資源描述:
《懷孕1個(gè)月食譜推薦》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、懷孕1個(gè)月食譜推薦懷孕1個(gè)月營(yíng)養(yǎng)提示 第一個(gè)月的孕婦一般感覺比較輕松,沒有什么特別的不適,但是這個(gè)時(shí)期對(duì)胎兒的發(fā)育來說非常重要,所以準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)攝入也不能放松。這個(gè)月孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜要富含葉酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),飲食以清淡可口的食物為佳。食物所含的營(yíng)養(yǎng)素如下: 1、蛋白質(zhì)。有些準(zhǔn)媽媽在月末早晨會(huì)有惡心的癥狀,可以早晨先攝入一些蛋白質(zhì),例如溫牛奶加蘇打餅干,以緩解癥狀。供給量需攝入60-80克/天,主要來源于魚類、乳類、豆制品、肉類、蛋類等?! ?、碳水化合物。蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖等簡(jiǎn)單碳水化合物能迅速被消化道吸收,提
2、供“應(yīng)急能量”。碳水化合物的需攝入150克/天,食物主要來源于蔗糖、糧食作物。 3、葉酸。需攝入400微克/天,食物主要來源于蔬菜如青菜和卷心菜;柑橘;香蕉;牛肉;動(dòng)物肝等,除了生吃新鮮的水果,準(zhǔn)媽媽們還可以用水果自制一些小吃。 4、維生素C。需攝入130毫克/天,食物主要來源于柑橘、草莓、獼猴桃、番茄、彩椒、豆芽等。維生素C容易被破壞,所以蔬菜水果應(yīng)即買即吃。洗果蔬時(shí)速度要快,先洗后切,可以減少營(yíng)養(yǎng)流失。 5、鐵。需攝入25毫克/天,食物主要來源于動(dòng)物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅(jiān)果、蛋、豆類、桃、梨。準(zhǔn)媽媽們應(yīng)注意植物中的
3、植酸、草酸、膳食纖維、茶與咖啡、牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收,盡量分開食用?! 言?月宜吃食物 宜吃:懷孕1個(gè)月,要繼續(xù)補(bǔ)葉酸,同時(shí)要保證充足的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給,還要攝入充足的無機(jī)鹽、微量元素和適量的維生素,如鈣、鐵、鋅、銅、碘及維生素A、維生素D等?! ?、葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬?! ?、鈣類:蝦皮、豆制品、芝麻醬、海帶、排骨、深綠色蔬菜。 3、蛋白質(zhì):雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類?! 言?月忌吃食物 忌吃:懷孕1個(gè)月,要對(duì)以下食物忌口:有活血通淤、收縮
4、子宮功效的食物;性寒冷而滑利、生物堿含量大的食物,這些食物易導(dǎo)致漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀?! ?、水果:龍眼(桂圓)、山楂、荔枝、杏仁、胡桃?! ?、腌臘制品:臘肉、醬菜、煙熏火腿、臘腸?! ?、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生姜、芥末。 懷孕1月精選食譜 懷孕1個(gè)月,孕媽媽并沒有明顯的感覺。但這個(gè)時(shí)期對(duì)胚胎的著床和發(fā)育至關(guān)重要,因此在飲食方面不同孕前,這時(shí)應(yīng)注重補(bǔ)充葉酸、鐵和蛋白質(zhì)。給大家推薦四款美食的詳細(xì)做法,教你完美搭配食物,同時(shí)又能獲得所需營(yíng)養(yǎng)?! 言?月精選補(bǔ)蛋白食譜:蛋肉糕 食材: 豬肉餡100克、雞
5、蛋1個(gè)、食鹽適量、醬油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小蔥適量?! ∽龇ǎ骸 ?、在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁得碎碎的蔥末?! ?、倒入適量醬油和料酒。調(diào)入淀粉和鹽。 3、再倒入少許清水?dāng)嚢杈鶆颉! ?、把攪好的肉餡用小勺在碗里(或者用模具固定)按平?! ?、在上面放一個(gè)生雞蛋。把蛋肉糕的雛形放到已經(jīng)上汽的蒸鍋里,中大火蒸十五分鐘?! 」πВ旱叭飧馐堑览仙俳砸说拿牢?,雞蛋跟豬肉的結(jié)合,能夠給孕媽們提供豐富的蛋白質(zhì)?! 言?月精選補(bǔ)維生素食譜:玉米汁 食材: 甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油適量?! ∽龇ǎ骸 ?、甜
6、玉米去皮洗凈后,用刀順著玉米棒子,切下玉米粒?! ?、把玉米粒倒入鍋中,再倒入清水?! ?、大火煮開后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分鐘左右。 4、稍涼后將玉米連湯汁一起倒入攪拌機(jī)中,攪打出槳?! ?、將打好的玉米漿過濾?! ?、將玉米汁倒入杯中,再根據(jù)個(gè)人的口味調(diào)入蜂蜜或者白糖?! 」πВ河衩缀写罅烤S生素E,可增強(qiáng)人的體力和耐力,常吃玉米制品可提高免疫力?! 言?月精選補(bǔ)維生素食譜:土豆?jié)鉁 ∈巢模骸 ⊥炼?00g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹碎適量、黑胡椒碎適量、芝士粉適量。
7、 做法: 1、培根切碎?! ?、洋蔥切絲,蒜切片?! ?、將土豆去皮切成小片?! ?、將培根用干鍋煎出油份,表面金黃后盛出備用。 5、鍋中加少許油,爆香蒜片和洋蔥,加入土豆片翻炒,加入適量的水和雞湯塊 后煮制10分鐘?! ?、暫時(shí)離火,將攪拌棒直接插入鍋中啟動(dòng),數(shù)十秒后就成了均勻細(xì)滑的濃湯?! 」πВ和炼?jié)鉁兜罎庥?、口感順滑而且營(yíng)養(yǎng)豐富,配上幾片烤過的面包就是一份美味的早餐! 懷孕1月精選補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜:鮮蝦翡翠豆腐湯 食材: 豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個(gè)、豌豆(煮)適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、淀粉少許、高湯
8、適量?! ∽龇ǎ骸 ?、豆腐切小丁,鮮蝦去皮后在背部切一刀成形好看?! ?、胡蘿卜切丁?! ?、雞蛋打散?! ?、骨頭湯倒鍋中煮開后,加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁,再倒雞蛋液?! ?、最后用生粉水勾芡,湯的濃稠度根據(jù)自己的喜歡。 功效:蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,有利