酸、草酸、膳食纖維、茶與咖啡、牛奶中的蛋白質(zhì)會抑制鐵質(zhì)的吸收,盡量分開食用?! ?、碘。需攝入120-150微克/天,主要來源于海產(chǎn)品、根類食物、含碘食鹽。菜熟后再加鹽效果更好,能減少損失;海帶先洗后切,一減少碘流失?! ?、鈣。需攝入至少1000毫克/天,主要來源于奶及奶制品、豆及豆制品、深綠色蔬菜、骨湯。膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收,盡量分開攝入。 懷孕6月宜吃食物 宜吃:懷孕6個月,要重點增加維生素的攝入量。孕婦體內(nèi)能量及蛋白質(zhì)代謝加快,對維生素B的需求增加。同時,鐵的攝取是一定不可缺少的,以
3、防止發(fā)生缺鐵性貧血。 維生素:牛奶、奶渣、酸奶、蘑菇、西紅柿、草莓、卷心菜?! ¤F類:牛肉、動物內(nèi)臟及血、蛋黃、櫻桃、桃子、菠蘿?! 〉鞍踪|(zhì):雞蛋、豬瘦肉、雞肉、魚類、豆制品、小米、豆類?! 言?月忌吃食物 忌吃:懷孕6個月,要注意以下幾類食物:一是避免螃蟹、甲魚等,會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣的食物,酸菜含有亞硝酸鹽,不利于胎兒發(fā)育。 1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥末?! ?、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉?! ?、過咸食品:咸菜、咸蛋、咸魚、臘肉、熏肉?! 言?月精選食譜 懷孕6個月,孕媽媽依舊處于食欲旺盛的階段,但要注意多吃一些富含營養(yǎng)的食物。
4、芹菜拌腐竹補充所需蛋白質(zhì);滑蛋牛肉是補鐵的不錯美味;芝麻薄片色香味俱全,正式精選的補鈣食譜;受到孕期便秘折磨的孕媽媽可以嘗試蘑菇菜絲燕麥湯,既能緩解便秘,又能提高免疫?! 言?月精選防止便秘食譜:蘑菇菜絲燕麥湯 食材: 燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許?! ∽龇ǎ骸 ?、將蒜瓣拍成碎粒,鍋中倒少許油,油溫后放入蒜粒爆香?! ?、把油菜切絲?! ?、把洗凈并瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒,煸炒出水分?! ?、翻炒軟,并加水或雞湯燒開?! ?、把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。 功效:燕麥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素,孕
5、婦適量食用能夠提高免疫力?! 言?月精選補蛋白質(zhì)食譜:芹菜拌腐竹 食材: 芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許?! ∽龇ǎ骸 ?、干腐竹用溫水泡發(fā)4小時以上至軟,切成1厘米長小段?! ?、銀耳用水泡發(fā)后,洗凈,去蒂,撕成小朵?! ?、芹菜擇洗干凈,切1厘米長小段(芹菜和腐竹都可以切長點兒,3厘米左右)?! ?、鍋中燒開足量的水,下入腐竹和銀耳?! ?、焯燙兩分鐘后倒入芹菜,一起繼續(xù)再焯燙半分鐘,全部撈出過涼,瀝水備用?! ?、將瀝干水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗里,調(diào)入鹽、一點點糖和香油,拌勻即可?! 」πВ焊裰械?/p>
6、谷氨酸在大腦活動中起著重要作用,有利于提高孕婦的記憶力。 懷孕6月精選補鐵食譜:滑蛋牛肉 食材: 牛肉200克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。 做法: 1、牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、淀粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿腌制30分鐘。 2、炒鍋中倒入植物油,燒至4成熱時下牛肉片至8分熟,撈出?! ?、雞蛋打散,加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調(diào)勻備用?! ?、將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。 5、鍋中留少許油燒至溫?zé)?,倒入以拌勻蛋液?/p>
7、牛肉,邊炒邊加油,炒至蛋液還沒完全凝固時關(guān)火,最后淋入芝麻油炒勻即可出鍋?! ?、出鍋后擺上花,美食上桌了?! 」πВ号H飧缓鞍踪|(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高備孕婦女、孕婦和產(chǎn)婦的抗病能力。 懷孕6月精選補鈣食譜:芝麻薄片 食材: 低筋面粉120克、奶油70克、雞蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克?! ∽龇ǎ骸 ?、奶油室溫軟化后加入細砂糖一起打至松發(fā),顏色變淺?! ?、分3次加入雞蛋液,攪打均勻?! ?、篩入低粉攪拌均勻?! ?、加入牛奶和黑芝麻繼續(xù)攪拌,